Шоколадов сироп: рецепти у дома

Какво би могло да бъде по-вкусна порция сладолед поръсени с шоколадов сос! Но за съжаление, в магазина е по-различно заливка услужлив персонал. Въпреки шоколадов сироп може да се готви у дома, без добавяне на консерванти и подобрители на вкуса. Рецепти с какао, представени в тази статия. Тук ще ви покажем как да се направи сос и шоколад сироп от разтворимо кафе с добавка на какао.

Шоколадов сироп за сладолед

Шоколадов сироп перфектно допълва вкуса на всички сладки ястия, от плодови салати с вкусни десерти, основани на сметана. И те могат да украсяват торти, сладкиши и други сладкарски изделия. Според традиционната рецепта на шоколадов сироп се прави от какао. Но много домакини тук и да изразят своето въображение, благодарение на които е имало нови версии на ароматизирани топинг с шоколадов вкус.

Как да се готви шоколадов сироп, въз основа на какао на прах може да се намери в следните инструкции стъпка по стъпка:

• Какао на прах с добро качество (70 г) се пресява, за да се отстранят всички бучки.
• В тенджера с незалепващо налива чаша вода (240 мл) и се изсипва скрининг какао.
• Сложете тенджера на печката и донесе вода да заври с какао.
• След масата циреи, изсипва се в тенджера захар (300 г) се прибавя щипка сол и ванилин (1 час. Лъжица).
• Какао готви 3 минути, докато захарта се разтвори и масата започва да се сгъстява.
• Изсипете сиропа от тиган в подходящ съд.

Дръжте шоколад топинг може да се съхранява в хладилник в продължение на 1 месец.

Рецептата за шоколад от какао сироп

За получаването на гъст сироп шоколад какао нишесте добавя към него. Вкусът на храната не е отразено.

Шоколадов сироп се подготвя стъпка по стъпка, както следва:

• В тиган какао микс (65 г), 100 г пудра захар, нишесте (на 1 час. Лъжица с пързалка), щипка сол.
• Всички съставки се смесват и запълват с вода (250 мл).
• Изпратени тенджера на средна температура. съдържанието му до възпаление и се варят в продължение на 2 минути.
• Веднага след като сиропът започва да се сгъстява, тя се отстранява от котлона и добавете шоколад маса 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия.
• Готов сироп се изсипва в буркан, хладно и се съхранява в хладилник. От тези количества на съставки, получени 300 мл сироп.

Шоколадов сироп с аромат на кафе

Това наситен, умерено гъст сироп като основен аромат е шоколад, но е много тънък нюанси аромат на прясно сварено кафе и ванилия. Шоколадов сироп в тази рецепта се приготвя в следната последователност:

• В тиган с дебело дъно старателно смесване на сухи съставки: какаово (2 супени лъжици.), Кафява захар (300 г), сол (0.5 чаена лъжичка.).
• Сухото тегло се добавя вода (50 мл), сварено кафе (150 мл), ванилия екстракт (1 супена лъжица. Лъжица).
• Разбъркайте всички съставки заедно и като последна инстанция, за да добавите малко млечен шоколад (25 г).
• Сложете тенджера на печката и донесе на масата, за да заври. Не престава да се разбърква и се уверете, че сосът не изгаря.
• След 2 минути след завиране на крайния шоколадов сироп може да бъде отстранен от жегата. Веднага след това, трябва да се поставят в чист буркан и се охлажда.

В стерилен контейнер за съхранение топинг може да бъде няколко седмици. Ако след известно време се сгъсти, тя може лесно да се разтопи на водна баня.

Шоколадов сироп шоколади

За да се подготви шоколадов сироп, което трябва да започне да се готви захар. За тази цел в тенджера Излива се вода (100 мл) и се добавя лъжици 3 супени лъжици захар. Когато се разтвори, тенджера от топлината. Но това не е всичко, тъй като трябва да се научите как да се готви шоколадов сироп. За подготовката му в захарен сироп е добавен в 150 г счупените парчета шоколад, а след това се нарязва на парченца масло (25 г). Когато масата става гладка и лъскава, е възможно да се добави към крем (50 мл) и ванилия (1 час. Лъжица). Основният недостатък на този сос е, че много бързо се сгъсти. Ето защо, за доставката на масата следващия път, той ще трябва да се затопли на водна баня.

Шоколадов сироп: рецепта за гъба накисване

Шоколадов сироп може да се използва не само за украса и подобряване на вкуса на десерти и сладкиши, но и да се импрегнират пандишпан. Но за тази цел е готов за още една рецепта.

Шоколад сироп за накисване Бисквити за торта в следната последователност.

• Ние сме получаване на водна баня. За това трябва да се сложи на огъня голям съд с вода. Веднага след като той се загрее, зададен в голям съд-малък контейнер с диаметър. В него ние ще готвя.
• Във втория, малък пот масло, нарязани на малки кубчета (100 г) се пресява изсипва супена лъжица какао на прах и кондензирано мляко се налива (150 мл).
• При постоянно разбъркване и се загрява маса, така че да стане гладка консистенция, и незабавно отстраняване на коритото от водната баня.
• Сиропът трябва да бъде малко по-хладно и можете да започнете да импрегниране сладкиши. Желателно е, че те са все още топли.

Неизползвани заливка може да се съхранява в хладилник до 1 седмица.