Крупа Папуда: доброто и рецептите

Крупа каша - златна боб. Mash има приятен вкус и най-важното, много полезен за здравето. От това, можете да готви каша зърнени храни, странични ястия, супи и сосове. Родом от Индия каша. Също така се използва широко в източните страни. Също така се нарича dhal, Дал, úrad и URID. Mash е един от най-големите аюрведа продукти. Полезно за хора с всяко телосложение. В състава му се казва, че за стойността на Папуда. боб мунг зърно 100 гр съдържа: мазнини - 2 гр, протеин - 23 ° С, въглехидрати - 44 гр. Също така, това зърно съдържа калий, фосфор, натрий, желязо, магнезий, калций. Ние разгледахме колко полезна каша зърнени култури. Предписания, в която се използват, са показани по-долу.

Каша ориз и мунг

За получаване на съда ще трябва: 1 чаша ориз, 1 чаша мунг боб, връзка копър, 3 супени лъжици. л. масло, сол. Зърнени култури, трябва да мине през и изплакнете добре. Папуда се отнася до тези, които се нуждаят от по накисване. Оставете го във водата в продължение на най-малко 6 часа. Папуда зърно след накисване се излива в тиган с чиста вода. Огънят не трябва да се направи по-силни, по-добре се готви боб по ниска. Изчакайте, докато водата идва да заври, след което се поръсва на фиг. Сега оставете да къкри, докато варени ястие, в същото време непрекъснато се разбърква. Когато кашата е почти готов, добавете маслото и солта. Хранене ястие на масата, не забравяйте да се поръсва със ситно нарязан билки.

Крупа Папуда се използва широко в супи. Ето някои популярни рецепти.

№1 супа рецепта

Вие се нуждаете от следните съставки: 1 чаша боб, боб мунг, топено масло (продава се в магазините аюрведа), на 1ch.l. кимион и горчица 1 щипка Asafoetida, 3 скилидки чесън, къри, 0.5 TSP масала и сол. Не забравяйте да изплакнете добре с боб мунг и ги оставете да кисне една нощ. На сутринта, отидете директно получаване на супа. Налейте в тенджера 4 чаши вода и се поставя на Мах. Изчакайте, докато водата идва да заври, след което оставете да къкри боб за 30 минути. Крупа заредила се нуждае от редовно разбъркване, така че да не се придържаме към дъното на тенджерата. Когато таймерът изтече, добавете към тиган дори чаша вода и изчакайте, докато зърната са нежни. Покрийте с капак готов да каша и оставете настрана, като се нагоре, докато останалите компоненти на супата.

Вземете черпак или малък тиган, топлина в това си качество топено масло, слагам там синапено семе, Asafoetida и кимион. След известно време, семената ще започнат да се публикуват пращене на звука, в този момент, добавете чесън смес. И продължи да се пържи, докато стане светло кафяв цвят. След добавите куркума, къри, масала и кориандър. Сега бързо Смесете всички съставки и веднага се изсипва в супата. Подправете със сол и за плътността гледам, ако ви е удобно, а след това още с ястието не е нужно да правите нищо. Ако мислите, че супата е прекалено дебела, след това добавете вряща вода и оставете да заври отново. Ястието е готово и може да доведе до масата.

№2 супа рецепта

Вие ще трябва: 1 каша чаши Beaker зърно "Артек" polstakana, червено леща 100гр, 0,5 чаши ориз, среден размер на 5 домати, лук, тиква или тиквички половината, или 20 г разтопено масло, щипка синапено семе, кориандър, етаж -lozhki хранене кимион, сол, зехтин, черен пипер. Изсипете половината от пота с вода и се вари него. Поставете лещата, ориз, боб мунг, "Артек". След няколко минути добавете половината от разтопеното масло. Успоредно с това, се приготвят други съставки за супа. В тиган се запържва в разтопено масло горчица, след което добавете кимион. Минута по-късно, да тиквички и нарязани домати. Оставете да къкри зеленчуци 7 минути, а след това ги поставете в супата. Отделно се пържи в зехтин, нарязани лук. Накълцайте кантарион. И ги поставя в супата. Остава да се добавят сол, чесън и черен пипер. Супата е готова. Можете да го избели със заквасена сметана или майонеза и сервирайте.