Трудно е да си представим празнична трапеза, която не е на стойност меса. Такова елементарно ястие е много проста и традиционни, и опитни майстори се подготвят по такъв начин, че да се превръща в реална обстановка на масата.
Месото ще изглеждат перфектно само при условие че правилният подбор и рязане на различни месни продукти. По този начин повърхността на свинско месо, шунка, езика, почиства с остър нож, отстраняване на тъмно кафяво изсуши. Варени свинско и шунка се разрязва на зърното на месо много остър нож с тесен и дълъг нож. Острието трябва да бъде едновременно да прорязва напълно парче на продукта.
Slices трябва да са приблизително със същия размер, тънка и гладка. Обикновено, нарязан свинско месо, шунка и разпространение на езика на тепсия, подреждането им в чисти, прави редове. Много ефективно изглежда меса, когато парчета от различни видове продукти, се редуват с последователно една с друга. Украсете ястие с магданоз, листа от маруля, резени от краставици или домати. Този колбаси и с кисели краставици, зеле, салата цвекло и моркови, гъби. Отделно се внася там сосове като хрян, горчица, майонеза, Лютивка.
За рязане на месо може да включва различни разновидности на колбаси, есетра, със слой от мазнина, бекон. Главното условие е остротата на ножа. Изрежете парчета от различни месни продукти може да бъде хубаво да се изложи на ястие по няколко начина: припокриване (всяко следващо парче покрива част от предишните), вентилатор (едната страна парче обхваща предходния повече от другия), в стройни редици (най-подходящ за правоъгълна или квадратна ястия).
Тънки големи парчета варени колбаси, Балик, шунка или бекон може да се навива в една тръба или малка ролка. Месото, подплатени от тези парчета ще изглеждат много красиви и апетитни. Това могат да бъдат много модерни ролки да поставят маслини без костилки. закуски декорация, произведени с помощта на листа от маруля с различни цветове, различни зеленчуци, чери домати, филийки пресни или кисели краставички, тънки ивици сирене, репички филийки. Полагане тръби или ролки на ръба на голяма чиния в центъра можете да сложите малко сос лодка с горчица или друг сос. Осъществяване колбаси е ограничено само от въображението любовница. В хода може да отиде почти всички продукти, комбинирани с месни продукти на вкус.
Има някои съвети как да направите колбаси беше перфектна: много тънък самун наденица трябва да се реже под наклон под остър ъгъл. Дебела колбаси могат да се режат по дължина на две равни половини, и едва след това ги нарежете на тънки филийки. Преди нарязване на пушен колбас се освобождава от своята черупка. Това е лесно да се направи по-рано попари с вряла вода хляб. След това, дори и най-трудни за почистване на корпуса не се откачи бързо и лесно. Изглежда хубаво месо от няколко разновидности на пушен колбас, различаващи се един от друг цвят. Тя може да се сложи в редове, като валяк, триъгълници, квадрати. Тя изглежда много парчета от различни месни продукти, закрепени с клечки за зъби. Те могат също така изравнителен писалка зелен лук, предварително подвижен нагоре в една тръба.