Тестото за торти по рецепта на баба

описание

Тази рецепта (течен тесто за пайове) - шедьовър на баба ми, подсилена от мен. Тестото се оказва много вкусен и всеки подходящ пълнеж. ние просто добавете захарта до сладка торта. Готвенето не е толкова сложно, можете бързо да се научат всички нюанси и ще удиви приятели и роднини с нежни пайове.

съставки

Нека да започнем. За да се подготви тесто за торта, ние се нуждаем от следните продукти:

- солта - половината (0.5), чаена лъжичка;

- яйца - два (ако е много малко три);

- сметана - 250 грама (като у дома си възможности);

- майонеза - 200 г (за предпочитане без ароматизанти, природен);

- брашно - 5-7 супени лъжици за хранене (вземат редовно пшенично брашно);

- сода - малко по-малко от половин чаена лъжичка

Както баба ми обичаше да казва, нека започнем с любов!

Рецепта - тесто за торти: начин на приготвяне

Яйцата. Заквасена сметана, майонеза, сода и сол и разбъркайте добре размахване също е много добър. Сега всичко се присъединят и отново vzobem. След това добавете брашното и разбъркайте всичко добре. И тестото е готово.

Коментари и нюанси

Това е много проста, но е необходимо да се вземат предвид тези нюанси тук. На първо място - пресейте брашното, обаче, и да кажа, че сега не е необходимо, тъй като брашното е чист. Ние пресейте брашното за други цели - да се направи тестото се е превърнало във въздуха! Яйцата с помощта на венче, може да отнеме вилица. Можете, разбира се, и миксер, както и всички други подобни, но ефектът не е същото, аз го тества лично, аз не знам, какво е тайната. Добавете разбитите яйца на останалите съставки, само когато те са бити, докато гладка. Друга тайна: тестото е по-добре да се разбърква с дървена шпатула или лъжица. И рецепта личния ми баба подобрение. Да добавя към него няколко лъжици от минерална вода. След като престои в продължение на десет минути, тестото става много буйни.

Рецепта: тесто тиган (сладък)

Правейки всичко едно и също, само добавяне на сол не е 0,5 чаена лъжичка, малко по-малко. Добавете захар 1,5 супена лъжица, заквасена сметана, вместо кисело мляко може да се използва, със същия брой (т.е. 250 грама) - половина на пакет половин литър. И отстрани от майонезата рецепта. В този случай, можете да използвате почти всяка сладък пълнеж по ваш избор.

Рецептата за тесто сладко: финес

Кефир (заквасена сметана) и яйцата трябва да лягат в продължение на два часа в стаята (така че да не им е студено). Ако не разполагате с време с кисело мляко пакет може да побере малко под течаща топла вода (или наливат вода в чаша и сложи пакета обратно). Тесто от това ще бъде малко по-мек. За останалата част от съставките, заедно със захарта, можете да добавите няколко супени лъжици маргарин или масло. На първо място, тестото ще бъде по-мек, и второ, можете бързо да се отърве от бучки. Така че, направете тесто за торти е много проста.

Как и колко фурната?

Не забравяйте да намажете вида, в който фурната ще бъде негов шедьовър. Загрейте фурната не повече от 180-200 до градуса. Не отваряйте фурната през първите 10-15 минути. Времето за печене зависи от плънка пай.

Това е толкова просто, достъпно за всички и лесно! Да ви е сладко!