Начало хайвер скуош за зимата - рецепта

Скуош хайвер е обичан от руснаците, тъй като времето на Съветския съюз, когато дефицит на страната надделя, и че този продукт е на разположение за почти всички. Освен това, този зеленчук паста , включени в диетата на ученици и студенти. Разбира се, тъй като времето е било дълго време, и нещата са се променили много. От дефицит сме забравили, а днес ние можем да си позволим много повече, отколкото преди, но вкусът на скуош хайвер ", като дете", ние никога няма да забравя.

Продуктът, който се намира по рафтовете и днес, е далеч от това, което се предлага в тези дни, така че можете да се опитате да го готвя сам. Скуош хайвер домашно, разбира се, е много по-полезно от промишленото производство. Но за да получите това, като например подготовката на Съюза за рецептата, която тясно спазва посети, тя не винаги работи. Ние ще се опитаме сега да отключите тайните на мистериозния рецепта и се готви истински скуош хайвер.

Така че, предприемат следните продукти: 2 кг пресни лук, лук двойки глави, растително масло (за предпочитане слънчогледово) - 100 мл, червен пипер - 1 час. лъжица, пресни домати - 4 броя (могат да бъдат заместени от доматено пюре в обем от 2 супени лъжици.). Изисква непременно подправки: черен пипер, чесън и други желание и вкус, както и билки, сол, масло (30 грама) и една чаена лъжичка захар.

Това домашно скуош хайвер, събрани през зимата, ще изглежда перфектно на всяко бюро и напомня за приятните моменти от младостта и детството си. Но се пристъпи към изготвянето му.

Тиквички, измиване, кора и решетка на ренде с големи дупки. Сложете всичко в дълбок тиган или тенджера тип Казанка. В умерена топлина, да доведе до тиквички заври, без да добавя вода (тиква сок е достатъчно). След това намалете огъня и да продължи да се готви, докато, докато течността се изпарява.

Докато бъдещето на дома, докато яйцата скуош задушени в тиган, заеми към други компоненти. Носа и фино парче соте отделно в растително масло. С домати, премахване на кожата, душ тяхното предварително преварена вода и след това да ги търка на ренде и добавете резултат пюре да лука заедно със захар, черен и червен пипер.

Следваща дома за зимата скуош хайвер се приготвя по следния начин. За да скуош, от които се изпари цялото сок, добавете получената zazharku. Разбърква се и се довежда до висока температура (масло започва да се увеличава). След това добавете останалите продукти и се задушава не повече от 10 минути.

Начало хайвер скуош за зимата готови, но това му корк, трябва да се подготвят банките за опазване, които са сигурни за стерилизиране на най-малко половин час, тъй като тиквички е много "придирчиви" в склад под капака, а често идват в неизправност. Веднага след като банките ще бъдат склонни, горещи яйца са изложени на тях и запечатани. Това е толкова лесно можете да се подготвите отлично домашно приготвени. Скуош хайвер, отворени по време на студения сезон, не само напомня за отминали времена, но и фантастично лято! Сега, че знаете как да се направи домашно скуош хайвер. През зимата имате достатъчно витамини, ако щете, това вкусни консерви на склад.