Масло торта с ябълки в три варианта

Ябълка на ден държи доктора далеч от мен ( "Една ябълка на ден ще прогони доктора") - със сигурност сте чували старата поговорка, известен по целия свят. Разбира се, този плод е не само полезни, но и много вкусно. Сочни, хрупкави, сладко-кисели ябълки, като почти всичко. И в нашата страна, той е и един от най-достъпните източници на витамини. Но само на хранителни ябълки всеки ден са скучни. В този случай, се притекат на помощ на най-различни рецепти с тях. Сега есента - идеалното сезон за домашна хлебопекарна ябълка. Най-популярните от всички известни рецепти, може би, Шарлот. Но днес ние предлагаме да се готви нещо друго - а именно, богат пай с ябълки и ядки и други добавки.

Не се притеснявайте, ако никога не сте варени кори. Нашата рецепта с подробни описания и снимки, за да ви помогне да се справят с тази задача на "ура". От получената сума на тесто можете да направите най-много три от тортата с вариант на пломби.

Ние се подготвяме почвата за пайове

Много начинаещи сладкари страхуват от думата "тесто", го прави дори изоставят харесаха рецептата. В действителност, не всичко е ужасно, най-важното тук - да следват схемата и ясно, като че ли може да звучи странно, да се обичат и да се чувстват тестото. Много домакини заявиха, че е необходимо да се подготви тестото в добро настроение. Така че ние се зарежда положителните и напред!

Подготвителна фаза: тесто

Имаме нужда от:

• мляко картон (900 мл - 1 литър);
• прясна мая (50 гр);
• захар (голяма лъжица);
• сол (чаена лъжичка не слайдове);
• брашно (добавяне, с акцент върху консистенцията на тестото).

Прясна мая е необходимо да се разчупват малък размер. Мляко леко затоплено (не трябва да бъде прекалено горещо) и се разтваря маята в него. Добавете захар и сол, разбъркайте добре. Сега постепенно добавете брашното и следи последователността на тестото. Трябва да си много напомня гъста сметана. Постигнати желаното състояние, се покрива с фолио и се оставя на топло. Тестото трябва да дойде. Време на готовност - около половин час. Вие ще видите сами как масата в издига купа, увеличаване на най-малко два пъти!

Следваща стъпка: печене

За подготовката му се нуждаем от:

• захар (300 гр);
• яйца (4 броя);
• масло (пакет);
• растително масло (голям лъжица).

Разбийте яйцата със захарта, докато гладка. Разтопете маслото и го оставете охлажда. За половин час след като отварата и добавете в него яйчената смес, захар, постепенно се изсипва в маслото, като не забравяме да старателно се разбърква тестото. Добавете малко (около половин чаша) на брашно и олио за готвене. Всичко най-важното сега - да следи за състоянието на теста, и то е добро месят, добавяйки брашно, колкото е необходимо. Откъде знаеш как да се излее? Много просто - тестото трябва лесно да се премине от ръцете, подхлъзване на топка. Но не е прекалено стегнат, стръмен и трудно. Gentle меко тесто - гаранция, че вашите богати кексчета с ябълки е нежна и въздух.

Тестото е готово, можете да го оставите за няколко минути, но в същото време да попълните.

Затворен богати кексчета с ябълки

Рецепта със снимка, по-горе, е в основата на по-нататъшната ни работа. От получената тесто, сега е възможно да се направи по няколко различни видове сладкиши. Нека започнем с затворена пай. Плънка ще правим с ябълки и сушени плодове. Вземете 5 средни ябълки, половин чаша нарязани сушени кайсии и същите тъмни стафиди. Сушени предварително добре се накисва в гореща вода за 5-7 минути.

Събиране на тортата е много проста. Вземете контейнера за печене (може да се придвижвате с високи страни) и го намажете с масло, сметана по-добре. Отделянето от нашия тест около една трета. Той се разделя на две части. Разточете както под формата на кръг (или друга форма в зависимост от формата на изпичане). Сложете на дъното, внимателно след като успя да изравни и остави брони. След това изложи плънка - кубчета ябълки, смесен с сушени плодове. Поръсете 1-2 супени лъжици захар или мед излее. Вземете втората част от тестото и затворете пай. Ръбовете трябва да бъдат внимателно zaschipnut.

Фурната трябва да преминете загрява до 200 градуса, пече баницата при тази температура в продължение на 15 минути. След това намалете силата на топлината до 170-180 градуса. Желание да се провери торта стик. Като цяло това ще отнеме 40 минути. Масло торта с ябълки може да се сервира още топло с лъжичка ванилов сладолед. Повярвайте ми, това се оказва най-вкусен десерт!

Банан и ябълков пай

Все още имаме 2/3 от тестото. Половината от това ще преминете към следващата част на десерта. За тази рецепта ще трябва три големи ябълка, банан и две малки Бери сладко (череши, касис, боровинки). Плодове нарязани на тънки парчета.

Форма за печене на смазочното масло и леко се поръсва с брашно. Защитени тесто добре, тя е мека и еластична, така че можете да ниво е директно под формата. Топ смазване сладко тесто, разпространява, бананови парчета и украсете богатите торти с ябълки. В пещ, предварително загрята до 180 градуса, изготвяне на 35-40 минути. Готов десерт можете да поръсите ядки.

Торта с ябълки и горски плодове

Той остава на последната трета от нашето голямо изпитание. Ние предлагаме да я сложи на вкусни, богати кексчета с ябълки, ягоди, мюсли. Лигавицата на дъното на калъпа по същия начин, както в първата рецепта. Една чаша от любимите си плодове са размразени (или се използват пресни), ябълки (3-4 броя), нарязани на малки кубчета, всичко се смесва заедно с добавянето на захар на вкус.

Трохи за поръсване получават както следва: 5-6 супени лъжици овесена каша смес с две супени лъжици мед и счукани орехи. Смесва се добре и се поръсва с получената смес на утайка. Тя се приготвя във фурната по същия начин, както и другите две, на около четиридесет минути. Особеността на този десерт е, че в началото на това ще бъде под формата на свеж мюсли.

Бон апети!

Ябълков пай от бисквитено тесто се комбинира с какао, кафе, мляко и чай. Също така, той може да се сервира топло със сладолед и сметанов сос, поливане карамел, мед и кленов сироп. Като само една рецепта тесто за бисквити, можете да готвя различни варианти на ябълка (и само не) пайове.