Кошници от тесто. кошници от маслена тесто

Почти всички деца обичат сладкиши. Да, и много възрастни, няма да се дават удоволствието понякога на чаша кафе, чай и сладкиши. Домашно приготвени сладкиши са приготвени с любов, те се отличават с отличен вкус и ухаеща на прясно печене. Кошници от тесто малко хора да останат безразлични. И като ги е съвсем проста. Основното нещо - да се сложи точното количество на съставките и да направи всичко, както е написано в рецептата. Все пак трябва да се купуват специални железни или силиконови форми за сладкиши.

Рецепта кошници с тесто

необходими за изпитването:

• 3 жълтък;
• 300 грама (това е 1,5 чаши) брашно;
• 2 супени лъжици сметана;
• 70 грама маргарин или масло;
• Половин чаша захар.

За крема:

• 3 протеин;
• 150 грама захар;
• 150 мл вода.

Подготовка за тест за сладък шедьовър

Направете shortcrust сладкиши за кошници. За да направите това в купа пресейте точното количество брашно и добавете към него задължително замразен маргарин или масло. Маслото се поставя в купата и нарежете с нож, постоянно podsypaya брашно. Изрежете парче от първия във вертикално и след това хоризонтална плоча. Това доведе до малки квадратчета с масло. Сега намажете палмово брашното и да започне да търка маслото между тях. В този случай, не забравяйте да ги постоянно потапяне в брашно. Когато маслото и брашното ще бъде една малка част, можете да добавите яйчни жълтъци, захар и сметана и разбъркайте с лъжица, а след това - на ръка. Тестото не се придържаме към ръцете, да ги натопи в брашно периодично. Оказа се, кошници търг масленки тестото.

Cool, формоване и топлинна енергия за печене

Тестото трябва да е гладка, като балон. Малко да го изравни в гъста утайка и се поставя в пластмасова торба. Премахване на 25 минути във фризера. Тогава набрашнена маса, точилка. Стигаме от хладилника тестото и се поръсва тортата с брашно от двете страни. Сега той може да се разточва на дебелина палачинка от 0.8-1 см.

Междувременно изключете фурната, нека се загрява до 180 °. Достигаме форми. Ако те се изгладят, е необходимо да ги смажете с парче масло и се поръсва с брашно. Направете първата матрица, обърнете го и кликнете върху зъбите за кошници shortcrust сладкиши. Преобръщане на мухъл и кръг парче тесто, което е все още на повърхността си, се разпределят през целия мухъл. За да направите това, ние го натиснете първо към краищата и след това внимателно - по стените и дъното. Силиконовата мухъл смазочно масло само в случай, ако тя донесе само от магазина. След печене не е необходима. Тесто го по същия начин разпространява.

Остава да достави полуготови продукти във фурната и печете в продължение на 20 минути.

Осъществяване на въздуха крем

Много вкусно получени с протеин крем торти на shortcrust сладкиши. Колкото повече, че ние напуснахме 3 протеин. Ето защо, ние правим на въздуха, бял крем.

Първо трябва да се готви на сиропа. За да направите това, се разтвори захарта във вода и подпален. Сиропът трябва да бъде приготвена за около 45 минути. Желание се определя, както следва. Отделете малко сироп чаена лъжичка капчица и да го пуснете в съд със студена вода. Ако капката се превръща в една малка топка, не разтварят, не се разпространява във водата, след което сиропът е готов. Ако не, тогава се вари още малко.

По това време, победи охладени протеини с щипка сол в рязка образуването на пяна. Без да спира да размахване, изсипете в тънка струя от тях все още топла, но не кипяща сироп. Ако се кипи, протеините могат да се сгъват. Пена ще бъде още по-силен. получава крем.

Ние правим продукта

Остава да се сложи крем в кошници с тесто и украсяват продукти. Някои го харесва, когато торти имат ниска киселинност. След това в долната част на добре охладени кошници първо ще сложи малко сладко от (например, сливи), а след това най-горния капак своите капачки снежнобял пяна. Може да се поставят директно в сметаната и охладени кошници. Украсете тортата на върха на ягода или череша. Как да украсите кошниците на тесто, снимка на която са показани в тази статия, кажете вашето въображение.

Ако има цвят ронлива захар бебе, можете леко да го поръсете отгоре на продукта. Ние разпределяме кошници за красива чиния и Ние обслужваме този деликатес на масата.

Можете да направите кошници и други видове крем. Децата наистина обичат яйчен крем масло. На следващо място, как да го готвя.

Масло яйчен крем за печене

С такъв пълнеж може да се направи не само кошници с тесто, но също и други сладкиши, торти. За това ще ви трябва:

• 1 яйце;
• 1 чаша мляко;
• 1.5 супени лъжици брашно;
• 2.5 супени лъжици захар;
• Стограма масло;
• Уг саше на ванилия захар.

Стигаме до най-напред маслото от хладилника, нека станат меки при готвене температура.

Всички съставки, с изключение на маслото, се смесват с помощта на хало или миксер, докато гладка. Сложете получената течност на табелката на малък пожар. Cream раздвижване постоянно, особено интензивен старт да го направя преди да кипи. Cream започна да се сгъстява и кипи, след това е необходимо да се премахне незабавно от топлина и хладно.

Масло, победи с миксер и постепенно, 1-2 супени лъжици, добавете към него охладения яйчен крем крем. Може да бъде в млякото преди отопление добавете една супена лъжица какао, а след това получи шоколадов крем. В края на избиване, можете да излее няколко супени лъжици счукани орехи. Тя също така ще бъде много вкусно.

Крем за изстискване кошница с помощта на сладкарски изделия спринцовка или чанта. Продуктите трябва да стоят в хладилник, за да излее сметана. След това, те могат да се консумират с удоволствие.

неподсладено версия

Ако не добавите към захарта на кошници тестото, и малко го prisolit, можете да получите по-различна форма. Напълнете тя може да бъде почти всеки салата, и пусна чудесно предястие. Можете да намали варено скариди с яйце, сезон ги с майонеза и сервирайте. Това ястие е подходящ за приемане. Често можете да видите тези версии кошници, където храната се предлага под формата на бюфет. Възможно е да се направи у дома, така очарователни снек кошници и ги нагости с любимите си семейни или изненада гостите на Новак към светлината. Въпреки, че е малко вероятно те да се откаже от сладки и варианти на печенето.