Тилапия, калории

Сред разнообразието от морски дарове днес ние се подчертае на риба тилапия. Това сладководна риба от семейство цихлиди. Това семейство на стотици видове. Като правило, естествения си хабитат - тропически. От общия семейството има няколко фамилии, които от руски се нарича "тилапия" с акцент върху втората гласна.

Защо е наречен така? Те казват, че в далечна африканска езерен племе даде Рибин е именуване, според техния език. Има и забавна версия за произхода на името на тилапия. Почти устна. Той е свързан с Аристотел. Ученият се опита на вкус месо риба, раздразнение плесна с ръце и каза: "това е жалко, че тази риба - тилапия", т.е. "Далечен" в превода.

Има и редица други имена. Ние няма да се спирам на тях вниманието му. Достатъчно е да се каже, че редица супермаркети публикувате морски дарове в прозореца, озаглавен "река пиле" или "пиле на морето".

Тилапия от гледна точка на биологията

Най-вероятната района на произход на рибата - Малая Aziya. Но в резултат на човешка намеса се е разпространил към цялата шир на Азия, и се е отразило на африканския континент. Има много различни подтипове на tilapias и модификации.

Риба семейство цихлиди са издръжливи и може бързо да се адаптира към промените в климата, което е характерно за tilapias. Вътрешният комуникацията се осъществява чрез сигнали. В рамките на вида са така наречените "семейни двойки", носещи потомство от яйца чрез раждането на деца. Всяка двойка - активен собственик на нейна територия.

Чрез храна или всеяден тилапия или задвижвани растителност вода (в зависимост от вида). Някои видове от семейство дори успяват да се хранят под вода на почвата. Това са видове, които се хранят не е напълно преработени органични.

Ускорено узряване на риба допринася за усвояването на аминокиселини detrital. Мъжките развиват и придобиват способността да полово размножаване по-рано от женските. Размножителния сезон се случва, когато водата се затопля до 25 и по-високи градуса по Целзий. Тилапия дава потомство обикновено веднъж месечно, при подходящи условия.

За да се защити своите млади, почти всички риби се крият яйца в устата. Процесът на формиране на личинките се случва около месец. Тогава там е постепенен "освобождаване на" млад рибата. Те са научени да живеят самостоятелно.

Задържането така обучени яйцата, тилапия изпълнява няколко функции: защита (семена, които не са изложени вредното въздействие на околната среда), (яйца за разглеждане, брак или болни лица безмилостно изтрити) канализация. Също така, някои видове отделят tilapias хвърлят хайвера си стандарт, както и повечето други риби. Те го хвърля върху външната повърхност, като каменисти терени и искрено се защитят потомство от непознати посегателство.

Тилапия. калоричност

Тилапия месо сочни и почти без мазнини, с обилно количество протеин. Той се използва в пържени, печени или задушени бульон. По-малката риба в червените вените, най-вкусни го филета. Риба непретенциозен в процес на подготовка, която дава достатъчно възможности за творчески кулинарни дейности.

Диетолозите са изчислили дневната порция риба тилапия продукт. Calorie нормална диета е по-малко от 2 ккал на ден. За такава хранителна дажба е около една средна част на 99.22, съставът на Tilapia: калории - 98 протеин - 18,5 грама, мазнини - 2,4 грама (4%), натриев - 0052 гр

индустриален съдържание

В готвене, крехко месо протеин тилапия се превърна в нещо като гастрономически наслади. Тилапия, калорично съдържание на риба, висок процент на протеин в месо и умерено съдържание на мазнини правят възможно да се говори за него като хранителна ястие. Също така е важно да се спомене, порода за разплод и за цихлдите-. Тази риба е смел и всеяден универсално получава свикнали да всякакъв вид вода, независимо дали е свеж или сол.

заключение

Този вид риба е смел и неизискващ. Seafood е популярен, защото има по-деликатен аромат. Той може да се подлага на топлинна обработка: Скара, флоат или печка. Тилапия - ниско калорични, ниско съдържание на мазнини, протеини в големи количества. Според тези показатели, той е балансиран за всички диети. уверено можем да кажем, че и двете калории риба, а вкусът, гъвкавост позволява морски дарове да вземат прилична ниша в потреблението и риболовната промишленост.