Печена риба - това е вкусна и много полезна!

Риба варени по някакъв начин, това е вкусна диета ястие, освен това, изключително полезен. Морска риба, тапицирани с естествени условия, с висок стандарт за качество. Тя е богата на протеин, съдържа в своята структура е изключително полезен и есенциални мастни киселини и витамин А за човешкото здраве, D, В12. Ами усвоява и изключително питателна, морски дарове - това е една от основите на балансиран, храненето на човека. Диетолозите препоръчват толкова често, колкото е възможно да се въведе рибни ястия във вашата диета.

Рибите се знае, че са варени, задушени, печени. Но нашите предци са знаели много добре, че когато се пече в продуктите е много по-полезни вещества, например, отколкото пържене. Печена риба - отличен източник на фосфор, протеини и йод, и в допълнение, той е отличен в много диети.

В дома, рибата се приготвя само във фолио, преди това пропусна с растително масло. Преди да се пече, то определено изкормени, почистени от люспите, хрилете се отстраняват и се измиват добре. След това от всички страни (в), се втрива със сол, чушка и след това се поставя вътре труповете нарязан лук пръстени. Рибите могат да бъдат поставени и други зеленчуци, някой по този начин. За да ловят риба равномерно propeklas едва назъбване страна.

Обвитата тъй като тя се поставя върху хартия за печене и я поставете във фурната. След около 10 минути (за по-голяма риба 25-30 мин) се обръща и се пече на другата страна. Желание проверява мач или фенерче, ако един мач идва тихо - ястието е готово. Готов печена риба Той е получил в свой собствен сок и запазва най-ценните.

За приготвянето на риба в природата, в края на краищата на основните процедури за изтърбушване (скали в този случай не е премахнат, то е в завършен вид, с кожата ляво на клей) и зареждане с гориво, зеленчуци, покрити с глина предварително пюре с вода до получаване на вискозно състояние му. Пожар в този момент е да се изгори на състоянието на запалени огнени въглища, където риба и лежаха намазани с глина. Клей не дава риба да горят, но общото време за изготвянето му са нужни 20-30 минути.

Delicious цялата печена риба, получен от шаран, платика, шаран, толстолоб. Можете да се пекат и щука, костур или перде, но това е по-добре да се запазят за барбекю.

И сега, няколко рецепти за печене на риба.

Риба печена в сол

продукти:

1 брой на голяма риба, цели (например, костур, пъстърва, ципура или лаврак)

голяма морска сол

2 белтъка

лимонови кори

копър на лъча и магданоза

Получаване:

Измийте рибата, червата, премахване на хрилете (от люспите не може да се почисти) и сухи кърпички. Зелените постави в корема на риба (изцяло). Свържете сол в купа и я прати протеин и лимонова кора. Оставя се да престои Получената пастообразна маса. Печене покривно фолио определят част солна маса и разпределението на размера на рибата. Поставете рибата на "перо дъно" на сол и се покрива с останалата тегло. Пече се 25-40 минути (в зависимост от размера на рибата) във фурната, предварително загрята до 200 ° С. Salt създава твърда черупка, която е в състояние да поддържа сока и аромата на рибата. Преди да сервирате, леко бие на солта и отстранете с люспи. По този начин тя се получава вкусна печена риба, крехко и умерено солено.

Риба печена в сметана

съставки:

500 г рибни филета

6 бр картофи

200-250 грама заквасена сметана

1 супена лъжица. супена лъжица масло

копър и магданоз

1 и c.lojke къри на 3% оцет

Сол, кориандър, смлян черен пипер.

Получаване:

Филе измиване със студена вода, нарязани на парчета раздробени, поръсва със сол, къри, кориандър и черен пипер, дъжд с оцет. Обелете картофите, нарязани всеки на 4 парчета, подправете със сол.

Ситно нарязан магданоз и копър се смесва с заквасена сметана, изсипете приготвена риба сос и поставете на хладно място за 40-45 минути.

Маринована риба и картофи се поставят в предварително загрята фурна 200С за около половин час.

Съществуващите ястие хранене поръси нарязан билки. Украсете, ако е необходимо, нарязани репички и краставица.