Как да се замразява плодове?

Как може да се замразява плодове, че тя ни хареса, а през зимата? Не е тайна, че замразяването на цените може да бъде почти всичко, което искате. Въпросът е дали ние го правим, нали? Често, домакинята само ягоди опаковани в чували и бутна във фризера. Какво се случва в един месец - не е известно. Как да се замразява плодове, така че тя е запазил най-доброто от своите полезни свойства, тази статия ще кажа. Прочетете го внимателно и никога не се повтаря техническите грешки в замразени продукти.

Как да се замразява плодове?

Освен в кухнята си парче слънчево лято - не е ли чудесно? Сега ние не говорим за един прост опазване. Всички знаем, че вкусът на консервирани и мариновани храни варира значително. Как да се замразява плодове за зимата да се запази оригиналния си вкус и всички витамини? Първо, отворете си фризер и се уверете, че има пространство. Не се опитвайте да задържи плодовете, които не са физически годни. Можете просто да ги смаже и да се развалят продукта. Абсолютно забранено е да се сложи на зеленчуци, плодове, в близост до месо. Това е много добре поемат миризми. Какъв вид на замразени плодове - това вече не е толкова важно. Някой обича ягоди или малини, а други се опитват да пазят черешите или череши. Преди замразяване-важното - измийте добре всяко зрънце поотделно. Но ако, например, си презрели малини или накуцване, това е по-добре да не го докосне, и да го оставите в това.

Следващият етап

След това Бери нека изсъхне по естествен път. За да се замразява плодове максимално качество, е необходимо да го опаковате правилно. Изберете дебели прозрачни торби и ги изхвърлят в малини, ягоди или череши в малки порции. Когато искате да се насладите на даровете на лятото, че не е нужно да се размразява плодове и повредени всички наведнъж. Между другото, в магазините продават специални пакети само за замразени плодове. Ако сте в някои съмнения, да ги използват. Друг важен момент - никога не се опитвайте да се замрази неузрели плодове. Те са много малко витамини и вкусови качества често оставят нещо да се желае. Всички стъблото и листата трябва да бъдат отстранени, преди да започнете да опаковате плодове. По този начин, след размразяване няма да се налага да извършва всякакви операции на пречистване или преработката на плодове.

Някои точки и съвети

Сега има специални фризери за съхранение на плодове. Въпреки това не всички те са. Ако вашият хладилник не е много сила, за да започнем с плодове разстила върху дъното на камерата, в един слой. Когато те са малко "хванат" и втвърдяват, за да ги прехвърлят в чували, и след това поставете във фризера. Може да се изненадате, но оптималната температура за съхранение на плодове в дома е минус двадесет градуса. Повечето битови фризери, не са способни да поддържат такава ниска температура а. Като цяло, при минус пет градуса плодове "на живо" не повече от три месеца. От друга страна, не е толкова малко. Основното нещо, което чакаха навън на студено есента и зимата. Тогава узреят нов сочни плодове!