Кисело мляко 1 процент: калорийното съдържание и състав. Полезните свойства и увреждане продукт млечна киселина. Интересни факти за киселото мляко

Киселото мляко е дом на Северен Кавказ. Първоначално напитка се получава както следва: кожи се поставят в калъпи и вградени в техния прясно мляко, предварително охладен. От време на време контейнера се разклаща. Кефир зряло, еволюира квасни гъбички. Напитката става кремообразна консистенция и вкус тя е придобила един вид кисело и пенливо. В бъдеще, ние започнахме да се направи кисело мляко в специални резервоари, като суровина, използвайки повече от горещо мляко. Съвременната технология на производство ни позволи да направи вкуса на напитката по-мек и по-мека.

Какво е толкова полезно кисело мляко 1 на сто, което е много ниско калорични, дали може да се консумира от хора, страдащи от заболявания на стомашно-чревния тракт? Какво калории ферментирал млечен продукт? На тези и други въпроси, можете да получите отговори на.

съдържание на калории от нискомаслено кисело мляко

Съществуват няколко вида на кисело мляко. Напитката може да бъде ниско съдържание на мазнини, ниско съдържание на мазнини и мазнини. Най-питателна продукт е 3,2% мазнини. Всички останали се считат за диетични. Кисело мляко 1 процент, който е изключително ниско калорични, съдържа само 1% телесни мазнини. Храни и енергийна стойност от 3,2% на напитката е около 56 калории на 100 грама продукт. Това е най-високата от трите вида. По този начин, нискомаслено мляко продукт е около 30 ккал, ниско съдържание на мазнини - около 40 ккал. Най-добрият вариант за тях е 1 на сто напитка. In-унция чаша мътеница калории са в размер на само 80 ккал. Аз трябва да кажа, че в 100 г полезен продукт съдържа почти три грама протеин и четири грама въглехидрати.

Съставът на продукта

Всички млечни продукти са полезни за здравето, особено по отношение на млечни продукти. Те трябва да се яде всеки ден. Киселото мляко съдържа голямо количество витамини от група В, А, С, Е, РР, бета-каротин присъства, фолати.

Освен това, напитката е наситен с минерални елементи, органични киселини и други полезни елементи, между които се откроява калций. След литър кисело мляко съдържа дневната скорост на този елемент. Нискокалорична (кисело мляко 1%), химичния състав и хранителната стойност на продукта го правят идеален за един човек.

Използването на ферментирало мляко напитка

Както вече споменахме в началото, сега тази ферментирала напитка мляко направен чрез ферментация на мляко закваска въз основа на гъбички. Основната стойност на кисело мляко е специален протеин, който има предимството е, че тя се абсорбира от човешкото тяло много бързо. Напитката помага за подобряване на храносмилателната система, като по този начин тя на практика не води до увеличаване на общия калорийната стойност на храната за деня. Благоприятният ефект на ферментирал млечен продукт има върху метаболизма.

Хората, които са алергични към мляко, не трябва да се избягват яде кисело мляко, защото в този случай протеини напитки перфектно абсорбира от тялото и не предизвикват алергични реакции.

Ако ще включва този продукт в диетата си, да укрепите имунната система и нервната система, намаляват нивата на холестерола, функцията на черния дроб се стабилизира на бъбреците и стомашно-чревния тракт, тялото ще премахне токсините. Нискомаслено кисело мляко 1% (калоричност полезни свойства, нейната полезност е описано подробно от експерти) често се препоръчва за употреба. Разбира се, за злоупотреба не е необходимо.

Кефир диета

Самата кисело мляко за хранене също се ползва с отлична репутация. Хората, които гледат техните данни, този продукт е задължително. Онези, които искат да намалят теглото си можете спокойно да се препоръча да се използва кисело мляко в храната, която се готви на базата на вкусни нискокалорични ястия.

Но имайте предвид, че съдържанието само с едно кисело мляко не си струва такава моно-диета не може да се прилага повече от три последователни дни. Далеч по-добре да се придържаме в този случай, след диета: един ден се пие само кисело мляко 1 на сто (калории ви позволява да направите това), а във втория може да се яде, както обикновено. Разбира се, всички видове злоупотреба с колбаси и сладкиши все още не си струва, в противен случай можете да отричат всичките си усилия изразходвани. Само 14 дни можете да отслабнете до шест килограма, яде по този начин.

Има противопоказания!

Разбира се, всички млечни продукти са много полезни за човешкия организъм, по-точно, за възрастни. Децата също трябва да ядат кисело мляко често, а децата до годината е забранено да го дават. Някои възрастни от злоупотреба с този продукт могат да предизвикат киселини в стомаха. Трябва да се отбележи, че ниско калорични кисело мляко 1% от (стъкло напитка съдържа около 100 ккал) не показва, че то трябва да се пият в големи количества. В нуждата да се знае кога да спре.

Как да съхранявате

Всички млечни продукти се развалят бързо, така че, когато купувате трябва да се обърне внимание на датите на годност, отпечатан върху опаковката. Ако се случи случайно да получат по-ниско качество на кисело мляко 1 на сто, което е на калории по-малко от 40 ккал, а го използват в храни, трябва сериозно да се отрови и да прекара в болничното легло в продължение на няколко дни.

Никога не купувайте с изтекъл срок на млечни продукти и не ги пази от хладилника. Трябва да оставите чанта или бутилка кисело мляко на масата за няколко часа, той ще бъде напълно неподходящи за консумация от човека. В разгара на това време тя се намалява до два часа. Достатъчно малък период на изпълнение позволява да се купуват само прясно кисело мляко 1%. Калории, ползите и вредите от този продукт сега е известно, че сте.

интересни факти

За произхода на кисело мляко ходене легенда. Смята се, че пророкът Мохамед дари планинари нещо подобно на външен вид да карфиол. Това беше кефир стартер. Планинци й дадоха името "просо пророк." Жителите на Северна Осетия и Кабардино-Балкария все още водят спор, когато това е родното място на ферментирало мляко напитка.

Така че, на бялата раса ценните подаръци получи, да не позволим на никого да получите това чудо. Но в началото на миналия век "неверниците" успя да се хване за рецепта за приготвяне на кисело мляко. Фактът, че Кавказ пристигна млад Сахаров красота, с цел да разберете тайната на производството на напитката. В любовта с местните си принц, а дори и той я отвлякъл.

Всички сили на жандармерията бяха изпратени в търсене на красотата. Сахаров е бил в състояние да се освободи, но принцът заплаши в съда. Тя му прости, след като е получена като обезщетение за десетина гъби. Изработване кефир в промишлен мащаб започна през 1913 година.