Най-пан: Оценка на коментари производители

За да изненада и зарадва своите близки вкусни и вкусни ястия, малко висококачествени продукти и умения. От голямо значение са кухненските мебели и прибори за готвене. Тигани, готвене, казани и разбира се, тигана. Вероятно, всеки член на семейството има своята любима, най-добрият тиган. И най-вероятно няма дори един. В края на краищата, те са много разнообразни по своите характеристики и предназначение. И ако такъв помощник в кухня все още не е намерено, че е време да се избере.

Основи на пан избора

Като се има предвид широката гама от тигани, трябва да имате предвид няколко основни параметри, които са присъщи на всяко устройство.

1. Bottom. Тя не трябва да бъде тънък. Оптимална дебелина около 5-6 мм. По-добре е, ако тиган дъното диаметър съвпада с диаметъра на горелки, които се предполага, готварски процес ще се случи. Ако дъното на релефа, издутината трябва да е обемист. Спазването на тези настройки ви позволява да губите по-малко топлина и равномерно загряване храната за готвене.
2. Дръжка. Тя не трябва да бъде прекалено тънък и лек или дебел и тежък. При закупуване, е желателно да се тества на тиган, задръжте го. Дръжката трябва да се побере в дланта на ръката си и да имат достатъчно гладка повърхност. Особено внимание следва да се обърне на закрепване на дръжката на тиган, дори и да е подвижен. При шофиране чувство не трябва да бъде разпуснатост.
3. Тегло. Пърженето трябва да бъде средно тегло, независимо от неговия вид. Но общата сума и размера се определя въз основа на дестинацията.

Избор на тиган по предназначение

При вземането на решение как най-добре да изберат тиган, трябва да се помисли за своя основна цел. А именно, че е универсален тиган или тиган за някои специфични ястия.

1. За да гасят копнеж и най-добре тиган с дебели стени и дебело дъно. Тя бавно и равномерно затопля и охлажда толкова бавно. Храни се приготвя при оптимални температурни условия, необходими за нежни продукти за термична обработка.
2. Тиган с най-добро напасване тънки стени и достатъчно тънък дъното. Необходимата температура се достига бързо и ал пържени продукти възможно най-ефективно.

Запържете по-голямата част от продукти, вариращи от месо за зеленчуци, най-добрите на керамичен тиган. И палачинки, кифли и други брашно продукти - тефлон.

Избор на коритото от тип покритие

Като се има предвид различните тигани Трябва да се отбележи, че всеки друг специален тип настилка. Изборът на правилната повърхността е важно, защото най-добрият тиган могат да бъдат покрити само с качеството.

1. Керамични.

Secure покритие е особено сила както по време на готвене и по време на оформяне. Той издържа на високи температури и осигурява равномерно нагряване на повърхността.

2. тефлон.

Притежава отлични незалепващи свойства. Но това изисква внимателно поддръжка, тъй като става токсичен опасно, ако са повредени.

3. Titanium.

Екологично чист покритие. Износоустойчиви и много издръжлив. Цената на такъв тиган от порядъка над средното ниво, но това напълно плаща за себе си дългосрочна употреба.

4. лакирани.

Доказан през годините и много от досега познатите. Такива ястия достъпно финансово, но само по себе си, обхващаща крехки и податливи на механични повреди.

Най-популярната капака днес - керамика и тефлон.

керамично покритие

Как да изберем добър тиган с керамично покритие? Сама по себе си, всеки керамичен тиган е изработена от алуминий, стомана или чугун база. Извън това се нанася керамично покритие. Тя се формира от химически активни вещества. Тя може да бъде напълно безопасен, само ако се използва правилно и грижа.

Главната особеност на всеки керамичен тиган е възможност да не се използват масла и мазнини в процеса на готвене. Този тип незалепващо покритие позволява да се пече месо, риба или задушени зеленчуци, без допълнителна мазнина база.

