Салата от зеленчуци: рецепти. Салата от зеленчуци с масло

Зеленчукови салати - перфектното ястие за празнична и ежедневието на маса. Те са вкусни, питателни, ценни източници на природни витамини. И най-интересното е, че на едни и същи компоненти могат да се приготвят в голямо разнообразие от различни ястия. Отидете на пътуване чрез най-интересните начини за готвене?

Според Гуцулска планини

"Гуцулска готвене" - така този вид салата от варени зеленчуци. Рецепти ястия от различните региони на Карпатите - родното място на ястия - различни индивидуални съставки. Класически това същото изпълнение. Вие ще трябва три средни цвекло, 300 г бял боб, 300 гр костилка сушени сини сливи, масло и сол от черен пипер. Как да се подготви тази салата от варени зеленчуци? Рецепти препоръчват, от една страна, се пекат във фурната цвекло вместо готвене. След това ще бъде много по-вкусни, и да не губят един-единствен грам от техните витамини и други хранителни вещества. На второ място, трябва да се накисва фасула в продължение на 8 часа, преди да заври. В противен случай, докато не сте готови да донесе я има твърде дълго. Или използвайте буркан консервирани. И как можете да разнообразите ни салата от варени зеленчуци? Рецепти, събрани от различни Transcarpathian област, понякога предлагат да го постави в младите варени или консервирани зелен фасул в шушулки. Хората в много области на Западна Украйна, както и в северната част на Молдова, се наричат lopotki.

Според Гуцулска планини - продължи

Да се върнем към реда на приготвяне на храна! Така че, измийте цвекло и се вари или се пече, докато омекне (докато омекнат). Извадете, оставете да се охлади, кори, нарязани на малки кубчета, като винегрет. Предварително накиснати зърна се измиват и се вари в подсолена вода, докато готвят добре. След това изхвърлете в гевгир, канализация, добавете към цвеклото. Ако се готвите с lopotkami салата от варени зеленчуци, рецепти, съвети от шушулки poobrezat завършва, премахване на "нишка", а след това се вари в подсолена вряща вода, канализация, оставете да се охлади. Нарежете шушулки на 4 парчета и поставете останалата част от зеленчуците. Сега е ред на сини сливи. Неговата измиване, потапяне във вряща вода за 15 минути, нека изтичането на вода, охлажда се и нарежете на парчета от среден размер. Всички компоненти на храната микс, сол и черен пипер на вкус, сезон с масло. Ако искате, можете леко да поръсите с оцет. Всички "готвене" е готов! Между другото, в салата от варени зеленчуци без майонеза е добре да се излее една шепа нарязани орехи. Уау, те са комбинирани с сливи и Burachki!

любимата салата на всеки човек

Фенове на тази закуска, без съмнение, не се броят. Както и да е, тъй като възможностите за неговото получаване. Защо просто не се постави в чиния предприемчивите домакини! И ябълки и кисели или солени, кисели краставички, и дори кисели зелени домати. Ние ще направим салата от варени зеленчуци без майонеза - с херинга. Привеждането в съответствие на следните продукти: 3 средни картофи, цвекло 1, 2-3 моркови, лук, около 100 грама кисело зеле и 1 слаб солени херинга. Зеленчуци, варят в тяхната кожи, хладно, обелват и нарязват на кубчета. Накълцайте лука фини половина пръстени. Добре, ако имате зелени пера - получи още по-вкусен винегрет с тях. Декантира зеле туршия. Ако тя е прекалено кисела - изплакнете под течаща вода и леко стиснете, котлет. Херинга чиста, премахване на костите. Ако твърде солено филе - Потопете се в мляко и сухи. Нарежете на малки парченца ароматен. Поставете всички зеленчуци в купа за салата, сол, черен пипер, сезон с масло и се разбърква. Поставете върху парчета от херинга. Поръсете с прясно нарязан магданоз или копър и я отведе до масата. Между другото, салата рецепта е първоначално руски. А името, уви, французите. Въпреки, че Франция не е отделна чиния и сос!

Херинга под шуба - Получаване

Не по-малко популярен и обичан от хората, салата от зеленчуци слоеве, по-нататък "херинга под шуба". Как да се готви, аз знам, най-вероятно, и на бебето. Но отново, рядко любовница няма да добави към традиционната рецепта за нещо специално, за да се случи ястие с обрат. Някой "шапка" му се поръсва с настърган яйчен жълтък, като ярка солени храни, празничен вид. Някой на рибата определено поставя нарязани маслини филийки и някой - слой от корейски моркови. Предлагаме ви салата от варени зеленчуци, слоеве, с херинга и зелен (разбира се, цветът, а не на падеж!) Ябълките. Какво ви е нужно: тя херинга, прясно осолена (2 броя, филе без кости и кожа), 5 големи картофа, 2 моркова, ябълки и същ номер на малка червена цвекло. Също така, лук, сол, захар, оцет, малко горчица и майонеза сос.

Сельодка под шуба - последния етап

Зеленчуци, варят в тяхната кожа, студена, чиста, решетка. Херинг нарязани на малки парченца, лук - пръстени половина. Тя трябва да се поръсва със сол, захар, налейте малко оцет и се разбърква. Оставете за 20 минути, така че мариновани. Майонеза и горчица, захар, сол, оцет, се приготвя дебел сос. На съда положи първия херинга, леко поръсете му ябълков оцет. След това лука. И грес сос. Още картофи. Малката му prisolit, поръсва се със смлян черен пипер и сос, също арх. След моркови слой, а също така и сол, черен пипер, сос. Накрая, на ренде настържете ябълката и веднага легна. Вие не трябва да го направя по-рано, т. За. Apple плът потъмнява бързо. Тук е възможно да се направи без сос. Най-горният слой - цвекло. Той също се покрива със соса, поръсва се със ситно нарязан зелен лук или магданоз стъбла. И сложи в хладилника за няколко часа, всички съставки потапят в соковете от всеки друг. Съблазнителен се, повярвайте ми!

Точно толкова вкусно

Най-проста и лесна салата от варени зеленчуци може да се готви, така че тя ще създаде сериозни деликатеси конкуренцията. Вземете традиционната Оливие, без която никой няма цена, след като всяка една от триумф. Научихме, че всички компоненти е буквално удавени в майонеза. И ако се направи тази проста салата от варени зеленчуци така. Сварете 5 големи картофи, моркови 3, 8 яйца (жълтък 3 от тях ще бъдат използвани за дресинг). Всички почистени, нарязани на кубчета или кубчета. Добавете 200 г земята по същия начин, шунка или варени колбаси, 1 голяма зелена ябълка, на вкуса на зелен грах, 1 нарязан лук. Компонентите се смесват и да попълните prisolit не мазен, висококалорични майонеза, и е такъв голям сос: каша жълтъците с вилица, добавете една чаена лъжичка горчица, на около 50 грама захар и 20 грама сол, щипка земята куркума и кориандър, копър семена. Внимателно разтривайте всички. Когато масата е гладка, да започне постепенно да добавите растително масло, триене през цялото време. Тя ще изисква общо 300 грама в края на вкус, добавете оцета и черен пипер. Е, след като голяма салата, нали?

Салата от червено цвекло, орех

И също така се опита да подготви салата от варени зеленчуци с масло на базата на 3-те компонента: цвекло, орехи и чесън. Сварете цвекло в техните кожи 3, хладно, кора, решетка. Смаже нож 200 грама орехови ядки. Стиснете през чесновница малка глава чесън. Смесете съставките, сезон с растително масло, добавете няколко капки лимонов сок, подправете със сол. И на масата! Яжте за вашето здраве!