Как да се готви вкусни задушени тиквички с домати: рецепта диета ястия и зеленчуци в сметанов сос

Ако предпочитате ястия от зеленчуци, вегетарианец или просто искате да се готви вкусно второ, обърнете внимание на нашата рецепта. Днес разказваме за това как да се подготвят задушени тиквички с домати. Това яхния се приготвя бързо и в достатъчна степен от наличните съставки - тези зеленчуци са евтини, както през лятото, и през зимата, и вкусът ще ти и домът ти зарадва. Така че не забравяйте да въведете тази рецепта към личния си книга с рецепти.

Как да се готви вкусни задушени тиквички с домати

За голяма част от заграбване:

• 1 големи или 2 малки тиквички млади;
• 2 зрели домати;
• 1 бр. чушки, моркови и лук;
• няколко скилидки чесън;
• билки, сол, зехтин и други подправки за вкус.

Измийте тиквички, чисти от кожата и семена. Ако зеленчуков млад, деликатната кожа на вас не може да стреля. Нарежете месото на кубчета. Лук и пипер ситно котлет доматите трябва да се бели (този зеленчук се изсипва върху вряща вода, обелват се отлепи лесно) и нарежете ситно, и моркови решетка. На топъл тиган с малко зехтин Сложете всички зеленчуци, се запържва на среден огън за първо място, след като се обърнат надолу. Задушени тиквички с домати и чушки се получава при 15, 20 минути максимум. Ако полусурови зеленчуци, изсипете в тенджерата малко вода. В края на готвене на чиния необходимо сол и се поръсва с подправки и пипер, и преди сервиране - ситно нарязан Зелените. Между другото, 100 г задушено съдържа само 40 калории, така задушени тиквички с домати и чушки могат да си позволят дори един, който се придържа към диета. Разбира се, има много опции, за да подготви това ястие, го правят posytnee. За тази можете да добавите месо (най-добре в съчетание със зеленчуци пилешки гърди) или да го направите с вкусна сос. Как точно - виж по-долу.

Рецепта тиквички задушени с домати и сметана сос

За един чифт порции ще ви трябва:

• 1 млади тиквички;
• 3 домати;
• 200 г мастни крем;
• малко брашно за панировка;
• Няколко скилидки чесън;
• масло за пържене и сол.

Мозък измиване, чиста и се нарязва на парчета с дебелина 1 см. След това ролката в брашно и се пържи в растително масло до половината. Важно е, че тигана, където се готви зеленчуците, беше нажежено до краен предел - тогава тиквички огън много бързо и абсорбира минимално количество растително масло. Също така след готвене може да се постави на плоча, покрита с хартиена кърпа - така че отива допълнителните мазнини, че ние не се нуждаем. След дълбок тиган Поставете резените готов, добавете нарязаните домати, сол, поръсва се с билки, черен пипер и чесън изцеден, а след това се излива сметаната. Зеленчуци могат да бъдат изложени в няколко слоя. След това сложи тиган на слаб огън: 30 минути тиквички, задушени с домати в сос от сметана, ще бъдат готови. Ястието се сервира гореща трябва да се представят на маса, поръсена с пресни билки, ако желаете. Тази апетитна второ, дори и без месо, не забравяйте да оцените всички членове на семейството ви.