Великопостни Рецепта хеш в вариации

Най-горещите летни ястие - това е хашиш. Лесно се приготвя, не предизвиква чувство на тежест, е пълен с витамини и всички харесват. Всяко семейство има своя собствена патентована рецепта постно хашиш. За вегетарианците също има няколко варианта на това ястие. Като основи обикновено се използва квас, но може да запълни съставки кефир, зеленчуков бульон, млечна суроватка, минерална вода или физиологичен разтвор.

История на рецептата

Класическият вариант на това ястие в Русия има много дълго време. Полезен квас нашите предци е много ценен заради способността му да даде възможности и много вкус. Първоначалната рецепта постно хеша стар изглеждаше много проста. Черно репички и лук ситно нарязан и се излива топла квас. След пестелив домакиня дойде да се сложи най-различни хранителни отпадъци от приготвяне на други ястия. За вкуса, те добавят пресни билки и заквасена сметана. Това ястие е толкова доволен, че той е служил в най-известните механи и ресторанти.

Разширено рецепта постно хеш на квас от осемнадесети век вече е включена краставици, мариновани сливи, туршия, ряпа, картофи, репички, понякога хляб. Комплект съставки се превърна произволно. Стопанката просто взех това, което е в изобилие.

Lean хеш: рецепта със снимка

Освен това добре известни чиния, ние се нуждаем от следните съставки на базата на три порции:

• 2 краставица;
• картофи - 3 бр.;
• 50 грама зелен лук;
• магданоз;
• 3 репичка;
• копър;
• заквасена сметана или майонеза на вкус постно;
• горчица на вкус;
• минерална вода - 1 литър;
• черен пипер;
• лимонов сок на вкус.

Първата стъпка. Какво да правим с картофи

Картофи за хеш е по-добре да се вземат младите, това е много по-вкусни и след третирането на отпадъците ще бъде значително по-малко. Няколко клубени трябва да се измиват добре. Peel за почистване, не е необходимо да се запазят хранителните вещества и по-добър вкус да се готви картофите в кожата си. Сложете в малка тенджера, добавете вода, за да клубените са покрити изцяло със сол, поставени на малък пожар. Картофите трябва да се готви с капака плътно затворени, а не да се унищожи витамините и полезните микроелементи. Някои домакини вашата рецепта постно хеш подобряване на мястото за готвене зеленчуци в печене. Така че, те казаха, много по-вкусни. Готов картофи трябва да бъдат почистени от куртка, очите, тъмни петна, нарязани на кубчета по-малки.

Втора стъпка. Краставици, репички и зелени

Зеленчуци Изплакнете и подсушете кърпи или кърпа. След това ги почистете от корените, стъблата, горчиви части. Краставиците трябва да бъдат нарязани на кубчета, репички - спретнати филийки. Сложете в купа и малко сол. Уведомяваме сока.

Извадете зелени стъбла, пожълтяване листа. Как може по-малки нарязани. Добави в купата с зеленчуците, поръсва се с черен пипер, оставя се да всички съставки се изпълниха с аромата на един друг.

Трета стъпка. Получаване и пълнене хеш

Картофи, зеленчуци и билки, за да поставят в тенджера, добавете горчицата, заквасена сметана или майонеза, лимонов сок. Разбърква се добре. Излива се охлажда минерална вода. Всички готвене заедно с подготовката на зеленчуци отнема половин час. Много е лесно, полезно и вкусно ястие.

Hash с гъби постни

Гъбички обича и оценява почти всеки вегетарианец. Окрошка те перфектно допълват изтънчения вкус и аромат. Както запълването на тази опция служи най-добре да се използва отвара, чийто вкус се вписва напълно с аромата на диви подаръци. Поставете всички гъби, които са на една ръка разстояние, - гъби, трепетлика, гъби, пачи крак и стриди гъби. Ако има солени гъби, те могат просто да добавите към другите съставки.

Mushroom постно хеш рецепта също е доста проста, у дома със сигурност ще се насладите. Продукти от присъединяване на основната версия, тя включва:

• пресни гъби - 200 грама;
• квас хляб White - 0,7 л;
• Морковите - 1 бр;.
• Хрян маса - на вкус.

Гъби чисти, готви, докато омекне, котлет. Чорбата да хладно, той ще трябва да се зареждат. Сварете морковите и нарязани на малки кубчета.

Brew смесен с хрян и гъби бульон. Все още няма строги пропорции, всичко зависи от вкусовите предпочитания. Излива нарязаните зеленчуци и се разбърква.

цвекло

Този вариант на хеша ние ще подготвим следните продукти:

• Един цвекло;
• Картофи - 2-3 бр.;
• 2 краставица;
• оцет или лимонов сок;
• 2-3 репички;
• зелени;
• лук ;
• 1 морков;
• чесън на вкус;
• заквасена сметана на вкус.

Такава постно хеш рецепта е малко по-различно от другите опции, дори има отделно име. Цвекло супа или супа студен цвекло, е особено полезно, тъй като на допълнителни съставки.

Ние пристъпи към приготвяне на храна. Изплакнете цвекло, кора, добавете вода, сложете на слаб огън. За да направите цвета по-ярка бульон, струва си да се добави малко оцет, когато температурата на кипене. Чорбата да се охлади. Готов цвекло, картофи, краставици, моркови, репички, нарежете на кубчета. Накълцайте билки, чесън натиснете, за да преминеш. Всички продукти се налива бульон цвекло. Добавете сметаната. Разбъркайте добре.

заключение

Основната рецепта постно хеш може лесно да се диверсифицира, да добавяте или премахвате някои продукти. В това ястие може да включва и тофу, грах, репички, маруля, билки. Трябва само да се покаже въображението си и не се страхувайте да експериментирате. Домашни любимци със сигурност ще оценят творчески подход.