Използване и грижа на керамични съда

Дори най-добрите керамични тигани изискват внимателно използване и грижа. В противен случай тиган на верните помощници да се превърне в таен враг на здравето на организма.

1. Измийте и избършете ястия такива трябва само меки гъби и парцали. За да избегнете повреда на повърхността, че не се препоръчва да се използват твърди четки и гъби. Препаратът трябва да бъде неутрална, алкална и киселина без добавки.
2. Не трябва да се експериментира с бързите промени в температурата. Например, за да се постави нагрява тиган на охладен повърхност, и обратно, пан стайна температура - в горещ горелка.
3. Съдове за готвене - лъжица остриета - не трябва да бъдат изработени от метал. Най-добре е да се използват силиконови устройства.

Важно! Мисля си за това как да изберете добър керамичен тиган, имайте предвид, че те не са предназначени за използване върху плота и индукционни печки.

Производители керамични тигани

При избора на тиган определено трябва да разберете кой е производителят. В крайна сметка, качеството на продукта зависи от това.

Основното нещо, което трябва да се обърне внимание: керамични артикули не могат да бъдат евтини. Производителите (марка), който предлага "качествени" керамика за една стотинка, трябва незабавно да се събудят подозрение.

Известни производители спазват своите клиенти и предлагат само висококачествени ястия.

Можете да изберете основните лидери:

1. Италиански производител телевизори. Членове отговорят положително, особено доволен от разумни цени.
2. Белгийската фирма БЕКА. Записва тигани с хром керамично покритие. Също така той съчетава достъпни цени с високо качество.
3. Японска марка Patlon заема своето почетно място сред предпочитанията на купувачите. Това е за добра причина, защото тиган е изработен от висококачествен алуминий и са покрити с максималната безопасна керамиката.

Също така, добре известни марки като Kukmara, Rondell, Pensofal.

Предимства и недостатъци на незалепващи тигани

Тя заяви, че тефлон съдове за готвене не е безопасна, и варете на тефлонови тигани нежелателни. В действителност, тези вярвания са измамни.

Уважавайте себе си и своите клиенти производители използват само високотехнологични развитие и по този начин предлагат по-добра незалепващо тиган.

Основното, което да се помни, и винаги се обръщайте - незалепващи тефлонови тигани могат да се използват само при температури, не по-дълъг от 200 градуса. При температури по-високи от максимално допустимия, тефлон започва да се отделят пари, които всъщност могат да бъдат вредни за здравето. Следователно, твърдения за вредността на този тип покритие. Но ако използваме прибори, при спазване на предпазните мерки, то ще бъде по-дълъг период от време, без да причинява абсолютно нищо лошо.

Що се отнася до керамични тигани, за PTFE, има правила за ползване. И те не са различни. Същата мека гъба и мек почистващ препарат. Същата силикон или дървени готварски уреди. не може да се използва тиган с тефлоново покритие повреден.

Производители на незалепващо (тефлоново) тигани

Лидер сред производителите на такива тигани е, разбира се, френски Tefal.

Качество, доказано в продължение на десетилетия в наши дни само подобрени. Купувачите се доверяват на марката и говорят за тигани Tefal само положително.

Добре известни компании, които произвеждат висококачествени незалепващо съдове за готвене, които вече са споменати по-горе TVS и не по-малко известния Кулинар, Burletti, Епикур, Ballarini. Членове разпределят различни положителни качества на всеки от марки. Тази специална уплътнения в долната част на Ballarini. И висококачествена твърда повърхност в почти всички от тези производители. Едно от основните предимства на всяка марка съдове за готвене - етаж, който не се залепват продукти.

Избор на тиган по външен вид и предназначение

Цялата широка гама от ястия са разделени на категории. Тигани са различни по вид и по предназначение.

Има универсални тигани с различни размери и обеми. Но напредък, както знаем, не стои на едно място. И в света на кухненски прибори, включително. Производителите произвеждат тигани не само от различни материали, но също така и за определени видове топлинна обработка и дори за някои ястия.

