Как да се готви Brizol? Вкусно ястие на всяка маса!

Френска кухня е известна не само вкусни, но и техните необичайни имена. Brizol отнася до такива хранителни припаси. Сигурно сте го опитвали, но не знам точно как се нарича, това, което ядете!

В тази статия ще говорим за това как да се подготвят Brizol на различни продукти и с необичайни пломби.

Какво е Brizol?

Ако искате яйца и месо, това ястие от френската кухня - идеалният вариант за вас. Но преди да ви кажа как да се готви Brizol, да видим какво е всичко това. На френски език за думата означава "пържени яйца или омлет." Това означава, че можем да се подготвим този деликатес на всеки от продуктите, най-важното - че те са пържени в яйце. Французите често Brizol приготвена с мляно месо вътре, но има и опции с пиле, нарязани свинско, риба, шунка наденица или колбас.

Приготвянето на храна

Как да се готви правилно Brizol?

Няма значение какво сте избрали гарнитурата базирани френската кухня е яйце, пребит с мляко или сметана и сол. Brizol гънки специално - тънка палачинка или торта. Една част вземат две яйца, 100 мл мляко или нискомаслено крема, една супена лъжица брашно, подправки и всички го отведе в хомогенна маса. Тя е в този плик и ние ще подготвим ястие.

Какво да се сложи в плънката?

Ако се интересувате от това как да се готви Brizol, нека да се справят с опции за пълнене. Най-често французите сложи плънката - ястието Оказва се, сърдечен и вкусни, и тя се приготвя бързо в тиган. Но можете да сложите каквото си искате.

То може да бъде сирене, парчета месо, птици, риба и дори калмари. Как да се готви правилно Brizol? В действителност, един няма универсална рецепта. Въпреки това, следвайте тези стъпки, за да се подготвят, и ястието ще се окаже просто перфектно:

1. Храните трябва да бъдат свежи. Тя не е само за хардуера, но и за черупката.
2. Фрай ястие-добре да не слънчогледово масло, и масло. Но не приемайте зехтин - при нагряване тя губи полезните си качества и дава една неприятна миризма.
3. Как да направите така, че пълнежът е добре изпечено, и черупката не е да изгори? Има няколко начина. Ако плънка от мляно месо, след това Brizol ще бъде достатъчно, за да държат затворен капак в продължение на 10 минути на слаб огън. Но месото толкова бързо подготвени. Е, сложи Brizol във фурната за осем до дванадесет минути. Dish propechetsya точно както трябва, и не ще изгори.

Brizol пиле

Как да се готви Brizol пиле? Вземете 250 грама пилешко и съставки за основата. Всеки филе, нарязани на половина, а след това се покрива с фолио и добър ритъм с чук. Това е необходимо, за да не се повреди влакна и че месото запазва целостта и сочност. Яйца и сметана подготвят основите за Brizol. яйчен крем-смес Dip пиле и разпространението на отопляем тиган. Фрай от двете страни до златисто кафяво, а след това всеки котлет (а именно, те се получават според рецептата) е изключено и ролките на кораби във фурната за седем минути, за да се подготвят при температура от 170 градуса.

Brizol мляно

Как да се готви Brizol на кайма? Смята се, че каноничната версия на съдовете, което направи за тази рецепта: Вземете 250 грама говеждо месо, пресни домати, три супени лъжици сметана, три зъба на чесън, един жълтък и основа за Brizol (три яйца, сметана, две супени лъжици брашно).

Смесете яйцата, сметана. Домати нарязани на парчета. Смесете в блендер заквасена сметана, яйчен жълтък и чесън. Червено-горещ тиган и се изсипва една трета от основата. Когато "палачинка" се възползва, за половината от своя пълнеж определят няколко резена домати, чесън сос лъжица и покриване на острието чрез втората част на омлет. Покрийте с капак, запържете леко в продължение на три минути. След това бързо движение флип Brizol нож, а след това, че е за още 3 минути под затворен капак. Ястието е готово, можете да служи!

Също така за готвене Brizol можете да вземете мляно пилешко или свинско месо. В пилето, сложете лука, а след това получи Brizol сочно. Но свинско месо е по-добре да изберете ниско съдържание на мазнини сортове, в противен случай готовия ястие ще се превърне тежък за стомаха. Сега, че знаете как да се готвя Brizol на кайма.

Brizol с калмари и сирене

Най-често са неразделна част от френските ястия са месни продукти. Но ако имаме морски дарове, как да се готвя Brizol? Рецептата не е съвсем обикновени ястия точно по ваш вкус. Вземете две труп калмари яйца 5, 80 мл сметана, 1 супена лъжица брашно, топени сирена, двете зъбите на чесън, майонеза и подправки. Калмари, измиване, нарязани на половина на две плочи и да ги премахнете от филма. След това трябва да се пребори с морски дарове, както би трябвало. Използвайте най-добрия дървен чук, а не метал, така че да не навреди на деликатната месото. Слъгър докато сепията няма да се увеличи по размер наполовина. Направете база за Brizol чрез свързване на три яйца, сметана, брашно и подправки. Останалите две яйца, поставени яхния сварени и топено сирене скарата.

Всяка част от сепия потопени в тесто и лежеше на нагрят тиган до кафяво. Браун котлетите от двете страни, а след това ги поставете в тенджера под капака. Там те ще омекоти и да стане гъвкав. Варени яйца кора и решетка, се смесват със сирене, добавете майонеза, чесън преминава през пресата. На котлетите с сепия салата и поставени тръба ролка. Поставете рулата в хладилника и да им служат охладени след два-три часа.

Сега, че знаете как да се готвя Brizol с различни пълнежи, и със сигурност ще се опита да използва това ястие в кухнята си.