Сладко от черница и лятна торта

Рецепти със снимки на готвене стъпка може да помогне на най-неопитни готвачи да приготвят любимите си лакомства. Някои от най-популярните сладкиши, които много обичат да правят хората с техните ръце - конфитюри и мармалади. Сладко от черница - пример за вкусно и необичайни лакомства, които можете да приготвите в домашни условия. В същото време нека да погледнем рецепта летен сладкиш с плодове Mulberry.

Сладко от черница

Това е много проста рецепта. Вие ще трябва около килограм на големи горски плодове, които първо трябва да се оправи, и четиристотин грама бяла захар. конфитюр Mulberry ще бъде по-сладък и плътен, ако не държите на плодовете от дълго време във водата. След изброява черница, изсипете захарта и я поставете в широк меден леген на огъня. Изчакайте кипене, веднага се отстрани от топлина и след охлаждане с миксер предоставя на хомогенността на сместа. След това отново се поставя на котлона и се готви за още двадесет минути, наблюдавайки да не изгаря. е необходимо Получената маса се да се охлади и да седне в продължение на шест часа. След това сладко черница отново варено и след това се изсипва в банките. Ако костите, които се намират в горски плодове, черница, ти пречат се насладите на тази конфитюр, те трябва да бъдат отстранени с малък екран на етапа на готвене. Също черничеви могат да бъдат получени с помощта на сокоизтисквачка.

Бяла черница в задръствания

Два килограма плодове трябва 900 грама захар и пет средни ябълки, за предпочитане не твърде киселинни. Ябълките трябва да конфитюр трябваше желаната гъстота. Благодарение на пектина, съдържащи се в тях, че е лесно да се постигне, без добавяне на излишни химични съставки. Измийте ябълките и плодовете, подсушете с кърпа. ябълки след кори и нарязани на средни кубчета. Изсипете захарта и петнайсет минути по-късно подпален. След кипене, сладко да варя и нека сок. На следващия ден се вари отново. След това се излива в банки и стерилизира. "Ако аз готвя засядането на Mulberry, е възможно да го вкус с подправките е това?" - те попитам. Отговорът е - разбира се, да! Star анасон, канела и сушени розмарин - прекрасен аромат състав, за да се направи сладко интересни бележки. Подходящ също женско биле, копър и сушени сини сливи.

Торта с плодове Mulberry, извара и желе пълнене

Първо готвач масленки постно тесто. Маслото е необходимо да се замени на слънчогледа, както и премахване на яйцата. Смесете брашното (двеста и петдесет грама) с четири лъжици захар. Добави половин чаша растително масло и една и половина супени лъжици заквасена сметана, кисело мляко или кисело мляко. Тестото трябва да има единна и достатъчно еластична. Пече основа, без да се маха от калъпа да се охлади, след което сложи на първата си пълнеж - от извара със сметана и захар (само може да се разтвори желатина и се добавят към сместа, така че е по-добре да държи под формата). Bit овен лъжица. Приготвя желе на една опаковка на прах готов да пазаруват. Поставете на върха на извара маса черница, гладка. На всичко отгоре сложи малко сгъстиха желе, гладк горещ нож.