Гарнирайте. Рецепти и съвети

Гарнирайте - добавка към основното ястие от месо, риба или птиче месо. Могат да бъдат разграничени два типа: прост и съединение. Съединение - са тези странични ястия, рецепти, които включват няколко продукта. Определящ фактор при избора на добавка е основно ястие. Месната подходящ растителен картофено пюре, зеле, тиквички. Ястия от риба не може да се комбинира с паста, те често се сервира с картофи или ориз.

Ориз и картофи гарнитури са универсални, защото перфектно допълват всяко основно ястие и лесни за приготвяне. Овесена каша е едно чудесно допълнение към бургери, кюфтета и кебапчета. Много странични ястия, рецепти, които са известни всяка домакиня, отдавна превърнали ежедневните ястия на трапезата ни. Така например, картофено пюре, пържени и варени картофи, спагети, овесена каша. Макаронени изделия, ориз и картофи се сервират с сосове, което ще им даде специален вкус и прекрасен разнообразие от ежедневието на маса. Опции сосове голямо разнообразие, както и възможните компоненти. Странични ястия, рецепти, които са съставени от различни продукти, понякога доставят като отделен съд, без сърцевина. С помощта на тази статия ще бъде в състояние да приготвят вкусни ястия страна, рецептите на които са показани по-долу.

Ориз със зеленчуци

Продукти: ориз, зеленчуци, пресни или замразени, масло.

В тенджера с дебело дъно за нагряване на маслото и запържете ориза, това е направено, така че той се оказа ронлива. След това се излива ориза с вряща вода, добавете сол и се готви на висока температура без капак, докато водата се изпарява преди нивото на ориз. На следващо място, да вземе всеки вкус зеленчуци: моркови, чушки, домати, царевица, зелен фасул, патладжан, брюкселско зеле - и се смесва с ориза, след което оставете да къкри в продължение на десет минути на слаб огън. Тази гарнитура е идеална за пиле, месо и риба.

Спагети с доматен

Продукти: спагети, домати, лук.

Спагети възпаление и пране. Лук и домати, преди обелени и ситно нарязан. запържва тигана и слагам лук до златисто кафяво, а след това да добавят домати, сол и черен пипер. Запържете за няколко минути, докато доматите са меки. По желание можете да добавите притиснат чрез чесън преса.

Растително гарнитура в пещта

Продукти: картофи, лук, моркови, чушки, тиквички, домати.

Картофи, моркови и тиквички нарязани на тънки резенчета, лук полухалки и пипер ленти. Смесете съставките с растително масло, сол и пипер, разпределени равномерно върху тавата. Нарежете на филийки и легна на върха на доматите. Близо фолио тава и се поставят в предварително загрята фурна за 35 минути. След това извадете фолио и се пече в отворен съд за 15-20 минути.

Гарнитура на боб

Състав: боб зелен боб, лук една глава лук, 1-2 моркова, растително масло.

Лук и моркови котлет и се запържва в тиган. Добави боб (може да използвате замразени) и се налива вода, оставете да къкри покрито за. В края на готварска сол и черен пипер. Тази рецепта ви позволява бързо да готвя вкусна гарнитура. Можете да приготвите и гарнитура от консерви боб. Onaprakticheski готов за употреба, но добавянето на печени зеленчуци значително ще подобри вкуса му.

Растително странични ястия често се получават керамични саксии, зеленчуци набор може да бъде доста различен.

Състав: картофи, гъби, лук, моркови, сирене, масло, майонеза, магданоз.

Чрез завоите на растително масло, за да се пържат гъби, картофи, лук, моркови.

Саксиите се поставят на дъното на лук и моркови, картофи и след това най гъби, билки. След това изсипете половин чаша вода и се добавя 1ch.l. масло, поръсва се с настърган кашкавал и се изсипва майонеза. Близки саксии с фолио или пергамент и ги поставя в предварително загрята фурна за 40-50 минути. Сервирайте ястието на масата най-добрите в саксии.