Как да проверите виното у дома

Чаша червено или бяло вино - идеалното допълнение към вечерята и е чудесен начин да се развесели. Въпреки това, изберете благородна напитка не може всеки. Огромен брой ярки бутилки от различни производители не улеснява задачата. В тази статия, ние ще ви покажем как да се провери качеството на виното, и бързо да изложи фалшив.

Проверка с вода

Тъй като повечето от читателите на тази статия не са професионални дегустатори, ние предлагаме да се тества на напитката, с помощта на налични средства. За да започнете, ние искаме да ви разкажа за най-прост начин. Е, как да се провери виното у дома? За да направите това, вземете голям съд с чиста вода, и се налива виното в епруветка или други контейнери с тесни отвори една. Покрийте дупката с пръст и натиснете дъното на флакона. След това отворете врата и да гледате какво се случва след това. Ако течности не се смесват, естественият виното. Ако оцветени потоци от дренажните тръби в долната част, напитката фалшифицирани. Имайте предвид също, скоростта на смесване на вино и вода, тъй като тя показва какво количество примеси.

Как да проверя на естествеността на вино

Ако се съмнявате, в резултат на предишен тест, използвайте друг прост тест. Моля, имайте предвид, че следващият метод е прост, колкото първия. За експеримента, ще трябва вино и глицерин, който трябва да се смесва в съотношение 12:55, съответно. Освен това се наблюдава реакционните компоненти. Ако виното ще бъде естествен, глицерин пада на дъното и да остане безцветна. Ако напитката е била фалшифицирана, глицеролът придобива лилав, червен или жълт оттенък.

Как да проверите виното у дома

Както можете да видите, методи за проверка на много напитки. Те са доста прости и не изискват специализирано оборудване. Ето защо, ние ви предлагаме още един тест. За следващия експеримент, ще трябва един обикновен сода за хляб, която съществува във всяка кухня. Изсипете малко количество прах в купа и го залейте славей лъжица вино. Фалшифициране запази оригиналния цвят, но напитката за качество ще потъмнее, ще придобие сив или лилав оттенък.

визуална проверка

Експерти казват, че лесно можете да проверите на виното в магазина. За да направите това само ще разгледа бутилката е достатъчно. Смята се, че добрите вина са малък депозит, наричан още "зъбен камък". Присъствието му показва високото качество на напитката, но това не трябва да се запълни цялата дъното на бутилката. Ето защо, преди да закупите вино, обърнете бутилката и да гласуват валежи. Ако тя е много, след което се оставя виното на рафта, ако не е достатъчно, не се колебайте да го върне в къщи. Това правило работи и за двете бели и за червени вина. Въпреки това, в последния случай, извърши одит ще бъде по-трудно, тъй като бутилка червено вино, обикновено са по-тъмни.

Оценка на качеството на пяна

Как да се провери качеството на виното, освен ако не сте експерт в тази област? Опитайте се да се прецени, разклатете бутилката (както в предишния случай) и разлеете напитка от стъклото. Ако виното е получено от всички стандарти, пяната ще се срещнат в центъра и бързо изчезват. В фалшиви го урежда от двете страни и ще остане достатъчно дълго. Между другото, в този момент, можете да се възползвате от възможността да прекара още един интересен тест. За да направите това, завъртете стъклото на начина, по който го прави реален сомелиер и да научат прибори стена. В момента, качествено вино оставя по стените на така наречената "вино пистата". Смята се, че по-дългите писти ще се проведат, толкова по-добре напитка. Също така обърнете внимание на широчината им, както и чистота на линиите показва качеството на виното.

Проверка на домашно вино

Ако сте свикнали да правят всичко сами по себе си или не се доверявайте на производителите на масови, а след това да се опитате сами да си приготвят вино. Можете да използвате съветите на приятели или експерти, за да изберете рецептата в интернет. Но как да се тества домашно вино за готовност? Има няколко начина:

• Напълнете празна бутилка на една или две трети, и след това се разбърква течността. Ако видите на повърхността на пяната ще се разсее бързо, пред вас хубаво вино. Ако, обаче, той ще остане за дълго време, напитката разграбени.
• След това можете да прекарате с домашно вино същите тестове като с купен от магазина. Можете също така да проучи миризмата на корк, че затваря цевта.
• Ако си купите домашно вино и се съмнявам, неговото качество, се опитват да поеме следващото изпитание. Изсипете течността в чаша и се потопите в нея няколко плодове от хвойна. Ако те останат на повърхността, се занимават с качествена напитка. Ако плодовете ще потънат на дъното, виното се разрежда с вода.

Имайте предвид, че вкиснато вино не е добре, така че да го използвате за готвене оцет. Ако напитката е изчерпан, а след това се опита да го спаси от качеството на водка или алкохол. Излива алкохола в цевта, разбърква се и се оставя да се влеят в продължение на десет или четиринадесет дни. Ако искате да се подобри вкуса на домашно вино, често се опитват да го излее от един съд в друг, или разклаща. Миризмите могат да възникнат в процеса на производство на вино, дори ако тя е изцяло съобразено с неговата подготовка технология. За преодоляване на тази липса, поставени в чанта бельо голяма връзка магданоз, и го поставете във виното, в продължение на няколко дни.

Надяваме се, че ще бъде полезно да се нашите съвети, и лесно можете да проверите на виното у дома.