Пече бял хляб у дома

Бял хляб се продава във всички магазини. Въпреки това, той не е много често толкова добре, колкото бихме искали. В тази връзка, ние предлагаме да се направи за своя хляб, чрез използване на прости и достъпни продукти.

обща информация

Съвременните технологии се развиват много бързо. И повечето от стопанките предпочитат да се месят и пекат бял хляб, не независимо, но с помощта на устройство, като например машина за хляб. Но за съжаление, не всеки готвач може да се похвали с такова устройство. В тази връзка, ние решихме да ви кажа как бързо и лесно да се подготви бял хляб във фурната.

Стъпка по стъпка рецепта за домашно хляб

Има доста рецепти, които да ви помогнат да се пекат вкусни домашно приготвен хляб. всички те са много сходни. Въпреки това, в някои случаи, за получаване на такъв продукт се използва пшенично брашно, докато други - ръж.

За да направите бял хляб, ние трябва първо компонент. Но първо първите неща.

Така че, за печене на вкусни домашно приготвен хляб трябва да бъдат закупени:

• пшенично брашно светлина - около 1 кг;
• дрожди в гранулите - около 4 г;
• топло мляко и питейна вода - 1 пълна чаша;
• захар светлина - 2 десертни лъжици;
• слънчогледово масло - 1/3 чаша на стандарта;
• готварска сол - dessertspoonful;
• яйце малко пиле - 1 бр.

mesim тесто

Подобно на всички други сладкиши, бял хляб трябва да започне да изготвя тесто. Най-често за изготвянето на такива продукти, използвайки базата на мая. За да се замеси топло мляко и питейна вода се смесват в един контейнер, и след това да ги добавят към захарта и разтвори напълно.

След получаване на сладко кална маса за разпространението й в дрождеви гранули, добре се намесва и се оставя на пълноценна почивка в продължение на 12-18 минути. През това време маята трябва да се разтвори напълно. В бъдеще, добавени към тях малко разбито яйце, готварска сол и олио.

Леко разбъркайте съставките, те се разпространяват брашното и омесете добре всички ръце.

За да се получи хомогенна и леко се придържа към ръцете на тестото, сложи го в дълбок тиган и се покрива с кърпа. За фондацията не е закален и покрити с твърда кора, тя също така ограничени. В тази форма на тестото се оставя на топло място за 30-40 минути. С течение на времето, леко повдигната юмрук бита основа, отново се покрива и се съхраняват при същите условия в продължение на около 35 минути.

Такова лечение ще улесни получаването на буйни и меко тесто с мая.

Процесът на образуване

Преди да се пекат бял хляб във фурната, тя трябва да се формира правилно. За тази цел специална топлоустойчива чугун, стъкло или алуминиева матрица за образуване на тухла. Ястия правилно смазване всяко растително масло, и след това, като тестото идва, тя се формира от овална и се разпространяват в контейнера. В тази рамка не трябва да попълните формуляра напълно. То трябва да достигне едва средата си.

В тази форма на тестото отново се оставя на топло място, но след ¼ часа. През това време, тя трябва да се повдигнат леко и напълнете чиниите.

Процесът на термообработка

Рецептата на бял хляб, ние решихме да приложат във фурната. Неговата предварително загрята до 200 градуса. След това, поставете във фурната за формиране на тестото и се готви за един час. През това време, подложката е напълно propechsya стане мека, буйни и румен.

Представено с домашно приготвен хляб на масата

След получаване на бял хляб в пещ, внимателно се отстранява от калъпа от остър му завъртане. Към масата е продукт доставя топла, предварително нарязани на парчета.

Яжте бял хляб може да бъде у дома с всякакви ястия. В допълнение, от него правим страхотни сандвичи и препечен хляб.

Друго изпълнение на храните

Ако опцията счита подготовката на бял хляб не е за вас, ние ви препоръчваме да се възползвате от други. За да го изпълни, ние трябва:

• Светлината пшенично брашно - около 1 кг;
• дрожди rassypnye - около 4 грама;
• Консумация на топла вода - 2 чаши;
• захар светлина - 2 десертни лъжици;
• слънчогледово масло - 1/3 чаша на стандарта;
• сол - чаена лъжичка;
• яйчен прах - 2 големи лъжици.

за месене на тесто

Тесто за бял хляб меси бързо и лесно. В топлата вода за пиене напълно се разтвори захарта. След това, в същата чаша, смес, състояща се от свободно дрожди и 2/3 чаша брашно светлина. Разбъркайте съставките, те са оставени в жегата в продължение на 25 минути. След vzbuhshey тегло добавена готварска сол, сушат яйца и слънчогледово масло.

Замесете дебел, но не схванат тесто, слага се в дълбока контейнер, покрийте с кърпа и оставете на топло място за един час. С течение на времето са буйни и мека маса, която се използва веднага за приготвяне на бял хляб. Оформени и се пече във фурната, това е точно същата, както в първата рецепта. Ето защо, за да се опише този процес, ние няма.