Познаването на основните видове е много по-лесно да се реши какво е най-добре да изберат тиган.

Следните видове могат да бъдат разграничени от производството на материала:

• Чугунена.
• Steel.
• Titanium.
• Алуминий.
• Керамични.
• Тефлон.

Можете да изберете друг доста интересна група от тигани. Нека се спрем на него по-подробно.

Топ пан - палачинки, грил, тиган

Как да се пекат вкусни палачинки без изгаряне на пръстите си, а не да се притеснявате за прословутия първата палачинка някого? Няма никаква мистерия. Ти просто трябва да се използва специален тиган - палачинки. Това тиган има дебелина и напълно плоско дъно и много ниски брони. В комбинация с дълга дръжка се оказва идеален за лесни палачинки готвене и кифли и омлети.

Как да се подготвите Crunchy, гофрирани пържола? Лесно. Това ще помогне на най-добрия пан-скара. Тя има специфична оребрена дъно, през които продуктите не се обилно напоени с масло, както и глоба ал пържени, покрит с хрупкава коричка. Най-често, пан-грил са с правоъгълна форма и има значителна тежест.

Исках да представи екзотичната кухня? Не е задължително да лети в азиатските страни. Подгответе ястия "с обрат" може да бъде в един тиган WOK. Той има специфична форма - тясна плоско дъно и разкроени ръбове. Задължително е част от структурата - две дръжки. Wok е идеална за всяка плоча и плочата.

оценка

С поглед към голям брой различни материали, видове, форми, тигани, можете да направите някои класацията на най-търсените опции и разберете кой е най-добрият тиган.

Най-популярните бази тигани: чугунени, титан, неръждаема стомана, алуминий.

Най-популярни настилки от керамични и тефлон.

Най-популярните видове: палачинки, скара, тиган.

Най-честата употреба: пържене и задушаване.

Най-полезни допълнения: дръжка и капак.

Най-важните от съответствие: диаметърът на дъното тиган и зоната за готвене, вида на материала и вида на ястия и плочи.

Въз основа на ключовите маркирани нюансите, можете спокойно да изберете необходимата тиган. И най-хубавото е не един, а най-малко три, като с едно малко вероятно да се разкрие напълно своите кулинарни таланти.

Класация на най-добрите производители

Разгледахме най-популярни, е спечелил доверието на купувачите производители на керамични и тефлонови тигани.

Но също така е възможно да се разпределят и други марки, които са стандарт за качество и достойни ястия, включително произвеждат най-добрите тигани. Те включват:

• Tefal.
• Rondell.
• TVS.
• Kukmara.
• Ballirini.
• Swiss Diamond.
• Neva-метални изделия.
• Biol.

Какъв тиган не си струва парите

В допълнение към всички предимства и ключови характеристики и функции, които имат най-добрият тиган, има някои неприятни моменти, които са най-добрите избягва.

Избор на тиган, трябва внимателно да проучи неговите и на външната страна. На повърхността не бива да има чипс, драскотини, драскотини. Ако се приложи към чертеж, той трябва да е равномерно оцветена, а не изтрити при допир. Ако дъното на тигана е релефен, модел, да бъдат еднакви, без мивки, изрично освободени фрагменти.

Допълнителни елементи, като капак и дръжка, също трябва да бъдат с добро качество, без пукнатини и несъответствия в шевовете. Съдове не трябва да имат неприятна миризма.

Често нискокачествени стоки се продават на акции с атрактивни отстъпки. Но чиниите с дефект ще продължи кратко време и е вероятно да доведе до увреждане на здравето.

След като взел решението да се купи тиган и мислене, например, някои керамични тигани са по-добри или че е по-добре да се избере - скара или тиган, трябва да се оценят всички аргументи. Е, ако възможност позволява, че е възможно да попълни редиците си с няколко посуда skovorodochnymi новобранци. Основното нещо е да се избере съдовете внимателно и задълбочено.