Навигационен - рецепти и съвети за готвене у дома

Какви са галета и където те се използват, всеки знае, един човек, който може да готви. Поради огретен ястия, пържени в тях запазват сок, и, следователно, аромата и вкуса на основния продукт. В допълнение, котлет, риба или пържола, оваляйте в галета преди пържене, покрити със златист, хрупкава коричка и много апетитен. Затова галета - това не е просто смлян парче от стар хляб, пълноправен кулинарен продукт, качеството на който зависи от вкуса на готвени ястия него.

Като цяло, повечето домакини придобива галета и в магазините си, но често производителите на продукти използват лоши за галета. С цел да се прикрие неприлично качеството, те добавят най-различни подправки, миризмата, която да запуши основния продукт. Също така купуват бисквити може да са сурови. Ето защо, най-добрият изход - да направите свои собствени галета. В крайна сметка, със сигурност сте в дома на парчета хляб, който има никой не ще, но за да хвърлят страна не се повишава. Ето им нещо и може да бъде напълно използвана като бъдещи галета. Рецепта бисквити можете да изберете за себе си от факта, че предложената тук.

Ето една проста рецепта: вземете останките на хляб, ги нарежете на малки парченца и поставете във фурната, за да бъде малко по-суха. След бисквити охладят, да ги смаже блендер. Ако не блендер, те могат да се скара, превъртете през месомелачка или сгънати в найлонова торбичка и точилка да ставам добре. Също така е възможно да добавите в галета леко печени орехи: един паунд на изсушен бял хляб се 100 грама ядки и смлени заедно. Как да си направим галета по друг начин? Можете също така да се замразява трохи от бял хляб, а след това, отново, го търка на ренде.

Но животновъдството не е само бял хляб, така че ако все още има части от ръж, те са подходящи и да се подготвят галета. Рецептата е както следва: премахване на кора и троха нарязани на малки кубчета и поставете във фурната, за да завършите изсушаване (или да изчака една-две седмици, докато той е сухо, но не мухлясва). Преди да се стрива и сух хляб, добавете към него битови сурови белени тиквени семки (1 кг стар хляб вече - 150 г семена). Фреза хляб и тиквени семки, добавете към сместа две супени лъжици смляно сушени чесън и една супена лъжица маково семе. Всички микс и си панировка сместа е готова. Това е чудесно за панировка достатъчно мазнини месо и птици (патици, гъски и др.)

За мазна риба са идеални овесени галета. Рецептата не изисква тези трохи хляб. Ще трябва да 1 кг на земята овесено брашно, предварително изсушен в пещ, 2 супени лъжици куркума (за предпочитане индийски) и 100 грама сусам. Всички тези компоненти са смесени, и е възможно да се изпържи най-тлъстата риба.

Сега, че знаете как да се готви на галета, и вече няма да се наложи да си купите в магазина, че не е известен. В края на краищата, тяхната собствена може да се смила в бъдеще, но ако продължаваш в плътно затворен буркан, а не пакет, бисквити запазват свойствата си за дълго време и винаги ще бъде под ръка.

Ако бисквити все още там, и да отидат до магазина веднъж, ето някои съвети, отколкото можете да ги замените. Най-често срещаните "заместващи" галета - това ястие. Но най-хубавото е, ако брашното е почти най-ниската степен и по-скоро грубо смилане. Вторият подмяната след брашното е грис. И след като примамки са следвали царевично брашно или олющена царевица и дори корнфлейкс (разбира се, неподсладени). Но вие ще се съгласите с галета все още много по-вкусни, така че е по-лесно просто да си купи хляб или хляб, специално да се готви от него огретен. Рецептата, според мен, който сте избрали за себе си, така че е ръжен или пшеничен хляб - това е до вас, и добавете подправки на бисквити или не - въпрос на вкус.