Пълнен сьомга - червено чудо

Риба - е не само вкусна храна, но и много полезен. Той съдържа големи количества ненаситени мастни киселини, които са полезни за развитието и функционирането на мозъка и на човешкото тяло. Ястия от риба са много популярни. Те се основават на много световни кухни, особено страните, чието население е основно ангажирани в риболова.

Полезно във всички видове, но червената риба най-търсените на масата и се считат за много скъпи, да не кажа, елитни сортове. Кук, червени риби могат да бъдат най-различни начини. Най-лесният и най-известните - това е последвалото плънката и се пече във фурната.

Най-често от червено грозде на масата може да се намери розово. Пълнен сьомга - това е просто една симфония от сетивни и вкусовите преливници, които са в състояние да достави не само гастрономически удоволствия, но също така и за човешкото тяло необходимите витамини и минерали.

Пълнен сьомга подготвя достатъчно проста. Това изисква стъкло елда голяма глава лук, цялата сьомга изкормена, масло, сол, черен пипер и лимон.

Ще започнем с подготовката на пълнежа. Елда трябва да ври и източване ненужна течност. овесена каша, последвано от малко сухо в гевгир. Загрейте тиган и масло печено смлените лук до златисто кафяво. Елда изсипете в тенджерата и разбъркайте добре. Сол и черен пипер, но малко, за да не се убива вкуса на рибата след това. Когато плънката е готова, и ще даде на носа сладък вкус овесена каша, съдържанието на съда, за да се измести в купа и оставете настрана за известно време да се охлади сместа.

Изчистени розова сьомга изплакнете добре и търка вътрешните парчета нарязани лимонови резенчета. След смяна на рибата в каша от елда с лук. Към сочни, можете да сложите заедно с плънка и парче или две от масло. Плънка следва да се предвиди постепенно, плътно запълване на розово. Важно е да не се прекалява, защото това застрашава лош резултат от подготовка. Риба просто колапс във фурната по време на печене. Пълнен сьомга трябва да изглежда естетично, ако жив и здрав.

Следващата стъпка се зашива риба нишка. Правим го с изключително внимание, за да не се повреди или прекъсне розово. Тема по-добре е да се вземе една силна и несъмнено светло, така че да са ясно видими. След това, по този начин подготвени розова сьомга фолио фолио предварително украсена тънки резени лимон, сол и черен пипер на вкус. Вместо готвене във фолио може да се прилага само zazharivanie във фурната или използвате тавичка. Тогава сьомга пълнена с цялата оставя във фурната и остава там, докато не са готови, а именно, от половин час до един час, в зависимост от големината на рибите.

Докато се приготвя риба, може да бъде приготвена гарнитура за червени "чудо". Pink сьомга пълнени печени във фурната обикновено се сервира с бял или кафяв ориз , и винаги със зелена салата. Райс може да заври и добавете малко къри, което ще даде ястието обща подправка и уникален аромат. Освен това следва да се прилага сосове: къри или "зелена" (магданоз, босилек копър и се смесва в блендер с ниско съдържание на мазнини майонеза или кисело мляко, за да се получи хомогенна маса). Салати трябва да бъде изпълнена с зелени и зелени зеленчуци (краставици, тиквички, авокадо, и т.н.). За да се запълни тях трябва да бъде зехтин или оцет сос.

Пълнен сьомга преди сервиране нарежете на парчета, той се отстранява и от резбата (задължително!). Рибата може да се подава на обща плоча или на порции. Рибни ястия винаги се сервират бяло вино, но червените сортове е добре да се прилагат по-светло розово, което помага при храносмилането и деликатно подчертава вкуса на основното ястие.