Сирене-опашка - изящна деликатност

От друга страна, бисквити, чипс и разнообразие от закуски, сирене плитка е напълно безопасен за човешкото здраве. Но в преследването на висококачествен продукт, все по-често идват да осъзнаят, че сирене сирене борби. В края на краищата, понякога, който е в формата на плитки, привлича приятен вкус пушени, а понякога и други от каучук и не може да се нарече. Защо се случва това? Нека се опитаме заедно да се разбере всичко това.

Сирене-опашка има друго име - "Сесилия". В превод от арменски означава "объркана". Не всеки знае, че влакнести сиренето е в национално ястие на Армения. Тя е изработена изцяло на ръка, както и неговата съвместимост е силно напомня на друг популярен вид - suluguni. Въпреки това, в магазин сирене просто признати. Тя се състои от нишки, влакна, привързани заедно в пакети. Като цяло, сиренето напомня опашка, което е разбираемо от името му.

Аз трябва да кажа, че "плитките" на влакнести нишки не са оплетени, изобщо за външен вид. Той е отговорен за качеството на крайния продукт. Тя е толкова полезни свойства на сурово мляко, сокове и хранителни вещества, полезни за човека микроелементи е много по-добре запазени. Chechil трябва да ядат тези хора, които не разполагат с калций или седят на доста строга диета. Сирене има калории опашка 282 ккал на 100 грама продукт. Този продукт съдържа количество: 19,5 гр мазнини, 21,6 грама протеин и около 1,6 грама въглехидрати. Тя ще изглежда, всичко в умерени количества. Но ние не трябва да забравяме, че chechil съдържа много сол, тъй като е известно, държи на течности в организма, което води до образуването на отоци. Така че не прекалявайте тук.

Chechil извършва порции, т.е. греди, които достигат теглото на 5 кг. В продажбата на всяка връзка се реже точно необходимото количество грама сирене. Технологията на неговото производство е сложно. Преди да се обърне по рафтовете на магазините за хранителни стоки и супермаркети, кашкавал опашка минава особен качество тествани. Най-доброто от своята нишка трябва да премине през иглени уши, без затруднения. В противен случай, името на продукта и твърди сирена.

Кашкавал опашка има следния състав: сол, бактериален фермент и мляко (овца, крава или коза). Тази информация обикновено се обозначават на етикета. Често производителите използват калциев хлорид. Тя ви позволява да образуват извара. Ако видите, че този компонент е включена с продукта, тогава не се притеснявайте, тъй като се счита за сигурна хранителна добавка.

Сирене-опашка може да има различен цвят на цвят, като се започне от млечнобяло и довършителни с леко жълтеникав оттенък. Ако сте магазин намери ярък сирене и дори агресивен тон, а след това във всеки случай, не го купуват. В крайна сметка, ярък цвят показва използването на бои. В заключение, бих искал да кажа няколко думи за датата на изтичане. Неутрален chechil съхраняват 60 дни, и пушени - всички 75 дни. Ако на етикета е зададен по-дълъг период от време, това означава, че сиренето е направено с добавка на синтетични консерванти.