Продукти без въглехидрати и въглехидратния метаболизъм

Въглехидратите са необходими и незаменими

Това органично вещество, съставен от въглеродни и вода. Важна биологична роля на въглехидратите от растения и живи организми на Земята. Те са не само неразделна част от клетките и тъканите на живите същества, но и основен доставчик на глюкоза - суровината за производство на жизнена енергия. Сухото тегло на всяко растение на въглехидрати съдържа 70-80% от теглото на животните съдържа приблизително 3%. Тези хранителни вещества на тялото е в състояние да се съхранява за бъдеща употреба под формата на гликоген полизахарид, натрупани в клетките на мускулите на тялото и в черния дроб. Въглехидратите могат да бъдат прости (бързо) и сложни (бавно). За разлика от първата секунда, че разрушава бързо в храносмилателните органи, и са в състояние бързо да увеличи концентрацията на захар в кръвта.

Без въглехидрати метаболизъм не е здраве

човешка храна се състои главно от продукти, когато въглехидратите представени предимно полизахариди. Въглехидратен метаболизъм - комплекс биохимичен процес, като се започне в храносмилателните органи от разцепване на полизахариди в глюкоза (монозахарид), и той преминава в кръвния поток през чревната стена. От там се абсорбира от клетките на различни органи. При взаимодействие с хормони, предимно инсулин (панкреас продукт), образуван комплекс енергия вещество. В черния дроб и мускулите на входящо глюкоза произведени гликоген - комплекс вещество се съхранява от органа за извънредни ситуации в формата на стрес, глад, високи разходи на физическа сила. С цел поддържане на нормални нива на кръвната захар, гликоген при животозастрашаващи аспекти ще бъде разцепена на глюкоза и тя ще продължи отново достатъчен обем кръв. Ако организмът все още няма свободни глюкоза или гликогена да осигури енергия ще бъде разцепена протеини и мазнини, представляващи мускули и други тъкани, и този процес може да бъде фатално.

Последици от баланса на нарушение на кръвната захар

Излишната глюкоза в кръвта (хипергликемия) е вредно за хората. Този симптом характеристика на заболяването с "сладко" име - "диабет". То е свързано с метаболизма на инсулина. Ако последната не е произведен от панкреаса, инсулин-зависим диабет, което се случва. Ако този въпрос не е достатъчно, за да отговори на нуждите на тялото, или клетките не го разпознават и хормон не се използва в други биохимични процеси на клетъчно ниво, диабет е известно като не-инсулин зависим. При това заболяване е налице нарушение на химично равновесие на кръв, характеризиращ се с остри скокове на гликемия (концентрация на захар в кръвта). Изходът на този индекс извън нормалното в един или друг начин опасни кома - безсъзнателното състояние на умиране. На първо място е дехидратацията, последван от спад в кръвното налягане, ступор, гърчове и загуба на съзнание.

Характеристики на пациента с диабет диета

Неговата диета, в допълнение към лекарствата, предписани от лекаря - едно от основните условия за предотвратяване на усложнения на болестта и да спаси живот. Диета функция - премахване на бързи въглехидрати от диетата. Яденето фракционна: на малки порции, както и необходимостта да брои калории, произведени храни. В нормално тегло за всеки килограм телесно тегло на ден прием на калории не трябва да надвишава 20 ккал.

Основните доставчици на въглехидрати

Важно е да се знае подробности за състава на храната под формата на мазнини, въглехидрати, протеини, които съдържат. Това е необходимо за правилното получаване на диабетна диета. Основните източници на въглехидрати - захар, всички видове сладкиши, направени със захар, хляб, тестени изделия и зърнени храни, плодове (пресни, сушени, замразени), зеленчуци (най-вече - картофи).

въглехидратни продукти без

Има ли храни без въглехидрати? Разбира се, те не са толкова много и могат да бъдат изброени. Продукти без въглехидрати, на първо място - на месо. Това агне и карантии от него (бъбреци, сърце, черен дроб), говеждо и телешко месо, говеждо месо, черен дроб мозъци, сърца, вимета, бъбреци, бели дробове и език. В допълнение, няма захар в свинско месо (мазнини и постно), както и езика и subprodukah свинско месо, конско месо, заешко месо, гъши и патешки. На второ място, на продуктите, без въглехидрати - колбаси и месни консерви (задушено), без това да им соя, шунка, пушен бекон и котлет. Мазнини като говеждо или овче, свинска мазнина, растително масло не съдържа въглехидрат компонент. Не го в твърди и топени сирена в сирене. Риба и морски дарове - храни без въглехидрати, с изключение на бичета и морски водорасли. яйца, хайвер и glycoprivous продукт.

На диета с ниско съдържание на въглехидрати

Сега тези, които искат да намалят теглото си със сигурност ще привлекат ниско съдържание на въглехидрати и дори несъдържащ въглехидрати диета. Тези диети са заплаха здравословни проблеми, дори в рационализирана въглехидратния метаболизъм. Това, както е обяснено по-рано в тази статия, заплашва катастрофални последици. След като решава да такава диета за тялото си, не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар. Не забравяйте, че от двете злини избират по-малко интелигентен човек.