Как да съхранявате зехтин: съвети

Зехтинът - вкусен и здравословен продукт като огромен обхват. От него се приготвят сосове, салати ги носят, той се мариновано месо и риба, се добавят към тестото. Разбира се, зехтин могат да бъдат пържени и претоплят - в това отношение в пъти напред от слънчогледово масло и масло за ползите и безопасността. Диетолозите съветват да го хранят всеки ден, тъй като тя е богата на витамини, микроелементи и органични съединения.

Разбира се, не може да не повдигне въпроса за това как да се съхранява зехтин. В крайна сметка, поради липса на знания би било жалко да изхвърлите такъв голям продукт, толкова повече си заслужава много. И това е вярно, зехтин изисква специални условия. И ако просто ще се въведе този продукт в диетата на семейството ви, или да има отрицателен опит в склад, не забравяйте да се научат предварително техническо осигуряване.

зехтин врагове

Специалистите обясняват, че основните фактори, които влияят отрицателно на продукта са както следва:

• прекомерна слънчева светлина;
• твърде ниска и висока температура;
• въздух.

Така че, ако се мисли как да се съхранява зехтин след откриването му, не забравяйте: само трябва да се сведе до минимум контакта масло с тези фактори. Да не се излага на светлина, се уверете, че температурата.

място за съхранение

Много хора погрешно смятат, че зехтинът може да се съхранява в хладилник. Но тези, които някога са опитвали да направят това, знаете, че когато има прекомерно охлаждане става мътна. Въпреки това, за да се върнете на първоначалния вид на маслото трудно. Просто извадете от хладилника и да постави в килера. В рамките на няколко часа, то отново ще се превърне в златна и прозрачни.

Ако погледнете около собствената си кухня, без да знае къде да се съхраняват зехтин, просто го поставя в шкаф с врати. Това е най-доброто място. Няма по-масло peremerznet не прегрее, няма да бъдат изложени на слънчева светлина.

глинени съдове

По-голямата част от разновидности на зехтин получава рафтовете на супермаркетите в стъклен съд. На въпрос как да се съхранява зехтин след откриването му, бутилката играе важна роля. Можете да го оставите по същия начин, по който се продава, и можете да се излива в специални. Съдове за съхранение на маслиново масло обикновено има конична форма, стеснен нагоре. Това ще сведе до минимум контакта с въздуха. В идеалния случай, бутилката трябва да бъде затъмнен или непрозрачен и има затворен капак.

срок на съхранение

Производителите отбелязват на етикета, как да се съхранява зехтин. След отваряне продуктът трябва да се използва в рамките на един месец. Поради това е необходимо да се изчисли на нуждите на семейството и закупуване на такъв обем, че се консумира по време на този период.

Петролът е малко вероятно да се вкисва през последния месец, но нейната полезност е силно намалена. И може да се промени вкуса. Ако установите, че времето изтича, опитайте се да го използвате при готвене вместо други мазнини.

Зехтин - консервант

В родината на великия продукт се използва много широко. Гръцките жени знаят как да съхраняват зехтин. Тя веднага след натискане на бутона се излива в дървени бъчви и стъклени бутилки, запечатани и откаран в мазето. Но кулинарните традиции на Средиземноморието означаваха много по-голяма сума на този продукт при формулирането на основни храни, отколкото е прието тук. През годината, италианците или семейството гърци ползва десет литра. Следователно голям контейнер е оптимално. Когато реколтата за бъдещето, без допълнителни съставки, не се прилагат, тъй като зехтин - това е един много добър консервант. Нещо повече, тя се използва дори и за запазването на други продукти. Например, маслиново масло се излива прясно събрани маслини, и те са напълно съхранява няколко месеца.

форсмажорни обстоятелства

И какво ще правиш, ако времето изтича, а останалата част не е възможно да се работи? Как да съхранявате зехтин изтича? В този случай, трябва да се обърне внимание на препоръките на козметиците. На продукта, получен по обичайния и Кастилия сапун, домашно приготвени шампоани, миене на чинии и прането, процедури за лице и коса и много други. Ако не са привлечени от лечение началната красота, просто изливам останките във форми за лед - през зимата те са перфектно хидратират лицето.

Между другото, като се използва за замразяване и готвене. Поставете един и същи калъп за малка бисквитка или лед. Здраво ги натъпквам с пресни нарязани билки, изсипете зехтина и замръзване. През зимата, тези кубчета могат да се добавят към салати, сосове, супи, месо сос. Зехтинът е отличен за запазване на аромата на пресни билки, които са толкова приятно в студения сезон. Разбира се, значителен дял от собствените си полезните свойства на продукта, за да загубят, но тя все още е по-добре, отколкото просто да го изхвърлим. Освен това, дори peremorozhennoe зехтин са много по-здрави и по-безопасно слънчоглед. В допълнение, този метод е много лесен за използване: това спестява време и ни позволява да се даде вкусове летни ястия.

Мислейки за това, как да се съхранява зехтин, да слушате съветите на производителите и да се избегне купуването на продукта в магазина, което е добре да си купите толкова, колкото можете да използвате в близко бъдеще.