Как да си направим сладолед? Съвети и рецепти

Ice Cream - универсално лечение, любимо почти всеки човек от ранна детска възраст. Ето защо, всяка жена се интересува от това как да се направи сладолед. В действителност, такъв вкусен десерт може да се готви у дома, с помощта на прости храни: пресни плодове, домашно сладко и други природни пълнители.

Как да си направим сладолед? Няколко технически точки

Обикновено се използва за сладолед мляко или сметана, както и други компоненти, които придават аромат чиния. Първо трябва да се затопли всички съставки, след което ги разбъркайте с миксер, след това се поставя във фризера. Тя е по-лесно и по-евтино опция.

От друга страна, сладолед получава с миксер, замръзва неравномерно, може да се образува във вътрешността на парчета лед. Този десерт е по-вкусна, когато става готвене с сладоледа. Тази специална единица е създаден с цел внимателно се смесват и се замразява сместа равномерно. Ето защо, ако се готви сладолед през цялото време, а след това устройство ще бъде необходимо.

Готвене шоколадов сладолед с помощта на сладолед

Сладолед с вкус на шоколад - това е определен фаворит сред децата. Ето защо, вниманието ви е поканен да вкусна рецепта със следните съставки:

• 500 г крем (33% мазнини);
• 5 жълтъци;
• Стограма мляко (или черен) шоколад;
• 8 грама на ванилия;
• 90 грама на обикновената захар.

Е, как да се направи сладолед шоколад? Първо трябва да се увеличи максимално топлина крема на слаб огън, но в никакъв случай не се вари. През това време, победи жълтъците със захарта. Сега бавно добавете топлите крем жълтъците и ги победи за една минута. Получената смес се поставя в малък огън и се готви, докато, докато се сгъсти, като периодично се разбърква. Разтопете шоколада, добавете го към сметаната и разбъркайте. Извадете сместа от котлона и изчакайте, докато изстине и се изсипва в фризер.

Как да си направим сладолед с пресни ягоди?

Popsicles - прекрасен десерт, че ще бъде добро допълнение към таблицата през лятото. За да го направите, ще ви трябва:

• 2 чаши пресни плодове;
• 250 гр мляко;
• 250 г крем;
• 100 г захар;
• 3 жълтъка.

Първо се смесват плодове с 50 г захар и се съхранява в хладилник. Докато ягодов сок идва, да вземе отделна купа и разбъркайте с миксер мляко, яйчен жълтък и захар сметана. Получената смес трябва да се нагрява повторно използване на слаб огън, като се разбърква непрекъснато (доведе до кипене невъзможно). Захар трябва да се разтвори напълно. Сега, извадете от соса от огъня, добавете сока от ягоди, разбъркайте и изчакайте, докато се охлади. След това, сместа Поставете в контейнер и се оставя в хладилник в продължение на 3-4 часа. Сервира се с плодове.

Сега, че знаете как да се направи сладолед у дома. В действителност, това е голямо поле за експерименти. В крайна сметка, по време на готвене, можете да използвате различните компоненти и пълнители - пресни плодове, плодови резени, сок, конфитюр и конфитюри, ядки, стафиди и други сушени плодове. Ако десерт не е предназначен за деца, ястието може да бъде безопасно добавите малко алкохол, като "Амарето".

Между другото, на калории сладолед зависи от нейните съставки, така че дори да се готви вкусна диета деликатес.