Плява - каква зърно? Елда и ориз плява

Може би в никоя друга кухня не е толкова често срещани ястия от различни зърнени храни, в руски език. Най-любимите са били и са ечемик, елда, ориз и др. И го намерих зърнени храни, за готвене, която използва плява. Какъв вид зърнени култури, обаче, малцина могат да отговорят веднага. И всичко това, защото в последните години тя рядко се използва за готвене овесена каша.

Как да стигнем плява?

В действителност, не е тайна за производството му не е, и много добре познати зърнени култури и така наречената плява. Например, царевица и пшеница. За тяхната подготовка, пълнозърнест се натрошава на няколко части, но не прекалено ситно. В резултат се получава за шлифоване, което се нарича "плявата".

Какъв вид зърнени култури, обаче, не може да се отговори еднозначно. Всичко зависи от суровината, от която е направена. Двама вече бяха споменати. Друг много популярен ориз и елда плява, която използва зрънце ориз и елда. Често това не е подходящ за несмляна поради нарушения на целостта. Все пак, това не означава, че абразивните получават по-ниско качество.

Полезните свойства на плява

За разлика от пълнозърнести храни, плява, не само готви по-бързо, но се разпада по-силен. Kasha от тях ще има по-деликатен структура по-близки до картофено пюре. Ето защо тя се използва за попълване супи, готвене пържоли и котлети. В допълнение, плявата се препоръчва за малки деца и възрастни хора, чиито по-трудно да се извари пълнозърнест.

В същото време, и елда, ориз плявата и задържат всички предимства на пълнозърнести храни. Така че, елда е богат на желязо, калий и калций. И 13% от веществата, съдържащи се в него - това е незаменими аминокиселини. Препоръчва се за лечение на диабет, затлъстяване, чревни проблеми и сърдечно-съдови заболявания. В допълнение, плявата може да се даде, дори и като първа храна.

Broken ориз, варени във вода, ще бъде полезно при пневмония, възпалено гърло и грип, тъй като спомага за нормализиране на температурата и произвеждат свои собствени антитела към вируса. В допълнение, Congee е чудесен антидиарични. Това не е всички полезни свойства, която има плявата. Какъв вид зърнени култури, ни се казва: това е лесен за храносмилане и по този начин се насища тялото с етерични микроелементи. Ето защо каша нарязан препоръчваме на всички специалисти по хранене.

За митове

Но много от тях отказват да купуват плява, тъй като това е загуба на първичното производство разгледа. Разбира се, тя е направена от факта, че тя не е подходяща за производството на зърнени храни от пълнозърнести храни. Но това е всичко, годни за консумация и не е рециклируеми материали. Качеството на крайния зърнени култури зависи повече от умението на готвача, не е въпрос на това, което прави плява. Що за ечемик, вече знаете.