Предимства и калорично съдържание на риба

От древни времена, белязани от използването на риба и морски дарове. Оцениха не само ниско калорични риба, но също така и богат състав, който обогатява организма, необходими за функциониране на елементите.

Най-важните и основните компоненти на рибните продукти са омега-3 мастни киселини, които са група от полиненаситени киселини, необходими за човека. Важно е да се отбележи, че тялото не може да произвежда тези вещества, както и продуктите, в които те са много малко. Най-известният храната - това е ядки, слънчогледови семки. Основното предимство на омега-3 мастни киселини е да се намали нивото на холестерола в кръвта, което е от полза за сърдечно-съдовата система и мозъка. Източниците на тези мастни киселини се смятат за някои видове риби: херинга, скумрия, риба тон, пъстърва, сьомга, камбала и др.

Също така, ниско калорични риба осигурява подобрена бързото храносмилане и усвояване от организма, отколкото различни видове месо или пиле. Например, ако пилето се смила в човешкото тяло около 4 часа, 2-3 часа се изисква за усвояване на риба. Това несъмнено се отразява на общото състояние на организма.

Риба, богата на микроелементи, най-важните са йод, магнезий, желязо, фосфор. Разбира се, най-голямата полза е, съдържаща се в размразени риба. Поради факта, че рибата е ниско калорични, той е включен в различни диети за отслабване. Този продукт ви дава възможност не само да отслабнете, но и да се обогатяват организма с хранителни вещества и витамини. Разбира се, калорийното съдържание на рибата зависи от вида му, защото има голям брой гледания и подвидове. Например, постно риба (треска, мерлуза, писия) има средна калоричност около 80 ккал, средното съдържание на мазнини (бас, пъстърва, цаца) - малко повече от 100 калории, мазнини (скумрия, риба тон, змиорка, скумрия) - 150-200 ккал.

Първо ниско калорични сьомга се наблюдава в Япония, където храната скоби е голяма част от обичайната човешкото хранене. По-късно, рибата започва да се появява на трапезата на други народи и националности, като използването му е от полза за състоянието на вътрешните органи и системи, външния вид (коса, нокти, зъби, кожа), намалява риска от рак.

Мнозина се чудят колко калории са в пържена риба? Тази мярка следва да се вземе предвид разнообразието от риба и масло се използва за пържене. Като цяло, рибата се пържени в олио. Средната калоричното това ястие е 150-200 Kcal. Например, печено костур има 140 Kcal, сребриста - 184 Kcal, каракуда - 195 ккал на 100 грама от продукта. Оптимумът се счита за гарнитура картофи (варени, пържени картофи,), ориз, пресни зеленчуци и билки. За да направите вкуса и аромата на ястието е препоръчително да се добави сол, подправки, лимонов сок и други подправки.

Разбира се, ние трябва да помним, че всеки продукт има обратна страна. Най-честата нежелана ефект от консумацията на риба е заразяване с паразити. Той заплашва, че ако хората предпочитат сурова риба (екзотични ястия и популярен суши) или не е добре да го излага на топлинна обработка. Препоръчва се внимателно да опече добре и се вари рибата, за да унищожи напълно паразитите.

Трябва също да се отбележи, че пушенето на риба е най-опасен и вреден метод на обработка, като канцерогенни образувания продукт, които са причина за рака. Най-голямо количество вредни вещества се натрупват в гореща тютюнопушенето. Но рибата и пушена не трябва да се яде много често, само един пъти в рамките на 1-2 седмици.