Месо с сос. Рецептата за почивка и всеки ден

Замонолитване - декорация на всяко ястие, с която можете да единствена рецепта на месо да се превърне в една дузина ястия. Нека се опитаме да ви кажа как да се готви месото и соса. Ще започнем с традиционна унгарска гулаш.

Месо с сос: рецепта унгарски гулаш

А килограм говеждо месо се нарязва на парчета от 30-50 грама всеки и постави на тиган с мазнина запържваме. 2-3 минути. преди варени, като към смачканите крушки 3, 0.5 супени лъжици брашно и 3 лъжици доматено пюре. След това, ние се измести всички в тенджера и запълване варени месо бульон (тя трябва леко палто месото), добавете дафинов лист, сол на вкус и се хвърлят 12 зърна черен пипер. Варете котел за приготвяне необходимо за около 1.5 часа. В края можете да добавите няколко супени лъжици заквасена сметана яхния.

Месо с сос: рецепта гулаш с доматено пюре

За това ястие, да вземе един фунт говеждо месо, което ние нарязани на малки кубчета, поръсва се с бахар, сол и се слага в тенджера. Ситно рушат 2 лук, разпределени на говеждо, излива се в тиган на водно стъкло. Кук на силен огън за 15 минути.

В стопилката тигана 2 супени лъжици маргарин, добавете 3 супени лъжици доматено пюре, ги оставете да къкри за 2-3 минути. и добавяне на говеждо месо. Поддържаме на топлинна енергия за около 2-3 минути.

Месо със сос: свинско рецепта

килограм свинско месо трябва да се нарязва на порции парчета и се слага в дълбок тиган, в който маслото се затопли. Фрай от двете страни. След това добавете сол и черен пипер и се изсипва достатъчно, за да покрие напълно месото вода. Покрийте тенджерата и къкри за около един час на слаб огън (ако трябва да се добави водата се изпарява).

2 бр. лук, нарязани на половина пръстени, 1 бр. сладки пиперки нарязани на ивици. Сложете зеленчуците със свинско, налейте 2-3 супени лъжици доматено пюре. Оставете да къкри на слаб огън, докато месото е готово. След това поръсете нарязан копър и магданоз, ако желаете да добавите някои листа и се покрива за 10 минути, даващи отвара.

Месо със сос: рецепта необичайно сос

Тези, които не се страхуват да експериментират, можете да опитате да се готви говеждо месо с една много необичайна сос. Готвене на месото съвсем традиционни: 1 кг говеждо месо, нарязано на малки парченца и се запържва, докато варени в масло.

Сос се получава отделно. Период костилка (1 стак.) Е разделена на 4-6 броя, и се смесва с 0.5 стека. чили сос, с едно и също количество портокалов сок, 1 чаена лъжичка изтъркан портокалова кора, 2 супени лъжици ситно нарязан лук, същото количество консервирани зелени чушки (може да бъде по-малко, ако не харесвам много остър) и 100 г шоколад. Всичко това се поставя в тенджера и се вари (не забравяйте да се бърка). Щом започне да ври - свалете от огъня и добавете една четвърт от комин. пържени, ситно нарязан бадеми. Изсипете получената сос месо и даде варя минути 15. Dish получава много пикантен и остър.

Месо със сос: рецепта с френско грозде

Друг вариант необичайно сос за месо. Телешко печено свинско или тигана. Сок остава в коритото след печене, се сливат и към тях се прибавят 100 мл порт и съща водата, в която накиснати сушени гъби (нека престои най-малко 30 мин.). Оставя се да кипи, докато количеството на сместа се редуцира до половината, и след това се добавят 2 супени лъжици желе направена от червено френско грозде. Вземи Ситен дъжд месо сос и с гарнитура от пресни или замразени червено френско грозде при обслужване.

сок

Много много хора като поливане гарнитури вкусно сос. Можете да го излее просто течност, която остава в подготовката на месо, и можете да го подготви специално. Нека да видим как да се направи сос с месо.

Вземете 4 големи глави лук и ги нарежете на половина пръстени. 400 г свинско и говеждо месо се нарязва на малки парченца и се разпространи в горещ тиган с масло. Когато месото е покафенеят, че е възможно да добавите към него се поклони. Фрай всички заедно, като се разбърква непрекъснато. Добавете 3 супени лъжици кетчуп или доматено пюре, а след това - lavrushku, сол и пипер, и комин 3. вода. 01:00 къкри на слаб огън, след това добавете 1 супена лъжица брашно. Когато брашното се разтваря, тя може да бъде отстранена.

Сервирайте този сос може да се ориз, елда или пюре.