Как да се подготвите по-сладко от праскови с портокали?

сладко от праскови с право може да се смята за един от най-вкусните. Месото е крехко и сочно праскова, дори и без добавяне на захар е страхотен вкус, а ако добавим портокал, тогава ефектът просто ще зашеметяващ. В този случай, можете да използвате най-различни подправки утайки като допълнителни съставки за вкус.

Преди да започнете да готвите конфитюр праскова, което трябва да избере правилните продукти, защото на тяхното качество зависи от крайния резултат и вкуса на ястието. Заслужава да се отбележи, че ако всеки друг конфитюр плодове може да се приеме, че не са съвсем първокласно качество (малко набръчкана, perespevshie, се спука, и т.н.), а след това тази рецепта е предназначена да конфитюр безупречно качество на продуктите. Ето защо, остаряла или започват да искаш или гниене продукти категорично не са подходящи.

За да се подготви сладко от праскови и портокали в обема на два литра, вие се нуждаете от следните съставки:

• портокали - шест парчета (малки);
• Праскови - 1,5 кг;
• вода - 2.5 чаши;
• захар - 1.3 кг

Преди да започнете да се готви сладко, трябва да се определи кой вариант ще направим. Фактът, че рецептата предполага, че сладко праскова може да съдържа големи парчета праскови, като половини или нарязани на малки кубчета. В същото оранжевото и в двата случая трябва да бъдат нарязани на малки парченца.

Големи парчета от праскова (плодови половинки) ще добави пикантност към сладко и ще запазят по-естествен вкус на продуктите, както и праскова, нарязана на малки парченца, заедно с портокал, праскова запазва направи по-пълна. Ето защо, като сладко от праскови, е необходимо да се вземат предвид.

Преди рязане на прасковите те трябва да се попари с вряла вода и премахване на кожите. Портокали също трябва да бъдат почистени и след това нарязани на средни кубчета. Както на плода всички кости, трябва да бъдат премахнати напълно, защото те могат да дадат горчивина и развалят сладко.

След това трябва да се вземе пота, който ще бъде приготвена конфитюр, я напълнете с вода и поставете на огъня. След водата достигне своята точка на кипене, че е необходимо да се добавят захар, което е необходимо да се вари на среден огън за около пет минути. След това в тиган добавете плодове и при постоянно разбъркване, на средна температура, се готви в продължение на четиридесет минути. Най-сладко е готова.

За по-голяма безопасност на крайния сладко все още горещо се изсипва върху предварително подготвени и чисти банки, които заедно със съдържанието, потопени във вряща вода в продължение на пет минути. Тогава банките близо здраво капака и се обърна, докато изстине. Това ще позволи запазването на конфитюр праскови престои доста дълго време, без да променя вкусовите си качества.

Много домакини в процеса на готвене на плодове в сироп, се добавят към пан разнообразие от билки или подправки. Те могат значително да подобрят вкуса на конфитюр, но истинските ценители на праскови смятат, че тя е прекъсната само от вкуса и аромата на плода вече е светло и уникален. Други предпочитат да добавите към тази сума на половин чаша ракия, но като сладко може да яде и деца, това не се препоръчва.