Рецепти с месо: всичко най-вкусните и популярни

Без значение колко, каза за ползите от вегетарианството, повечето от населението на света, без месо не може да управлява. Ето защо е толкова популярен разнообразие от рецепти с месо: хамбургери и пържоли, супи и палачинки, и много, много повече, описанието на което ще изисква публикуването на многотомна енциклопедия на кулинарното изкуство!

Рецепти с месо: свинско месо

Печено свинско с моцарела и доматен сос

Паунд свински котлет парчета (размер - и двете на котлет) и се отблъскват. Разтрийте чесън, черен пипер и се поръсва със сол. Една чушка нарязани на ивици и леко се запържва (3 минути са достатъчни), а след това го добавете към доматите в сок (200 грама), същата сол и черен пипер, поставете в зеленчуците малко сушени босилек и захарта. Огънят ще продължи една минута.

Свинско постави на фолио, изсипете го да получи сос и сложи парче моцарела (общо трябва да напусне 150гр). Фолио фолио и се пече 1 час.

Кюфтета в млечен сос

свикнали да се готви кюфтета в доматен сос за руска кухня. Въпреки това, те могат да бъдат приготвени с сметанов сос, може да получи чисто нов ястие. За това ние трябва 800 грама мляно свинско месо, които ние се смесват с 1 нарязан лук, превъртат през месомелачка чесън (2 скилидки), 1 сурово яйце и 1 чаша варен ориз. Всички съставки се смесват добре, добавете сол и пипер и образуват малки кюфтета. Те трябва да се търкаля в брашно и се запържва в тиган. Когато се изчерви, ние ги измести в тенджера, залейте с 2 чаши вода и оставете да къкри закрита за 20 минути.

В същото време, можете да си приготвите соса. Фрай в суха тиган 2 супени лъжици брашно, той се смесва с половин литър мляко, от това следва, че няма бучки. Фрай 1 нарязан лук за мека състояние и се добавя към млякото. Всички заедно, ние се вари, докато сместа се сгъсти леко, след това добавете нарязания на ситно 1 връзка копър, индийско орехче и сол. Полученият сос залейте кюфтетата.

Не по-малко интересни рецепти с заешко месо. По-долу ще опиша един от тях.

Запържете заек в сос от горчица

Месо на зайци не е много често и не е евтино, но вкусът й е много хубаво. Ето защо, ако искате месо, трябва да се опита да направи нещо на заека.

Ще ни трябват 800 грама заешко месо, което ние нарязани на парчета а ла карт, добавете сол и черен пипер и се запържва на слаб огън. Когато покафенеят, покрийте и оставете да къкри за още 15 минути. 300 г моркови нарязани на филийки и сложи на месо. Оставете да къкри заедно в продължение на 20 минути. След това се добавят пан още 2 супени лъжици горчица и двестаграма сметана, и се задушава смес до готовност (т. Е. За около 20 минути). Меко и пикантен заек готов!

Рецепти с говеждо месо

Месни търговци

Рецепта за това ястие е съвсем проста. Един килограм говеждо месо се нарязва на малки парченца с микс с един килограм нарязан лук. Разтвори всички саксии и се държи в пещта в продължение на 1.5 часа (при големи парчета - след 2 часа). Един от брашно върху суха тиган и я смесете с 2 супени лъжици горчица, един паунд заквасена сметана, сол и черен пипер. Носим соса да заври и след това се изсипва върху сготвеното месо.

Месо по царски

400 г говеждо месо се нарязва на парчета. Един килограм картофи, нарязани на кръгчета. Печене излее масло и слоеве, поставени месо, картофи, 250 г майонеза, както и 0,5 кг сирене протрит. Добавете сол и подправки по ваш вкус.

Рецепти с пилешко месо

палачинки

За да се подготви това ястие, първо трябва палачинки. За да направите това, ние ще подготви тестото: един път и половина чаши брашно 3 яйца, които се опитват да управляват внимателно изсипете 500 мл прясно мляко, разбърква. Излива 3 супени лъжици захар, 1 чаена лъжичка бакпулвер и щипка сол. Разбърква се добре, за да избегнете образуването на бучки. Докато се приготвя говеждо месо, тесто да варя.

Смелете 1 лук и Скара. Добави към лука 0,5 кг мляно пилешко, каша вилица и леко се запържва също. Когато леко охладен, размахване или превърта през месомелачка, а след това да изпържи малко повече чрез добавяне на 1 супена лъжица масло.

В малък тиган се пекат тънки палачинки. Във всяка слагам една чаена лъжичка на мляно месо и го увийте пликове. Преди подаване на масата, трябва да се пържат палачинките от двете страни и се изсипва заквасена сметана.

Приятен апетит.