Български рецепти: Баница със сирене и сирене фета

наясно с всички български рецепти ли сте? Баница - е доста разпространена в България сладкиши, за които препаратът се използват само прости и достъпни продукти. Как се да готвя, ще бъде обсъдено в представената статия.

Преглед

Преди да ви кажа за това, как да се готви пай българската баница си струва да се каже, че като цяло е българска национална кухня.

Българска кухня - национална гордост на страната. Тя е широко разпространена, не само в тази страна, но и в други области на Югоизточна Европа. Трябва да се отбележи, че това е много подобен на гръцки, румънски и турската кухня. Този факт се обяснява с факта, че България и име на държавата се намира в квартала.

Не можем да кажем, че голямо влияние върху формирането на култура имаше Италия, Армения, Унгария и Средиземноморието.

традиционни ястия

Какво храна включва българска кухня? Баница - типични сладкиши за тази страна. В крайна сметка, на базата на много български ястия са сирената (като сирене), както и извара.

Трябва да се подчертае, че тези съставки не са добавени само за сладкиши, но също така се използват за приготвяне на много гювечи и салати.

Всеки руски любовница трябва да има наличен български рецепти. Баница, tikveni, Попара, тутманик, myranitsa, tekitsa, лютиче, Katme и така нататък - всички тези ястия ще ви позволи не само да украсите масата за почивка, но и доста удовлетворяващо да се хранят всичките си гости.

Между другото, въпреки сложните наименования такива продукти се приготвят лесно и просто, без да е необходимо закупуването на странни съставки.

Вкусна българска баница: печене рецепта със снимка

Българска Баница - това е много проста, но изключително вкусна закуска. И, разбира се, си рецепти има толкова много. Решихме да представим само няколко доказани начина, по които ще се уверете, че вашата диета е нещо ново.

Какви са съставките обикновено идват в български рецепти? Баница Оказва се, много вкусно, ако използвате следния пакет от продукти:

• готов тесто Файло - 400 г;
• сирене (за предпочитане вземат производство дома) - около 300 грама;
• естествено кисело мляко за пиене - 200 мл;
• сурови кокоши яйца - 4 бр;.
• растително масло - чаена лъжичка;
• Сода негасена вар - щипка.

Подготовка на тестото

Класически български пай подготовката баница с помощта Файло тесто. За тези, които не знаят, ще кажа повече на тази основа.

Файло тесто - сладководни на изпускателната тесто. Това е много тънка (около 1 мм). Като правило, тя се използва за приготвяне на гръцката кухня, а именно бюрек, баклава и други Tiropita. Между другото, в турската кухня такава рамка, наречена yufka.

Правилно варени български Баница със сирене трябва да получите много мека и топене в устата си. Ето защо неговото образуване използване каза подкрепа.

Файло тесто получава от брашно и вода с малко количество зехтин или оцет. Брашно щателно проверени и след това се добавя към течността и се омесва, докато основата не става еластична. След това тестото се разточва до дебелина минимум и да се използва по предназначение.

Ако използвате рецепта български ястия баница предвижда използването на тази рамка, е необходимо да се придържа стриктно към правилата. Ако не искате да месят тестото себе си, то може да се закупи във всеки магазин. Все пак трябва да се отбележи, че непосредствено преди формирането на основите препоръчва продукт размразяване напълно.

плънка за готвене

Как да се подготвите българската баница? Рецепта със снимка показва, че подготовката на закуски може да включва използването на различни продукти. Като пълнеж ние решихме да използваме домашно сирене. Но, преди да използвате този продукт, трябва да се борави внимателно.

Пилешки сурови яйца, разпределени в малка купа, а след това размахване нежно вилица, докато гладка. След това, в кисело мляко за пиене хвърли щипка сода за хляб и се разбърква добре вечеря. Що се отнася до сиренето, тя се поставя в дълбок съд и някои намачкайте с вилица. В заключение, всички съставки са комбинирани заедно и се смесват напълно.

Процесът на образуване

Как е баница (български ястие)? След тестото се размразява и пълнежът се обработва, се обработва в производството на полуготови продукти. За тази цел, е под формата на топлоустойчива и леко слой с растително масло. След това се поставя върху лист валцувани слой тесто, върху която се поставя малко плънка. Изгладете сиренето с лъжица, тя е отново покритие база, изложени плънка и т.н.

