Рецепта за стриди гъби. Много ястия от обикновен продукт

Oyster гъби са на разположение на продукта, така че има много възможности за тяхното приготвяне. Можете да използвате пресни или сушени гъби. От стриди приготвя закуски, салати, супи и други ястия. Те също могат да се маринова и сол. За да получите най-вкусно ястие, гъби, не трябва да бъдат лекувани в продължение на дълго време. Сега остава да изберете правилната рецепта за гъби.

задушени стриди

Като се започне лечение с гъби (500 грама). Те трябва да бъдат измити и нарязани на парчета. След това се излива вряла вода в тенджерата и разпространението. За подготовката също изисква две лук, жълтък на яйце, 30 г краве масло, 100 г сирене, 150 грама сметана, копър и подправки. Лукът се нарязва на половина пръстени. След това се запържва в масло. След това добавете гъбите и малко вода. Сега, можете да поръсите ястието със сол и черен пипер. Оставете да къкри гъби за около 30 минути. През това време се смесват сметаната с яйчен жълтък, настъргано сирене и нарязани билки. В края изсипва тази смес на чиния. Oyster гъби рецепта е много проста. Сервирайте задушени гъби с всяка гарнитура.

първо ястие

Какво друго може да се готви ястия от гъби стриди? Рецепти супи често съдържат този продукт. Вземете 300 грама стриди, един морков и лук, лъжица масло, пилешки бульон за литър (може да е просто вода), 70 грама от юфката и всякакви зеленчуци. Гъби, нарязани на парчета и оставят настрана време. Нарежете всички зеленчуци и билки произволно. Поставяме на огъня гърне с бульон и да го разпространява всички зеленчуци, с изключение на зелено. В отделен тиган ври юфка, докато омекнат. Когато всички съставки са почти готови, сложете гъбите в супата. Кук за около 15 минути. В края добавим юфка и изключете огъня. Супа облечени със заквасена сметана и сервирайте. Тази рецепта за кладница е подходящ за бързо готвене.

Подготовката за зимата

Подобно на всички други гъби, можете да се подготвите продукта за зимата. Оказва се, много вкусни стриди гъби. Рецепти мариноване, подобни на методите за получаване на други подобни закуски. На първо място е необходимо да се измие внимателно гъбите и ги почисти от замърсявания. За тази рецепта трябва килограм стриди гъби (ако има повече, увеличаване на всички съставки в равни пропорции), 1.5 голяма лъжица сол, чаша вода, няколко листа от лаврово дърво, пипер грах, обелени чесън главата и 50 мл оцет. Нарежете гъбите на две равни части. Крака е по-добре да се премахне, тъй като те са много трудно. Спред мидата в тиган (емайл) и напълнете с вода. Включете котлона и изчакайте, докато заври. След това постави всички подправки и билки. Кук за около 10 минути. След това добавете чесъна и оставете да къкри за още 5 минути. Най-малко ние се налива оцет и веднага изключете огъня. Гъби, разпределени в приготвят буркани и навивам. Тайна заготовката преди пълното охлаждане. След това се съхранява на гъбите в студа.

заключение

Ето един прост рецепта за гъби стрида. Готвене всяко тесто (по-добре с бира, е по-лек). Добави към това нарязан чесън и пресни билки за аромат. Потопете гъби капачки в тесто и пържени в горещо масло.