При каква температура печете пица. Начини на подготовка и препоръки

Почти всички възрастни и деца обичат вкусни сладкиши. А ястие като пица може да замени обяд или вечеря. Той е много подхранващ и висококалоричен. Но за да го подготвите правилно, трябва да знаете при каква температура да печете пицата. Отговорът на този въпрос до голяма степен зависи от това как готвите сладкиши. Нека разгледаме всички възможни варианти.

Първият начин: пица във фурната

Каква температура трябва да бъде в предварително загрятата фурна, зависи пряко от вида на използвания тест. При приготвянето на пица можете да изберете дрожди и тесто за сладкиши.

Дрожди тесто

За неговото приготвяне е необходимо да се разрежда сашето дрожди в топло мляко или вода и добавете получената течност към брашното. След това тестото трябва да се покачи два пъти. За да направите това, поставете го на топло място за около час. Базата, подготвена по този начин, се оказва доста пухкава и дебела. Той е идеален за месо или зеленчуков пълнеж със сос.

Фурната трябва да бъде предварително загрята до 250 градуса. Продуктът се пече около час. Готовността трябва да се проверява с клечка за зъби или мач.

Пуф на сладкиши

При каква температура печете пицата от тестото? Поради факта, че такава основа се оказва малко по-тънка, е възможно да се загрее фурната по-малко, отколкото в първия случай, средно до 200 градуса. Времето за печене също е съкратено и е 30-40 минути.

Такава база ще бъде идеална възможност за растителни и сладки пици.

Вторият начин: пица в тиган

Ако нямате фурна, не се отчайвайте. Можете да готвите вкусни сладкиши в тиган с дебело дъно. В този случай не е нужно да мислите за това, на каква температура да се пече пица. Просто трябва да загреете формата и да сложите тестото върху нея.

В този случай е по-добре да се даде предимство на дебелия слой от тестото на тестото. След разпръскването на покритията покрийте тигана с капак, след което вашето печене ще се повиши равномерно и няма да изсъхне.

Друг вариант: пица в мулти-марка

Напоследък стана доста популярно да се подготви храната в многообразна форма. Печенето не е изключение. Плюсът от този метод е, че самата програма определя температурния режим и не е нужно да отразявате каква температура да печете пицата.

Поставете пълнежа върху подготвената основа и поставете продукта в multivark. Задайте режима "Пица" и изчакайте да се приготви.

препоръки

Колко да се пекат пицата зависи от състава на тестото, неговия размер и избрания пълнеж.

Ако подготвяте сурово месо или мляно месо, тогава времето за печене и температурата трябва автоматично да се увеличат. С готовия пълнеж времето за готвене се съкращава.

За да не се изсушава пицата, използвайте различни сосове. Препоръчва се да поръсете горния слой на пълнежа със сирене, в този случай сокът, излъчван от пълнежа, няма да се изпари, но ще импрегнира основата. Пицата, приготвена по този начин, се оказва ароматна и вкусна.

Поставете равномерно пълнежа върху основата, като оставите празните ръбове само. За да не изгорят, ги мажете със зеленчук или масло, преди да изпратите продукта във фурната. За да избегнете изгарянето на долния слой, поръсете тигана с тънък слой брашно. Можете да използвате фолио или хартия за печене.

Ако обаче дъното на печенето се изгори, внимателно го отделете с тънка, но здрава резба. Изчертайте го между тестото и тавата за печене.

Кук с удоволствие и избирайте всеки метод, който харесвате. За да разберете кой е най-добрият, препоръчваме да опитате всеки един от тях.