За провеждане на описаните действия трябва да са доколкото не всички продукти ще бъдат под формата на топлоустойчив. И крайния слой трябва задължително обслужен. На всичко отгоре на нея отново се смазват с растително масло или. Това е необходимо, за да се гарантира, че българската пай обърна розова и спечели златен кора.

топлинна обработка

Как да се прилагат българските рецепти? Баница добре подготвен в multivarka и във фурната. В този раздел на хартията за печене на европейски ястия, ние решихме да използваме втората опция.

Фурна предварително загрята до 180 градуса, а след това да го изпратите в тавичка попълнено. В такъв кейк със сирене от теста на отработени газове трябва да бъде готова за 40 минути.

След кора продукт запечени, че точно вземат, поставена на плоска плоча, и след това се напръскват с малко количество вода и се покрива с чиста и суха кърпа. В тази форма баница се да престои около 20 минути.

Представя вкусни европейски ястия на масата

Сега знаете рецептата за най-популярните южните европейски ястия (вж. Преди, как да се готвя). Българска Баница сервира на масата вече охлажда състояние. Той се нарязва на порции и се разпределя върху чиния. Гостите са представени с лека закуска със заквасена сметана и пресни билки.

Деликатен извара български сладкиши: рецепти

Banicza могат да бъдат или пресни или сол (например, сирене) и сладка. За подготовката на втората опция, често се използва ястия селски извара със захар. Но първо първите неща.

Какви са необходими, за да се готви у дома на българската баница торта с крема сирене съставки? За такъв вкусна и деликатен продукт, ние ще се нуждаете от следните компоненти:

• еклери без мая - 2 стандарт опаковки;
• високо съдържание на мазнини извара селски - около 200 г;
• бял фин захар - около 100 г;
• растително масло без характерния аромат (т.е. рафиниран) - 3 десертни лъжици;
• селски голямо яйце - 1 бр.

Подгответе фондацията

Българска Баница със сирене Оказва се, много вкусно и търг. Такива свойства пай дава еклери. Известно е, че в процеса на печене на посочения основата на няколко пъти увеличение на размера и става мека и буйни.

Разбира се, да се подготви бутер тесто у дома е доста реалистично. Но за да стане това наистина се оказа на пътя да бъде, готвене изисква специални умения и много свободно време. Ето защо, при липса на изброените капацитет се препоръчва да не страдат и да купи сладкиши в близкия магазин. Ползата да се намери, че не е толкова сложно, тъй като преди няколко десетилетия.

След като тесто бутер да бъдат придобити, тя се разделя на отделни листове и се разтопи напълно. Преди да се използва като основа за формирането на тортата, трябва да ставам правилно. Как се прави това винаги е отбелязан върху опаковката на продукта. Ако не се изискват инструкции, ние препоръчваме, че просто се търкаля тестото на правоъгълна формация от едната страна.

Направете плънка

След избор и обработка на еклери безопасно да се пристъпи към подготовката на пълнежа. За да направите това, вземете обикновен високо съдържание на мазнини извара селски, а след това се омесва с вилица. След това добавя към него леко бити яйчен белтък и захар. За аромат и вкус на съставките може да бъде допълнително изложи и няколко щипки ванилия.

След смесване на всички компоненти, което трябва да се получи сладка и лепкава извара маса.

Как да се генерира?

Българската баница бутер тесто формира много лесно. За да започнете да слоести правоъгълни слоеве смазват малко количество от рафинирано масло, а след това сложи малко сладко извара маса. В този случай, пълнежът равномерно разпределени по целия лист, не достига до краищата на 2 см. След това тестото със сирене навити на ролка, тя от своя страна, са усукани в спирала и се поставя в огнеупорен форма.

Формиране всички продукти, по същия начин, те също изложи в купа. В този случай, трябва да имате торта във формата на един вид черупки от охлюви.

Как да се пекат?

След тортата от бутер тесто се оформя като охлюв, тя незабавно изпраща на фурната. Продуктът с извара пече 38 минути при 200 градуса.

Готовността на българския пай може да се идентифицира с цвета си. Ако баница покрити със златист кафяв и значително увеличаване на обема, то вече можете да извадите от фурната.

Представя сирена на масата

След изпичането на българския Banjica със сирене се изважда от фурната и от ляво на дясно във формата, докато изстине. След това продуктът се срязва на равни части и се представя на таблицата с силен чай.

Между другото, чрез премахване на тортата от калъпа веднага след топлинна обработка, то може да се разпадне на части. Освен това, такъв продукт е лесно изгарят. След горещо пълнене Banjica свободен достъп до ограничения за изпитване.