Разнообразие от ястия от раци

Рак пръчки са популярни и евтин продукт, който се използва широко в готвенето. Разбира се, в този готов за хранене продукт няма раци. Основата за приготвянето на ракови пръчки е мляно месо, което е направено от риба от семейство треска и се нарича "сурими".

Мнозина смятат, че раковините са подходящи само за направата на широко известна салата. В действителност, можете да готвите разнообразие от ястия от крек пръчки, от закуски до печене. Трябва да се отбележи, че леки закуски от ракови пръчки са много разнообразни. В допълнение към класическата рецепта за салата с ориз и царевица, има още стотици. Раковите пръчки са перфектно съчетани със свежи и кисели краставички, варени яйца и морски дарове. Така че можете да излезете с огромен брой различни опции.

Но салатите не са единственият начин да се използват пръчици от раци при приготвянето на закуски. Възможно е например да се приготвят от тях рула с различни пълнежи. За да направите това, трябва да размразите пръчките от раци и внимателно ги разгънете, за да образуват слой. За всеки разгънат стик пълнежът се оформя и отново се сгъва в ролка. Като пълнеж можете да използвате различни продукти. Например, настъргано сирене с чесън и майонеза. Готовите ролки трябва да бъдат нарязани на по-малки парчета, за да са по-удобни.

Ястията от ракови пръчки включват топли леки закуски. Най-простият вариант - пръчици, нарязани на парчета и пържени с лук. В допълнение, пълнежите с добавка на ракови пръчки са подходящи за приготвяне на пълнени палачинки или лавашки ролки. Можете да натрупате крек пръчки и шампанско шапки с последвалото печене във фурната.

Можете да готвите дори първите ястия от пръчици от раци. Например, те могат бързо да приготвят вкусна супа. За да направите това, поставете върху огъня тенджера, който изсипва 2,5 литра вода. Докато водата кипи, почистваме зеленчуци - 2-3 картофи, моркови и лук. Картофи и около една шепа зеленчуци или ориз, ние поставяме в кипене и солена вода, и нарязани моркови и лук wesser върху растително масло. Ако желаете, можете да добавите български пипер на печено. Междувременно разтриваме няколко разтопени сирена на ренде. Рак пръчки (6-7 парчета) са нарязани с "колела" или разгънати и нарязани на "юфка". Към готовия картоф и филиз добавете печено, след това изсипете сиренето, разбъркване, за да се разтварят, и пуснати раци пръчки. Подправете супата на вкус и я изключете. Нека остане с капака затворен за 15 минути.

На второ място можете да изпържете котлетата, но не от мляно месо, а от ракови пръчки. Рецептата за котлети от ракови пръчки е доста проста. На 200 грама пакетчета пръчки се нуждаем от чифт яйца, около 150 грама сирене и парче чесън. Ракът се пръска в блендер или решетка на ренде, добавя се към тях яйца, настъргано сирене и ситно нарязан чесън. Омесете мляното месо и извадете малки кюфтета от него. Щам в брашно и се запържва в масло. Да се яде такива котлети е по-добре в горещ вид.

Остава да се готвят някои торти с ракови пръчки, например, пица. Тук е най-простата рецепта за пица с ракови пръчки. За да направите тесто, имате нужда от чаша вода (топла), торба с мая (11 грама), супена лъжица захар, малко сол, супена лъжица масло (в идеалния случай маслини, но можете също да използвате слънчоглед) и около 350 грама брашно. Тестото се приготвя свободно. Дрожди, разредени във вода със захар и да им даде малко асансьор. Междувременно, пресейте брашното, изсипете в купата плъзгач и направете бразда в центъра. Изсипете маслото, добавете маята и щипка сол. Омесете тестото и го оставете да излезе около 30 минути.

За да направите пълнеж, смесете 60 грама майонеза със сурово яйце и ситно нарязан копър. Нарежете лука на тънки половинки и сирене (около 100 грама). Опаковайте пръчка с раци (200 грама), нарязана на произволни парчета, за предпочитане фино. На валцуваното тесто се разстила сосът от майонеза, на върха се разстила лука и раковидните пръчици, поръсва се със сирене и се пече.