Какво ястие от щука готви?

Незаменим продукт за хората - това е риба. Атрактивен и полезни за всяко ястие на щука. В крайна сметка, тази риба съдържа много различни микроелементи и важни витамини. Също така, той има много протеини, но почти без мазнини. Ето защо, всички онези, които следват цифра не може да се страхува от яденето на тази риба. Но готвене щука може да бъде различна.

Кюфтета

Трябва само да се щука (филета, около 1 кг), и 2 лук, 100 г бял хляб, половин чаша мляко 2 яйца, 250 г свинска мас и подправки. Риба, бекон и лук пропускат през мелачката на месо, за да получите плънка. В тази маса добавете яйцето и подправки. Това също пречи на хляб, напоена с мляко.

От получените смляна риба банички се образуват, които са изпратени в тигана и запържете до красива кора. Сервирайте това ястие на щука най-добре с картофено пюре.

печена щука

Ястия на фурна - най-любимите рецепти на домакини. За да се подготви щуката по този начин трябва да се вземат 1 кг риба, 4 картофа, 2 глави лук, 1 морков, майонеза, 3 супени лъжици заквасена сметана, малко ябълков оцет и лимон и подправки. Почистете рибата, за да я спаси от перки, главата, опашката и вътрешностите. А останалата част от нарязани на парчета.

Стъклото на вода трябва да се разреди 3 маса оцет. Тази смес в продължение на няколко минути се запълва с щука. Междувременно, нарязани кръгчета лук и картофи с морков - тънки филийки.

Всяка част от солена риба, черен пипер и листа за печене лист или във форма. Близо изложени и всички подготвени зеленчуци, които също са solyatsya. Сметана се смесва с майонеза и този сос ястие обхваща всички щуката. Ако искате да ловят риба е ароматно, можете да сложите отгоре lavrushku. Печене лист отива в фурната. Веднага след като Пайк е готова, я смяна на красива чиния и се поръсва с билки, преди да служат.

ухо

Традиционно ястие на щука - това е ухото. За да се готви тази национална руска супа, трябва да вземете един килограм риба (можете дори само главата или малко риба), 5 картофи, 2 глави лук, растително масло (само 2 супени лъжици), бисквити (хляб), зелен лук и магданоз, лимонов сок , lavrushku, сол, джинджифил, индийско орехче изисква (натрошени). Пречистени риба трябва да се изплакнат добре и се изсипва в тенджера от 3,5 литра вода. Той попада и 1 глава лук, разбира се, изчиства. Задължително за ароматизиране на вода магданоз, джинджифил и дафинов лист. След като водата кипи, още 15 минути трябва да държат супата на огъня. Само тогава отстранени всички риби, и внимателно се отделя от костите на бяло месо. Кости, перки, глава, попадат обратно в тенджерата, в която се вари около един час. Тогава чорбата ще трябва да се напряга.

В същото време, картофи, нарязани на парчета, пържени в тиган, заедно с нарязания на ситно лук. След като зеленчуците са готови, те се изпращат в тенджера с "чист" бульон. Има също попадат на парчета и щука. Когато ухото започва да ври, добавете бульона от индийско орехче и малко лимонов сок. Сервирайте Руската ухото, не забравяйте да Зелените.

Хе щука

Корейските закуски днес са особено търсени. И Пайк може да готви отлично хе. Главната особеност на това ястие е, че рибата се нарязва на малки парченца (дебелина не повече от 3 см). За да се създаде такъв кулинарни шедьовър трябва щука филета (2 кг), сол (200 д), половин чаша оцет, подправки (които са подходящи за риба), половин литър растително масло, 3 лук. Освен това трябва да се подготви стъклен съд, където ще се сгъне на рибата.

За да започне щука почистени и старателно се промива и след това се нарязва на малки парченца. Около 8 часа на рибата трябва да се съхраняват в специална саламура. Освен щука изпратено до марината, която се състои от една част от водата и 8 части оцет. Едва след това рибата се поставя в бурканите с лука. Изсипете всичко да е масло. Ден е необходимо да настоява парчета щука в хладилника. И едва тогава той може да се яде. Това е много лека закуска и прекрасна декорация на всеки празник маса и банкет.