Пожарски котлети. оригинални рецепти

Пожарски котлети, направени само от мляно месо от домашни птици, без добавяне на яйце плънка. Ястието се оказва сложен и елегантен, че можете да кандидатствате за празничната трапеза. Ние няма да се помисли за класическата версия, но ще предлага някои оригинални и много вкусни рецепти Вариации.

При подготовката на ястията са много важни, е правилният избор на месо. Пожарски котлети, направени само от пилешка мазнина, но без добавяне на свинската мас. Затова е препоръчително да си купи голяма пиле. На следващо място, трябва да се намали наполовина на месото от гърдите, а останалата част - от бедрата и краката. Бъдете сигурни, за да се отстрани кожата и костите. Пиле много фино котлет с остър нож да се получи хомогенна маса. Сега можете да започнете да готвите.

Пожарски котлети с плънка

За тяхното получаване изисква паунд мляно пилешко месо, 1/4 чаша сметана, напоена и изцеди самун бял хляб, нарязан лук, парче (50 д). Маслото, сол и пипер. От тези съставки, за да се направи на еднородна смес и се оставя за известно време. По това време, да направи плънката.

За да се подготви сочна пържола червен пипер малки ивици, лук и сто грама пресни зелен боб, нарязани на кубчета. Сотирайте всички съставки в маслото, докато напълно варени, подправете със сол, малко хладно и се смесва с пресни яйца.

Сега ние започваме да се подготвят Пожарски котлети пълнени, което им дава традиционна форма. овалваме в хляб смес и се запържва до златисто кафяво и изпрати в предварително загрята фурна за около половин час. Служи с всяка гарнитура.

Пожарски котлети със сос

За подготовката им пълнеж получава по същия начин, както в предишния рецептата. На следващо място, трябва да се направят малки топки, овалваме в брашно и се запържва. На следващо място, поставени в един ред във формата на дълбока мазнина.

По това време, получаване на растителен смес. Това ще изисква: сто грама пресни зелен грах, прясна царевица, зелен фасул; половината червена чушка, нарязана куб; половината от луковици, нарязани пръстени. Тези компоненти са малко СРЮ и пуснати на Пожарски котлети.

Сега ние се пристъпи към подготовката на сос. Двеста грама сметана се смесват с щипка индийско орехче, голяма лъжица брашно, сол и малко сол. Изсипете сместа на кюфтета и място във фурната да се пекат. Те трябва да се подготви за половин час.

Кюфтета Пожарски за деца

Процес на готвене бързо и лесно. Но тук резултатът е просто чудесно, оригинален, красив и апетитен.

Необходимо е да се подготви мляно предписание описано по-горе. Настържете пармезан стотина грама и мелене на една торба с чипове.

На следващо място, да бъде под формата на подготовка на дребни сладки намажете с масло, се образуват малки таралежи и ги поставя в дупките. Сега всеки котлет поръсете чиповете, а след това сиренето.

Пече ястие трябва да бъде тридесет-четиридесет минути при температура не повече от двеста градуса. Получени вкусни и сочни бургери.

Бон апети!