"Hofbroy": бира, от които целият свят знае,

"Hofbroy" - бира, историята на който не се отчита в десетки и стотици години. Hofbräu немски заглавие се превежда като "съд бира." В действителност, "Hofbroy" съд пивоварна е немската херцозите. Той върна през 1589 в Мюнхен, основана на Duke Вилхелм V Благочестиви. Днес, пенеста напитка под марката произвежда пивоварната компания, наречена "Hofbroy Мюнхен." Всеки уважаващ себе немски чувства привилегирован да прекарате една вечер с приятели на бутилка напитка "Hofbroy". Но туристите, които идват в Германия, на първо място се стремят да купуват този продукт, трябва да бъдат третирани с него и да си купи бутилка или две като подарък за своите близки.

Историята на напитката

"Hofbroy" - Бира, съкратено име, което звучи като HB от немската името Hofbräu. Но така наречен не само пили алкохол - това е и съкратено наименование на двете Мюнхен ресторанти, които веднъж сварено напитка - "Hofbräukeller" и "Хофбройхаус". Но откриването на тези институции и появата на алкохола беше предшествано от красива история.

Преди германците започнаха да варя "Hofbroy" (бира), те трябваше да пият напитки от други производители. И това е по целия път: корт баварския херцог Вилхелм V различава спешни искания и незадоволителен жажда. Те не харесват бирата, която се вари директно в Мюнхен, така че те донесе питие от град Einbeck, в Долна Саксония. Но това е твърде скъпо, а херцог възложи на съда да се мисли за проблема с балансирането забавно и освободен струва.

В края на септември 1 589 година с четири съветници Уилям V стартира атрактивна идея за изграждане на своя собствена пивоварна. Херцог на необичайно хареса тази идея, и това е един и същи ден поканен Haymerana Pongratz - майстор пивовар от манастира Geyzenfeld. Той предложи на мъжа позицията на надзирател, първият майстор и дизайнер на новата пивоварна. Така започна великото дело и пивовари започват да се готви най-вкусните бирата.

Монополи на пшеница бира

С течение на времето, на пивоварната на Уилям Благочестиви херцог е наследен от сина си Максимилиан I, бира пристрастяването е различно от предпочитанията на баща си. Максимилиан не харесва тъмно тежки напитка, която е толкова популярна след това. Защото той беше голям познавач и Хитър маркетингови и финансови въпроси, а след това бързо предупреждение в аванс и въвежда монопол върху производството на пшеница бира. По този начин, всички частни пивоварни било забранено да се готви пшеница алкохол пяна, и неговата хергцогски пивоварна са снабдени с монополно положение. Young Duke придобит допълнителен източник на финансиране, производство на бира Hofbrau.

Новата пивоварна

Един ден, Максимилиан стана известно, че неговата пшенична бира е много популярен. И това е толкова голяма популярност, че той вече не се намира на стария двор на производството на сила, за да се справят с всички входящи поръчки. Херцог съд пивоварна през 1605, произведен 1444 хектолитра бира, което е много в тези дни. Максимилиан решава да построи нова пивоварна в Мариенплац в Мюнхен, където той остава и днес.

От 1610 Hofbräu бира е позволено да продават не само аристокрацията, но и населението като цяло. Така пенеста напитка тази марка започва да завладее света. Този луксозен е станала известна, поради факта, че изграждането на ново предприятие, Максимилиан нужда от пари. Duke разбра какво голям потенциал има своя продукт и реши да направи това, което е било направено в тайна, и така официално сега. Това е да се продават обикновеното население на бирата не е "под тезгяха", както и законно.

Modern диапазон на бира от Мюнхен

Днешната най-вкусните бира HB има следния обхват:

• Hofbräu Original - много популярна напитка в Мюнхен и извън него.
• Hofbräu Dunkel - първи клас бира, която е произведена в пивоварната "Hofbräuhaus".
• Мюнхенската Weisse ( «Hofbroy Мюнхенската Вайс") - нефилтрирана бира пшеница горна ферментация. Той съдържа 5,1% алкохол. "Хофбройхаус" в продължение на два века в Бавария има изключителното право да кипи пшеница опияняващо питие. Това разнообразие има деликатен аромат на мая и шампанско пяна.
• Hofbräu Schwarze Weisse - пшеница тъмно най-ферментирал напитка.
• Hofbräu Weisse Leicht - светла бира се характеризира с типични пшеница вкус.
• Hofbräu Maibock - във връзка с това разнообразие, има една интересна традиция: първата цевта с питие решава да започне през последната седмица от втория месец на пролетта в "Hofbräuhaus".
• Hofbräu Oktoberfestbier - почивка светла бира дъното ферментация с алкохолно съдържание от 6,3%.

"Hofbroy Оригинал"

Тъй като най-известната напитка от линията за бира е HB Hofbrau Original, нещо за него бих искал да поговорим малко повече. Това Мюнхен светъл упойващо нектар на дъното ферментация. Тя се характеризира с кремаво, леко малцов вкус с мек вкус на хмел горчивина.

"Hofbroy Original" съдържа 5,1% алкохол, и неговата плътност достига 11,75 градуса. Напитката има светло златист оттенък. В аромата си има миризма на карамфил с плодове и лимонови акорди.

Присъства свят

"Hofbroy" - бира, дала на света вече изключително популярен фестивал "Октоберфест". През 1810, на основателя на "Хофбройхаус" наследник принц Лудвиг Баварски женен Тереза фон Сакс-Hildburghauzskoy. В чест на сватбата им конни надбягвания са организирани, че този период е малко забравена. Събитието се състоя в Терезиенвизе.

Racing придружен от празненства, разпределение на закуски и бира. Всички хора харесаха толкова много, че е взето решение да се организират такива събития всяка година. По-късно те бяха трансформирани в известния Октоберфест.