Какви са предимствата на протеин? Съдържанието на протеин в храни

Протеин - един от най-важните компоненти на нашата диета. В продължение на много години, има дебат за необходимостта от това в живота, но всички опитни специалисти по хранене са стигнали до консенсус, че без протеин тялото не може да се развива нормално. Това е строителен материал на тялото, като по този начин създаване на костите и мускулите, клетъчни стени. Протеините се разделят на животните и растенията съгласно неговия произход. Най-големият им брой е намерена в риба, месо, мляко, яйца, ядки, соя и зърнени култури. Без тези продукти, хората не могат да получат необходимите резервни вещества в своята цялост. Особено оценени е животински протеини изхвърлят вегетарианците. Те имат състав на аминокиселина, които са бедни на храни от растителен произход.

Специален вид протеин - соя. Той съдържа фитоестрогени, естроген-подобни - женския полов хормон. Съдържанието на протеин в продуктите със соев варира от 10 до 26 грама на 100 грама общото тегло. Ето защо е полезно само в умерени количества. Соята може да инхибира на щитовидната жлеза, също допринася за увеличаване на теглото, това забавя процеса на мислене. Поради голямото количество от него в организма се влошава състоянието на кожата и запек възникнат нарушен менструален цикъл при жените. В най-тежките случаи може да доведе до безплодие. Заслужава да се обърне внимание на избора на продукти, съдържащи соя.

Най-добре е, ако използвате растителни и животински протеини в равни количества. В този случай, мощността е не само балансиран, но и здрави. Ако се стремите да отслабнете, прием на белтъчини на животните трябва да се намали. Съдържанието на калории в храни от растителен произход, е много по-ниска, отколкото в други.

Съдържанието на протеин в продуктите се дължи на факта, които аминокиселини, които съдържа. Поради тези аминокиселини тялото получава енергия. Няма конкретни правила за всеки оптимален прием на протеини. Всичко зависи от начина на живот на човека. Средната дневна скоростта на не повече от 0,8 г на 1 кг телесно тегло, т.е. около 56g за мъже и за жени 45 грам. Бебетата изискват повече аминокиселини (до 2 г на 1 кг) се дължи на факта, че по време на деня, те прекарват повече енергия, отколкото възрастни, и организма все още не е напълно развити и костите, мускулна маса е разработен.

Ако сте привърженик на вегетарианска култура, въпреки съветите на преподаватели и специалисти по хранене, диетата трябва да бъде особено богата на растителни храни. Липсата на животински протеини, не се понася добре от всички, така че да компенсирате, колкото е възможно по-здравословна диета, която ще зърнени храни и ядки, бобови растения и и млечни продукти, по отношение на замени месо и риба.

Съдържанието на протеин в храната е трудно да се изчисли "окото", така че има специални маси за уточняване на необходимите данни. В ежедневието, тази таблица ще се наложи тези, които внимателно да се анализира вашата диета или да седи на строга диета. Ако просто искате вашата диета, за да бъде здравословна и питателна, а след това ще имате възможност да се изчисли необходимото количество протеин на ден. Излишно е да казвам, че скоростта за спортисти е значително по-висока, отколкото за средния човек, като че ли води заседнал начин на живот, както и процента на протеин, както и общия брой, изчислен под средните калории на ден.

Зеленчуците не разполагат с пълен набор от незаменими аминокиселини, така че съдържанието на протеин в храните от растителен произход, е много по-ниска. Следователно, всички зеленчуци диета води до дисбаланс на тялото, влошаване на здравето и летаргия. Пълен набор от витамини, можем да получим само ако ние ядем различни видове протеини, комбинирайки ги с умерено количество въглехидрати и мазнини.