Как да се пекат месото във фурната с гъбен пълнеж?

Как да се пекат месото във фурната, така че се оказа, не само вкусни, сочни и ароматни, но и красиво декорирани? Този въпрос е особено заинтересована от тези домакини, че дългоочакваното пристигане на гостите очакват и искат да се отнасяме към тях с нещо наистина оригинално. Трябва да се отбележи, че рецептата предвижда минимум храна и време, но най-много въображение и старание.

Как да се пекат месото във фурната с гъби и сирене

Съставки:

• свеж чесън (големи) - 2 скилидки;
• ниско съдържание на мазнини майонеза - 150 грама;
• свинско (пулп само на слоеве на мазнини) - 800 г;
• сирене - 120 г;
• Пресни гъби - 100 г;
• копър, магданоз, праз - polpuchka;
• червен пипер - половин лъжица;
• мед от всякакъв вид - 5 големи лъжици;
• доматен сос - 5 големи лъжици;
• йодирана сол малък - 1 малка лъжица;
• Сух босилек - 1 малка лъжичка.

Обработка на месо

Преди да се пекат месото във фурната трябва да бъде внимателно се справят с основната съставка. Изисква измиване месната маса, и след това се нарязва напречно на своите дълги влакна слоеве с дебелина 1 см. След това широки и дълги парчета, препоръчани за възвръщане чук, изтриване йодирана фина сол, червен пипер, суши босилек, след което се оставя настрана.

Метод за получаване на пълнежа

Ако спазвате всички правила на готвене, тогава трябва да излезе вкусна и нежна свинско, печена във фурната. Марината за това е, както следва: необходимо е да се сложи майонеза в купа с ниско съдържание на мазнини, добавете настъргания кашкавал и чесън и нарязан магданоз, праз и копър. Освен това, за този сърдечен ястие се препоръчва използването на пресни гъби. Те трябва да се измиват, почистват се от съществуващите червейни дупки, и след това се поставят в смесител с ножове и се смила до каша. На следващо място, в резултат на масата е необходимо да се излее майонезата и разбъркайте добре всички.

Процеса на формиране ястия

Преди да се пече свинско месо във фурната, тя трябва да зареже ароматна маса гъбична. За да направите това, всички отчупени парчета месо се нуждаят от скута лежеше на найлоново фолио, които можете да получите повече и дори слой (около 20 на 30 cm). Освен свинско необходимо напълно да покрие предварително приготвен смес и плътно опаковани в една ролка. Желателно е да затегнете специален кулинарен конец за време на топлинната обработка не е разделен на парчета. На върха на готовия полуготови месни продукта се препоръчва намазка доматен сос и мед.

Термична обработка на храна

Кук ролки във фурната трябва да е около 1 час. Трябва да се отбележи, че той може да бъде поставен в кулинарен или готвене фолио под формата на отворена форма. Във всеки случай, това ястие ще се окаже, хрупкаво, сочно и вкусно.

Как да се доведе до масата

Меко и крехко свинско, печена на фурна с гъбен пълнеж, трябва да присъства само гостите горещо. За да се получи това руло, отприщи, а след това се нарязва на порции. Също така, за такъв ароматен и много вкусно ястие трябва да присъства под формата на гарнитура от смачкани картофи или варено паста.