Хипоалергенни продукти

За съжаление, алергии към храни, не е нещо необичайно. Алергичната реакция е нищо, но в резултат на повишена чувствителност на човешкото тяло за някои вещества, съдържащи се в храните. Ето защо, някои хора се препоръчва да се вземат в хранителните продукти са хипоалергенни.

Хипоалергенни Продукти: с каква цел те трябва да се използват?

В действителност, диетата на тези продукти помага за постигането на няколко цели. На първо място, придържайки се към д, можете да спрете на алергичната реакция е доста бързо. На второ място, изключването от власт на алергенни храни и след това постепенно се добавя обратно в диетата ви дава възможност да разберете причината за алергията.

Освен това, се препоръчва да се използват хипоалергенни продукти за кърмещи майки - тя позволява да се предотврати развитието на алергични реакции при новороденото. Тези правила трябва да се спазват стриктно, ако бебето е и отчасти изкуствено хранене, тъй като след това чувствителността на организма към някои продукти се увеличи значително.

Хранителни продукти и тяхната класификация

Хранителните продукти могат да бъдат разделени на високо, средно и ниско алергична активност. Теоретично алергии при хората може да се случи на всеки от тях, но най-често се развива по време на приема vysokoallergennyh продукти.

Най-алергенни храни - с краве мляко, сирене, яйца, месо, консерви, подправки, сосове, подправки, морски дарове, хайвер. В допълнение, много често алергичната реакция се дължи на приемането на зеленчуци и плодове най-вече червено или оранжев цвят. Те включват домати, моркови, цвекло, патладжан, магданоз, червен пипер, както и малини, череши, вишни, ягоди, цитрусови плодове, боровинки, къпини, ананас, грозде, сливи, фурми. Това може да включва по-голямата част от сушени плодове, алкохолни и безалкохолни напитки, шоколад, бонбони, мед, ядки, кафе и какао. И хората с алергии не могат да имат тези продукти, които включват оцветители, емулгатори, консерванти и други добавки в храните.

Средните продукти дейност - е царевица, зърнени храни, свинско, агнешко, заешко месо, банани, праскови и кайсии, картофи, боб и грах, билкови чайове, дини.

В групата на "хипоалергенни продукти" включват почти всички ферментирали млечни продукти, включително ферментирали печени мляко, кисело мляко, извара, кисело мляко, както и пилешко и говеждо месо (само варена), черен дроб. За тази група включват житни растения (грис, овесено брашно, ориз), зехтин, масло и растително масло, сушени ябълки, круши, плодове на тези сушени плодове, газирана минерална вода. Плодове - зелена ябълка, касис, круша, череша бяло, бяло френско грозде.

Такава диета е идеален за тези хора, които са засегнати от сериозни пристъпи на хранителни алергии, и антиалергични продукти за деца са същите, както за възрастни, което значително улеснява готвенето.

Хипоалергенен диета: правилата

Да започнем с това болният трябва да се откаже напълно продуктите от висок и среден антиалергични дейност, както и да се използва само хипоалергенни продукти. Продължителността на такава диета за възрастен е около 3 седмици, а за детето - не повече от 10 дни. Ако след това има значително подобрение, е необходимо да се започне постепенно да се въведе в диетата на други продукти. Нова храна трябва да се приема не по-често от веднъж на всеки три дни. Ако няма промени, а след това този продукт е безопасен за здравето. Ако, обаче, след въвеждането на новите ястия отново започна да причини алергична реакция, тя трябва да бъде напълно изключени от хранителния режим.

В допълнение, трябва да поеме отговорност за закупуване на храна, внимателно прочетете информацията върху опаковката. Трябва да се помни, че консерванти, оцветители, ароматизатори в храната не трябва да присъстват. Същото се отнася и за сол, подправки и различни подправки.