Пилешки котлети със зеле: проста и вкусна!

В кулинарния свят има много рецепти за всички видове бургери, кюфтета, кебапчета, кебап и други ястия на базата на месо. И не само месо. Но пилешки котлети на със зеле ще вземат полагащото им се място в делничния и празничен меню. От чисто пиле и да отидат по-скоро суха, но в съчетание със зеле (като опция - цвят, или Пекин), получена зеле вкусна, деликатен. И вкуса на съставка на практика не се усеща, той само дава допълнително богатство. И още един плюс: Пилешки котлети със зеле е много лесно да се подготви и икономични: двете основни съставки вземат в равни количества, а резултатът е ястие, много. Е, нека да се опитаме да се готви?

съставки

Трябва: паунд на филе и същата зеле, луковици пара, чесън, чушки смес със сол, бисквити или брашно (да се търкаля), растително масло за пържене.

Готвенето е прост!

1. Нарежете пилето на парчета по-голям, предварително изплакване добре под течаща вода. Ако купите замразен продукт, то трябва да бъде предварително размразяване естествено (но не в гореща вода или в микровълнова фурна) - ще бъде по-вкусно.
2. Зеле измити и нарязани на големи ивици. Дъгата ще намали куб.
3. На следващо място, Нека плънка. Fileshku лък и принуден през месомелачка (дупки в решетка избират по-големи).
4. Зелето също превъртате, но по различен капацитет, единствен. Ако листата са ли прекалено сочни, след преработка в месомелачка получената маса трябва да бъде леко преодоляване, така че крайният продукт не се разпадне в тигана при пържене. Ние се свържат с мляно месо.
5. Добавя се смес от черен пипер и сол (на вкус), ситно нарязан чесън, малко провансалски билки могат да бъдат използвани - Пилешки котлети със зеле ще се превърне ароматни и ароматни. Цялата маса старателно месят. По принцип, можете да добавите още брашно с пълнеж от яйце, но те ще направи продукта по-твърда. По принцип, за да реши за себе си. Ние ще управлява тук без тях.
6. Грей добър тиган с растително масло, така че да е почти вряща.
7. В същото време, образуват банички (по-лесно и по-удобно просто да го направи, напоена със студена вода с ръце). Paniruem полуфабрикат (те трябва да се обръщат и да малки размери) в брашно.
8. Запържете ги на слаб огън, докато златисто кафяво (5-7 минути от всяка страна). Да доведе до готовност (в крайния ястие може да се покрива с капак и малко изгасне).
9. Друга подробност: зеле може да бъде предварително сварени, но тук сме използвали суров, тъй като той разполага с голям набор от витамини, които са от съществено значение за човешкото тяло. И листата, особено кайма, и така перфектно печени, най-важното - да се пържат бавно за слаб огън. Е, ние сме с вас не бързат?
10. Тук и готови вкусни пилешки котлети със зеле! Рецептата, както виждате, не са сложни, и съставките могат да бъдат закупени във всеки местен магазин или пазар. Към елементите на таблицата могат да се подават с картофено пюре, елда, зеленчукова салата.

Кюфтета от мляно пилешко със зеле и моркови

Това ястие може да бъде приготвена-бързо и лесно, ако вземете готов мляно пилешко. И все пак - за да добавите сладки и сочни моркови!

Така че, ние трябва: един фунт мляно пилешко, 250 грама зеле и най-много моркови, яйце, лук, няколко скилидки чесън, пресен копър, брашно, растително масло, смес от черен пипер и сол.

Готвене?

Готов мляно пилешко (закупени от супермаркета или варени лично) се смесва с кайма зеле и моркови (можете да добавите малко мляко хляб - 200 гр). Общото тегло и добавяне счукан чесън на лук. Има също така въведе млад нарязани копър, пилешко яйце суров черен пипер и сол смес. Всички компоненти са напълно смесени, докато гладка (може да използвате миксер или пасатор). Панорамно добра загрявка, поръсени с растително масло. От масата на мокри ръце се образува кръгла пилешки котлети със зеле и моркови. Валцована в брашно или галета, се запържва от двете страни до златисто кафяво. На финала, който обича мека, може да гасят 5 минути под капака (където не се добавя вода в коритото). Румен банички на мляно месо готов! Готови ли сте да се сервира с или без него гарнитура. Между другото, може да готви пилешки котлети с карфиол. След това сменете цвета на бяло, предварително отвара от него, докато половината. И всичко това на останалата част от съставките и процеса на готвене - едно и също! Насладете се на всички на хранене!