Шишчета на говеждо месо във фурната: най-добрите рецепти

Какво би могло да бъде по-вкусно барбекю изготвени на природата в красив летен ден? Но не винаги метеорологичните условия позволяват пържене на месо на открито и в добра компания. Само за тази ситуация, и съдържа рецепти за барбекю във фурната. Благодарение на маринова месото се оказва вкус почти същите, както при готвене на скара. За да научите как да готвя барбекю говеждо месо във фурната, със снимки и стъпка по стъпка описание, описва в тази статия. Тя представя най-добрите рецепти на ястия, приготвени в ръкав, фолио, шишчета и други начини.

Шишчета на говеждо месо във фурната на шишчета

Въпреки факта, че традиционно се използва за барбекю свинско или агнешко месо, струва си да се отбележи, че ястието на говеждо месо се оказва не по-малко сочни и вкусни, ако към него се готви във фурната.

Засилване барбекю говеждо месо е както следва:

1. Месо (1 kg) се промива със студена течаща вода и кърпа obsushivayut средни нарязани парчета.
2. Нарязан говеждо е сгънат в стъклени изделия, напълно излива минерална вода и оставена като такава за един час или докато времето до месото е по-лек.
3. Сега трябва да се слеят минерална вода, сол и пипер (1 час. Лъжица), нарязан лук пръстени половина (3 бр.), Растително масло и оцет (в 3 супени лъжици. Лъжица). Мариновайте говеждото за 2 часа.
4. Месо хлабаво нанизани на дървени шишчета за 4 филийки на клечка. Shpazhek завършва обвита във фолио, така че да не се изгарят във фурната.
5. На хартия за печене, покрита с фолио, задайте решетка, които са изложени на върха на шишчета с месо.
6. Пече във фурна шишчета говеждо 40 минути на 200 градуса. По време на готвене, се препоръчва да се превърне шишчетата няколко пъти.

Рецепта барбекю говеждо месо в ръкава си в доматен марината

Много сочна и нежна говеждо месо кебап се получава, като го сготвите в дупката. В тази рецепта, тя се използва за доматен марината, която дава завършен ястието леко кисел вкус.

Шиш говеждо месо във фурната в отвора приготвя по следния начин:

1. На първо място трябва да се подготви марината за месо. За тази големи домати (2 бр.) И да се поклонят (2 бр.), Се смилат в месомелачка или пасатор до пюре. Получава растително пюре се добавя към месото нарязани на малки парчета, излива сол (1 час. Лъжица), черен пипер, босилек суши (1 час. Лъжица), нарязан лук пръстени половина (3 бр.). Месо с подправки смесват добре в тенджера, покрита чиния и разположени на върха на товара. Говеждо кисели в хладилник 3-6 часа.
2. Получава за печене ръкав. Фурната се загрява до 190 градуса.
3. Мариновано месо е изложена в ръкава и се изпраща на фурната в продължение на 1 час.

Готови шишчета, изложени на блюдо и се поръсва с кисели лук. Кук е много просто: 2 малки глави лук, нарязани на половина пръстени, добавете щипка сол, захар (на вкус) и една супена лъжица ябълков оцет. След 15 минути, кисели лук е готова.

Вкусни барбекю говеждо върху канапе от лук

Месо барбекю съгласно тази рецепта е кисели в лимонов сок (3 супени лъжици. Лъжици), оцет (1 супена лъжица Чаена лъжичка.) Сол смес, и специално подправка пипер (2 супени лъжици. Лъжици) в продължение на 6 часа. Около 1 час преди пържене отделно от говеждо мариновани лук. За се намали този 3 големи лук половин пръстени са свързани със захар (1 супена лъжица. Лъжица), оцет (2 супени лъжици. Лъжици) и 50 мл вода. Получава маринатата излива лук.

Мариновано месо е изложена в дясната ръка на една възглавница с лък и отива във фурната да се пекат в продължение на 45 минути при 250 градуса. За да шишчета в говеждото на фурната се обърнаха розови, 20 минути преди края на втулка препарат се изрязват. Кебап Оказва се, много вкусно и апетитно вид.

Шишчета на говеждо месо във фурната: рецепта банка

Кебап, сготвен по конвенционален трилитров буркан от стъкло, се оказва не по-лошо, отколкото на скара. Тази рецепта трябва да отбележите в случай на лошо време извън прозореца.

Шишчета на говеждо месо във фурната, приготвена в следната последователност:

1. Първо мариновано месо. За тази цел намаляване до 3 см парчета месо се смесват с полукръгове лък (2 бр.), Екструдира през преса чесън (4 филии), сол, черен пипер, зехтин, майонеза (при 3 супени лъжици. Лъжици), лимонов сок и копър и магданоз. Говеждо кисели в хладилник за поне 6 часа.
2. Месото се изважда от туршия и нанизани на дървен шиш, предварително накиснати в студена вода за 30 минути.
3. Телешки шишчета са монтирани вертикално на дъното на кутията. Има също излива една чаена лъжичка течен дим. Необходимо е да се гарантира, че шишчета са по-къси, а банките не докосват стените му. След това покритие на контейнера трябва да се покрива с фолио.
4. Bank поставя в студена фурна на второ ниво от дъното и постепенно в продължение на 30 минути, температурата е доведена до 200 градуса. След още 30 минути, температурата е настроен на 200 градуса и в този режим, барбекю скара 60 минути.

Шишчета от говеждо месо в оцет

Шиш, мариноване рецепта показано по-долу, които могат да бъдат получени чрез един от методите, представени по-горе. И на банката, а в ръкава, а от решетка, получена във фурната, че е също толкова вкусно. И за да се гарантира, че месото се оказа сочна и мека, тя трябва да се маринова в оцет.

За да се подготви маринатата 1 кг говеждо чаша вода и се приема като много 6% оцет, 3 нарязан лук и полукръгове чаена лъжичка сол. Добавят Подправки и аромати за барбекю, ако желаете. Мариновано телешко най-малко 3 часа под игото на хладилника.