Как да се подготвят за празничната трапеза тетревовите

Fritillary - птица, която трябва да бъде в състояние да се готви правилно. Ако се съобрази с всички препоръки, ястието ще се окаже много вкусно и ще задоволи и най-изискания гастрономи. За празничната трапеза като основни лакомства може да се подава печена птица. За да научите как да се готви яребици, ще опишем в тази статия. Ние предлагаме да се проучи инструкции стъпка по стъпка.

Как да се готви яребици: първата рецепта

За този процес, вие имате следните продукти трябва да бъдат:

• прясно яребици 2 бр.
• протеина от яйце - 1 бр.;
• сирене в количество от 200 г;
• брашно - няколко големи лъжици;
• пресни картофи в размер на 4 бр.
• сол, черен пипер, копър;
• масло и няколко лъжици майонеза.

Как да се готви яребици: стъпка по стъпка ръководство

първата стъпка

Разделете жълтъците от протеина. Последното добавете сол и разбийте добре (до твърда пяна). Сирене решетка и добавете брашното. Ако получите панировка смес яребици.

2-ри етап

Промива се и се суши чрез птичи труп трия сол отвътре и отвън. Obmazhte яребици бити яйчен белтък, след преобръщане в сирене и панировка брашно.

Трета стъпка

Форма (огнеупорни) четка с масло крем, слага се яребици. Измийте картофите старателно с четка. Root суха и с фолио. Сложете в непосредствена близост до подготвени труповете. Загрейте фурната до 200 градуса. Сложете тиган с птица и картофи на фурна.

Стъпка 4

След време, извадете формата от фурната. Картофи, отстраняване на фолиото и нарязани на 2 половини. Подправете със сол и се изсипва на върха на малко майонеза и поставете обратно във форма. Сложете го обратно във фурната за около половин час.

Стъпка 5

След изтичане на определеното време, и тетревовите бяха покрити с хрупкава коричка - извадете формата от фурната. Можете да поставите съставките на голям поднос, поднесени с листни и нарязани зеленчуци и сервирайте. Сега, че знаете как да се готви във фурната за яребици. Бон апети!

Как да се готви яребица с ананас

Името на рецептата веднага напомня за безсмъртните думи: ". Яжте ананаси, дъвчете яребици" Комбинацията от тези продукти наистина е доста невероятно. Сладко-кисел плод дава специален месо, несравним вкус. Ако не знаете как да се готви яребица с ананас, тогава тази рецепта е за вас.

съставки:

• свеж яребици в размер на 2-3 бр.;
• ананас (пресни, консервирани) - 1 бр. или на банката;
• маслиново масло за пържене;
• гъби дървен материал в количество от 200 г;
• сол, смлян черен пипер;
• билки.

Как да се готви яребици: инструкция

Изплакнете трупа, ги обелете от кожата и се разделят на две. За да направите това, нарежете ги на гръдната кост и гръбначния стълб. Натрийте месото със сол и черен пипер. ПОЛОВИН Скара в горещ зехтин. Да се отмени. ананас пръстени (пресни или консервирани), Скара в мастните остатъци. тавичка полагане слой приготвени плодови половини трябва разширяват пържени яребици. Top, място ситно нарязан диворастящи гъби. Последният пласт трябва да се опече ананас. Сипете всички съставки на сиропа от плодовете или бяло вино. Поръсете билки и място в пещта (предварително загрята до 200 ° С) в продължение на половин час. Готови яребици го връчи на голям обслужващи блюдо и гарнирайте с Зелените и зеленчуци. Бон апети!