Един прост рецепта на сушени кайсии у дома

Как да си направим сушени кайсии у дома? Рецептата на тази сушени плодове, ние ще подробно по-долу.

Преглед

Преди представянето стъпка по стъпка рецепта за сушени кайсии в дома, трябва да ви кажа, че това е най-общо за продукта, какви качества притежава.

Сушени кайсии, сушени кайсии и Кайса - много хора вярват, че тези думи са синоними. Но това не е така. Тези продукти са по-чести само един - на изходната суровина под формата на кайсия.

Кайсии, посочени сушени плодове с костите, сушени кайсии във форма, нарязани и Каиса представлява целия плод, който е премахнат от костта.

Стъпка по стъпка рецепта за сушени кайсии в дома трябва да са наясно с всички хостове. В края на краищата, когато суши кайсия запазва практически всички полезни свойства. Ето защо такъв продукт е безценен източник на микроелементи и витамини.

Днес производството на сушени кайсии широко разпространени в Турция и Таджикистан. Въпреки това, родното място на кайсия е Китай. Той е бил в Средното царство започва да се култивира кайсиеви дървета , за да получите по-вкусни и ароматни плодове.

Сушени кайсии в дома: рецепта със сушени плодове снимка

Сушени кайсии помещават различни начини. Кой го прави с помощта на фурната, някой, който използва дехидратор, както някои предпочитат да извършват този процес на слънце. Във всеки случай, както и да го изберете, така че не забравяйте да получите събиране на кайсия вкусни и полезни, особено през зимата.

Е, как да се направи сушени кайсии? Рецептата на сушени плодове изисква използването на набор от следните компоненти:

• пресни кайсии - около 3 кг;
• студена питейна вода - 4 чаши;
• svezhevyzhatlshl сок от лимон - 1 чаша.

избор на продукт

Преди да изпълни рецептата на сушени кайсии у дома, кайсии трябва да бъде избран правилно. Плодът трябва да е узрял. Въпреки това, при закупуване на часовник, така че те не са твърде меки, или, напротив, твърди.

обработка на продукти

За получаването на домашно сушени кайсии всички кайсии трябва да се почистват от съществуващите стъбла, и след това се поставят в решето и последователно се промива с гореща вода. Други членове да бъдат изсушени с хартиени кърпи и да кръгъл разрез. Включване плодове половини в противоположни посоки, те се отделя и отстранява костилка. След това, кайсии, разпределени в купа и се излива вода, която се смесва предварително с пресен лимонов сок. Ако сте прекалено мързеливи, за да отида до магазина за такъв кисел плод, то може да се използва вместо обичайните лимонена киселина.

Като такива, пресни продукти стойка за половин час, и след това се поставя върху хартия или вафла кърпи. След няколко минути можете да започнете изсушаване кайсии.

Подсушете плода в дехидратор

Рецепта кайсии у нас често се изпълняват от едно устройство като изсушител. кайсиеви половинки се разпространяват в мрежата секция на устройството надолу. Като такъв, продуктът се оставя при 55-60 градуса в продължение на 20-40 минути. Степента на сушене кайсии зависи от вашето желание. Ако искате по-съдържателен елементи, след което да ги съхранява на изсушител за прекалено дълго време да не бъде. Ако искате да получите набръчкана и суха кайсии, време е за готвене трябва да е повече от 30-40 минути.

Как и къде да се съхраняват?

Сега, че знаете как да се подготви сушени кайсии у дома. Рецепта със снимка на сушени плодове е представен по-горе. Тази информация обаче не е достатъчно, за да предотврати увеличаването на сушени кайсии в подходящата форма за дълго време. Поради това, методите на нейното съхранение трябва задължително да знаят всички домакини, които обичат да ловят сушени плодове за зимата на техните собствени.

Опитните готвачи твърдят, че най-добрият такъв продукт се съхранява в текстилна торбичка, която се поставя на сухо и тъмно място. Въпреки че някои домакини предпочитат да изведе готови сушени кайсии в буркан или пластмасова торба. В този случай, продуктът се съхранява най-добре в хладилника. Ако го направите, при стайна температура, а след това, най-вероятно, сушени zaplesneveyut и стават негодни за консумация.

Процесът на сушене в пещ

По-рано ви съобщихме за това как изсушител сушени кайсии у дома. Рецептата на тази сушени плодове може да се направи във фурната. В края на краищата, не всички домакини на разположение в споменатите устройство. За да направите това, изпълнете всички същите стъпки, които са описани по-горе. С други думи, кайсия внимателно обработени, почистени, нарязани на половинки, лимонена, напоена с вода и се изсушава с кърпа.

След описаните действия половини плодове разпространение на тава за печене, която предварително обвита пергаментова хартия. В този случай, кайсии трябва да се режат от върха.

В тази позиция, продуктът се изпраща в пещта, където те се съхраняват в продължение на 4-5 часа. В това отношение необходимата температура режим на 100-130 градуса. Кайсиите трябва да бъдат сухи, набръчкани и стават купуват по-наситени цвят.

Продуктът се суши на слънце

Опитните готвачи твърдят, че кайсиите са в състояние да пази максимално полезни вещества, ако те не са били подложени на термична обработка и изсушаване на горещото слънце. Но не всеки има тази възможност. В действителност, в градска среда е доста трудно да се направи вкусна и здравословна сушени кайсии с слънчева светлина. Ако живеете в екологично чист район, където лятото е доминиран от горещо време, а след това такъв начин да се реализира това е възможно. За да направите това, което трябва да обработва кайсии, ги обелете от костите, измива се и се потопете в лимон вода и подсушете. Други плодове половини изисква да изложи на голяма плоска повърхност (например, тиган, дъска за рязане и т.н.), което е предварително слабо храна или обикновена хартия. Необходимо е да се гарантира, че филийки кайсии погледна нагоре.

В края на краищата плодовете ще бъдат изложени правилно, сложи ги на слънце. Желателно е да се следват, че кайсиите са в проект или на добре проветриво място.

Ако се страхувате, че вашите сушени кайсии, покрити с прах или да бъдат обект на атаки от насекоми, тя трябва да бъде покрита с марля или заключват всяка окото кутия, която не пропуска и добра слънчева светлина и въздух, но не се получи замърсяване и мухи вляза.

За да обобщим

Представяне стъпка по стъпка рецепта за сушени кайсии у дома си, само трябва да направи избор. Използвайки методите, описани кайсия сушене, вие със сигурност ще се получи вкусна и здравословна продукт, който може да се използва по съвсем различен ред. Някой прави кайсии разнообразие от десерти, сладкиши и торти, някои готвачи от плодови напитки й, и някой използва всичките си просто ей така, вместо бонбони.