Как правилно да почистите ананас

Ананаси са донесени от тропическите страни. Този вкусен и много полезен плод не висе от дърветата, както мнозина вярват, но расте на полето на къс бум, точно като зеле. Ананасът има невероятен вкус и уникален аромат, както и много лечебни свойства. Препоръчва се дори веднъж месечно да организирате дни за разтоварване на ананас.

Какво е толкова полезно за този екзотичен плод? В плътта на плода се съдържа голямо количество калий и такива хранителни вещества като желязо, йод, калций, магнезий и други и почти всички витамини. Но най-полезното вещество, което се съдържа в ананаса, е ензимът бромеланин, който участва в нормализирането на протеиновото храносмилане. Благодарение на ценните си свойства, ананасът подобрява функционирането на стомашно-чревния тракт, очиства кръвта и увеличава имунитета. Това е много полезно за хора, страдащи от хипертония и атеросклероза.

Почистването на стените на кръвоносните съдове от холестеролните плаки, ананасът е мощно превантивно средство срещу сериозни заболявания като инсулт и сърдечен удар и напоследък са проведени научни разработки за използването на ананас за лечение на рак.

Хората, които го купиха за първи път често имат въпрос, как правилно да се чисти ананас? Такъв въпрос възниква не случайно - всъщност ананасът е достатъчно труден и за да се изчисти този тропически плод, са необходими определени умения. Разбира се, можете да купувате консервирани или вече обелени, нарязани и замразени ананаси, но свежи, все още много по-вкусни и по-полезни.

В тропическите страни, където тези плодове се продават дори по улиците, вероятно всеки обитател знае как правилно да почисти ананас, а в нашата страна този екзотик се появява на масата рядко, главно на големи празници. Интересно е, че в различни страни ананасите се почистват по различни начини.

Филипините например, апелират ананаси по свой собствен уникален начин. Разбира се, не всеки прави това, а само продавачи на ананаси. Бързо нарязани на върха и дъното на ананаса, те държат плода върху теглото, под нож под кожата, нарязани в кръг около целия ананас. След това продавачите на ананас изваждат сърцевината, като оформят около нея нож с четири вдлъбнатини. След това, ананасът отново се разрязва под кожата в кръг, след което се разрязва на малки парченца. След това нарязаният ананас се излива в целофанова торбичка и се предава на купувача. Някои продавачи на ананас го правят просто добродетелно, но тези хора, които не знаят как правилно да почистват ананаса, е по-добре да не се опитате така, а да използвате обичайните методи.

Има няколко основни начина за почистване на ананас. След като се опитате няколко различни, всеки може да избере за себе си по-удобно. За да работите, имате нужда от голям и дълъг нож, който трябва да е достатъчно остър - това е основното условие.

Така че, как правилно да почистите ананас по обичайните начини?

Първият начин. С ананас изрязано отгоре и отдолу. След това плодът се разделя на четири части по напречен начин с остър нож. След това всяко твърдо парче се отрязва от здрав вътрешен ъгъл. Сега кожата се отрязва от всяка част заедно с малък слой пулп. Обелените парчета ананас се нарязват на кубчета или филийки. Как правилно да се реже ананас, ще зависи от чинията, за която е предназначен.

Вторият начин. Първо, трябва също така да отрежете върха и отсрещния край на плода, след което да отрежете кожата и тесни очи с тесни ивици. За да премахнете ядката, яденият ананас се нарязва на две или четири парчета. Остава само да нарязвате ананас на малки парчета или филийки. Можете да изсипете нарязания ананас в чиния с плъзгач и да украсите с нарязан връх.

Третият начин. Ананасът трябва да се почиства спирално като картоф, премахване на окото, нарязване на кръгчета и отстраняване на твърдата сърцевина.

Четвъртият начин. Ананасът не се почиства, а първо се нарязва на пръстени. След това кожата се отлепва от всяка част и средата се изрязва.

Опитайте се да олеснете ананасите по тези начини и да изберете този, който е най-подходящ за вас.

След няколко тренировъчни сесии, всичко ще бъде лесно и бързо за вас и въпросите как да почистите правилно или как да изрежете ананас правилно няма да се появят отново.