Готвене торта в деня на раждане на съпруга

Торта за рождения ден на съпруга трябва да е специална. Разбира се, понякога е по-лесно да поръчате готова. Но ако имате време и обичате да калайджия с печене, най-добре е да се готви с ръцете си сладък подарък. Рецептата дадени в тази статия ще ви помогне да се готви една много специална торта за 30 години до съпруга си. Въпреки това, той ще бъде подходящо за всяка годишнина. Торта "Опера" - истински шедьовър на сладкарски умения. Но ако следвате стъпка по стъпка насоки, можете да го създадете в собствената си кухня без затруднения.

Chic торта с мъжа си - започнете да готвите

Три тънък пандишпан трябва да се импрегнира сироп кафе с ром (ракия), пух, кафе крем с масло, за покриване на два слоя покритие от тъмен шоколад. Най-удобният начин да се направи торта за рождения ден на съпруга си правоъгълна форма. Традиционно, "Опера" е украсена с парчета от годни за консумация злато. Това контрастира с тъмната глазура и строга класическа форма на торта. Ние списък на съставките, от които ние се пече тортата:

• 113 г от сладък бадем ядки на пудра захар фино смлян;
• 30 г брашно или samovoskhodyaschey;
• 3 яйца стайна температура и същото количество от яйчни протеини;
• 13 грама на бяла захар;
• 17 г масло (масло, безсолно. Тя трябва да бъде с добро качество).

Печене трябва да бъде строго определени параметри :. 33 см до 40 см, посочени редица съставки, предназначени точно за тази резолюция. Тогава бисквити се получи необходимата дебелина. Печене трябва да се vystelen хартия за печене (с фланци), и фурната се загрява до 185 градуса по Целзий. Тази торта на мъжа си да се пекат два начина. Първият се състои в смесване бадемово прах със захар (смес веднага трябва да се пресее през сито голям) и разбиване заедно с яйца в продължение на десет минути. След това, в три стъпки, за да добавите гореща разтопеното масло. Побой в този момент не спира, скоростта не се намалява. След това добавяте и части от брашно, захар и пяна белтък. Вторият метод В (по-бързо) е да се комбинират всички съставки и ги разбиване, след това се добавя на горещо масло и разбиване протеини. Сладки от фурната 12 минути, след това се охлажда и се нарязва на три равни правоъгълници. Един грес стопи шоколад и пусната в хладилника (импрегниране по-добре пази).

Продължи да се пекат торта на мъжа си

Рожден ден (снимка показва отлична наслояване изпечени десерт) не е без ефективно подаване десерт. За торта изглеждаше приличен, колкото е възможно, трябва да бъдат много внимателни, за да се съберат. Първо се импрегниране на кафе, ром, ванилия и захар (вода и захар трябва да бъдат взети в равни пропорции, и аромати - на вкус). За масло крем трябва Смесете 4 от жълтък и варя горещ сироп от захар и 110 грам супена лъжица вода. Продължи побой, добавяйки, маслото парчета (175гр). В края се разбърква в екстракт от кафе и ванилия. За покритие (Ganache), се стопи две черен шоколад със сметана, мляко и масло в равни пропорции. Торти трябва да бъдат импрегнирани със сироп и последователно сандвич сметана. Горен капак Ganache и украсете с годни за консумация злато.