Ароматни супа на треска

В менюто на всеки уважаван домакиня, които се грижат за здравето и благосъстоянието на всички членове на семейството, не забравяйте да имаме първото хранене. Особено популярни горещо супа или използване борш през зимата. Но винаги се готви същото, рано или късно се отегчават, а домът вече не е толкова активно чука лъжици, когато са били в пета поредна оферта гъбена супа.

Ако вече не разполагат с достатъчно въображение да измислят все повече и повече първите курсове, ние ви препоръчваме да се готви супа от риба с треска. Той лесно смилаеми и полезен, също го е направил доста лесно и бързо. Опитайте тази супа, вие ще искате да го готвя повече от веднъж.

Какво е необходимо да се подготвим?

Така че, подгответе супата от треска. Но първо няколко думи за тази прекрасна риба. Cod - много вкусно морска риба с бяло месо гъста. Тя е богата на йод и хром, флуор и кобалт, калий и фосфор, сяра и калций.

От треска съдържа B12, PP, A, C, H и Е. Яденето на месо на тази риба помага в борбата с заболявания на ставите и сърцето. Ами то като превенция на рака, както и за подобряване на паметта. Като цяло, рибата трябва да е поне понякога се появява в менюто на всеки човек, особено дете. Смятаме, че като прочетете тази информация, с още по-голямо усърдие се задължават да направят супа с треска. И ние ще ви покажем как да го готвя.

За това ястие ще трябва :. Cod филе - рафтове, средни картофи - 3-4 грудки, един морков и лук лук, бял боб - 100 г домати - 3 броя, както и сол, черен пипер и любимите си подправки, растително масло , дафинов лист, копър или магданоз.

Приготвя първото ястие

Известно е, че боб винаги отнема много време, по време на готвене, така че това трябва да бъде предварително накиснат в прохладата малко вода и оставете за една нощ. След това зърната трябва да се измиват, след което се излива вода и пуснати да ври, докато готвят.

Това отнема около 1,5 часа. Когато зърната станат меки, горелката може да бъде изключен. И едва сега започва да се направи супа от риба треска. Обелете картофите, морковите и лука. Картофи, нарязани на кубчета, моркови решетка, и лука се превръщат в тънки полу-пръстени. Следваща ще трябва да бланширайте доматите. За да направите това, Измийте доматите, да направи всеки един от тях по две парчета на кръст. Сварете вода и напълнете доматите с вряла вода, оставете за няколко минути. След това ги поставете в минута в студена вода. Готов - кора се отстранява с домати почти на себе си! След като доматите са били почистени, те трябва да търка.

Следващият етап

И продължава да zazharki. Загрейте тиган с олио и го изпратете на носа. След като имаше малки кафяви, добавете морковите и се готви за няколко минути, докато омекнат. Тогава там е разбъркай настъргани домати, всички микс и оставете да къкри на слаб огън за 10 минути, подправка със сол и черен пипер.

До зеленчуци яхния, треска се разбере. Филе трябва да бъдат измити и нарязани на малки парчета. Ако има малко семена, по-добре е да ги премахнете. Сгънете картофи в тиган, след това се покрива с вода и оставете възпаление. След няколко минути, добавете дафинови листа, зърна и zazharku.

Последният етап на готвенето

Нека всички заедно Кук в продължение на десет минути, след което хвърли в треска супа. Подправя се със сол и черен пипер, поръсва се с любимите си подправки и оставете супата от риба треска с картофи да ври на среден огън в продължение на 8-10 минути. В същото време, фино котлет билки и, ако е необходимо, притиснете няколко скилидки чесън.

Добавете всичко това супата, изключете печката и покриване на тиган с капак. Cod супа трябва да се настоява за поне двадесет минути. След това е напълно подготвен! Можете да се обадите у дома за вечеря и лечение на ароматно, пара, полезна и вкусна супа. Да ви е сладко!