Как да се подготви компот от малини, предназначени за зимата?

Лято - това е най-справедливият на сезоните. Той е идеален за релаксираща, и, разбира се, е сезонът на пресните плодове и горски плодове. През лятото, ние се опитваме да ядат повече зеленчуци - това ни дава възможност да се насища тялото си с хранителни вещества и витамини. Колкото повече от тези "запаси" ние се натрупват, толкова по-силен ще бъде нашата имунна система, и следователно по-силен здраве. През този период, по-голямата част от стюардеси, които се опитват да се подготви възможно най-много плодове, за в бъдеще. Това е най-различни конфитюри, мармалади и, разбира се, плодове. Тези витамини резерви ще зарадва и подхранват през зимата цялото семейство. Компот от малини - идеалното решение. Неговият деликатен вкус ще хендикап нито един магазин за напитки, а за сравнение в полза на един, а другият не е дори си струва. Днес ние се обърне внимание на това как да се подготви едно питие, както и да е съпроводено с проста и вкусна рецепта за малинов компот за зимата. Ако са само овладяването на науката при мистериозен класифицирана като "опазване", тогава не се притеснявайте - вие всички сте сигурни, за да успее!

Какво ми е необходимо?

Рецептата за малинов компот за зимата включва само три съставки: малини, вода и захар. Бери се опитват да купят само най-скорошната. Внимателно го сглоби, премахнете всички ненужни: стъбло, малки чашелистчета и горски плодове, които изглеждат повредени от. Ако малини чисти, след това измийте това не е необходимо. Но ако забележите някои Бери замърсяване, а след това ги поставете в гевгир и изплакнете обилно с течаща вода. Оставя излишната влага да се оттича. Сега за още един важен детайл, който също се провежда обучение ще отнеме време. Ние говорим за опаковки.

Изборът на опаковка

Компот от малини през зимата е най-добре да се затвори голям три-литров буркан. Напитката е вкусно, напитки, ще бъде много, много бързо. Ето защо, събрани възможно най-много, защото пролетта от инвентара ще свърши. Колко дълго ще продължи опаковката? Напълнете я с плодове се нуждаят около една трета, се намира на 600 грама малини по банков от три литра, но можете да използвате контейнерите повече или по-малко по обем - компот от малини всеки се затваря в себе си, не може да има като човек е по-удобно. Използвайте само съдове, които не разполагат с никакви дефекти: чипове, пукнатини, петна неясни, че е невъзможно да се измие. Сега бурканите и капаците да се измият старателно и ако тежко замърсяване, използвайте сода за хляб. Сега вече можете да преминете към следващата стъпка - от опаковки стерилизация.

стерилизиране

Компот от малини през зимата не изисква стерилизация, достатъчно е да се използват само стерилни похлупаци и буркани. За по-големи съдове е по-добре да се използва фурната - така че можете да за кратко време да се подготвят няколко кутии, и в кухнята няма да е пара от вряща вода (както е в разгара на тази наистина не искам).

Задайте банки (3л) върху скарата в гърлото на фурната до върха, както и по-долу, отстрани или се разлагат капачки (вътрешната част нагоре). Ако капакът с гумени ленти, те трябва да бъдат стерилизирани по отделно, тъй като каучукът във фурната ще стане безполезен, но завъртане, така че да могат да се подготвят.

Включете фурната на 180 градуса и се оставя три-литров стерилизирани съдове в продължение на 25 минути. Към 2-литрови туби 20 достатъчно, и в продължение на 15 минути литър. След като пусна бурканите хладно, без да ги извадите от фурната.

близо компот

Бурканът се пълни с охладени плодове (малини ние я имаме). Компот през зимата може да бъде по-концентриран, увеличаване на броя на горски плодове. Традиционно, на банката, която отговаря за три литра 2.5 литра вода и 1,5 чаши захар и малини, но можете да регулирате рецептата за себе си. Сега трябва да се готви на сиропа.

Сварете в емайл пот вода, добавя се захарта и я оставете да се разтвори напълно. Сега излее този сироп буркани от малина и веднага затворете капаците подготвени. Уверете се, че капакът е навит достатъчно плътно, или компот от малини ферментира, и банката ще се взривят. За да направите това, внимателно обърнете гърлото на буркан надолу. Капакът не трябва да премине въздух и потока на сироп също не трябва. Ако тестът е успешен - увийте банки одеяло или топли дрехи за един ден, с всички бурканите трябва да се обърна с главата надолу.

Както можете да видите, подготвят компот от малини не е трудно. Тя е с деликатен аромат и приятен аромат, и все пак това е много полезно по време на студения сезон. Малини, винаги ще се притече на помощ, когато някой е болен от грип, както и компот от децата си, ще се влюбиш. Да ви е сладко!