Общите и основни салати рецепта с миди

Мидите, подобно на други морски дарове - това е максималната протеин и, парадоксално, съвсем малко калории. Поради това, те често се използват в диетично хранене. Те насищат организма перфектно и напълно безвредни за кръста: съдържа само 20 ккал на 100 г продукт. В допълнение, мидите са богати на витамини, ненаситени мастни киселини и минерали.

Те се използват за морски дарове супи, пържени, правят закуски. По-долу е на основните рецепти салати с миди. На нейна основа, да експериментира с различни зеленчуци и съставки, можете да се готви много вкусни ястия.

Чрез избора на миди трябва да се вземат много на сериозно. Не забравяйте, че морски дарове - нетрайни. Ако купувате замразени мекотели и няма да ги готвя тази вечер, не се размрази на опаковката. Tainted миди може да предизвика опасно отравяне. В пресни Миди плътно затворени капаци и приятен мирис на морето. основната рецепта салата с миди включва използването на варено морски дарове без черупки.

В случая на замразени морски дарове трябва да се уверите да се опаковат размразени постепенно. Вие трябва да го извадите от фризера на долния рафт на хладилника. След това изплакнете с течаща вода мекотели. Сложете морски дарове в тенджера и варете. Универсална рецепта салата с миди не уточнява как точно те са варени, защото има различни начини, до точката, от които имате нужда, за да ги готвя във вряща мляко. Но повечето от миди със студена вода, малко сол и тури на огъня. След кипене, да им даде заври буквално две минути. Млякото те изпълват кипене. Там те са били, за да оцелее малко по-дълго - четири минути. Сварете миди може, и в червено вино.

Най-просто салата от миди - с яйца

Нуждаете се скара 150 г твърдо сирене филийки нарязани краставици. Вари се 200 г миди и 3 яйца. Последно фино nasech. За да се съчетаят миди, сирене и яйца, майонеза. В долната част на съда сложи салата. Листата също са поставени в горната част. Украсете с резен краставица и магданоз. Това ястие може да бъде модифициран. Вместо маруля - зеле. Сирене могат да се режат на кубчета и се краставица туршия заменени.

Но салата от мариновани миди трябва да бъдат подготвени с варени зеленчуци. Можете, ако е необходимо, закупуване на пакета, но ако искате да направите всичко от "а" до "Z", нарязани моркови, карфиол малка вилица, червени чушки, лук половина. Попълнете всички студена вода, добавете щипка шафран, 10 семена от кориандър и сложи да заври. Когато течността закипи, залейте една четвърт чаша оцет с шери. Fold зеленчуци в решето и се смесват с 300 г кисели миди. Добавете няколко чери домати нарязани. За да се запълни тази салата със зехтин и лимонов сок.

Има повече обилна салата рецепти с миди. Той е подходящ за лек обяд. Първо, отделно варен ориз или паста. За това на базата на органично се вписват пържени гъби, парчета от благородна риба (сьомга, сьомга), консервирана царевица, орехи, ябълки, и домашно приготвени кисели краставички.